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苦丁茶是不是绿茶

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

苦丁茶是不是绿茶

苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。采摘来的鲜茶叶，要及时进行加工处理，切勿层积堆沤，以免叶落腐烂。主要加工艺为萎凋、杀青、揉捻、干燥。那么从苦丁茶的加工艺可得出苦丁是不是绿茶。绿茶的加工艺即为萎凋、杀青、揉捻、干燥这几步工艺。因此对于苦丁茶是不是绿茶是可给出肯定的回答。苦丁茶是属于绿茶类。

再来看看确认苦丁茶是不是绿茶。苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。而名优绿茶的汤色要清澈绿明，黄暗者为差，叶底要柔嫩绿匀明亮，忌红梗红叶，也不可黄暗花杂。因此基苦丁茶是绿茶类。苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。

综上所述，对于苦丁茶是不是绿茶，可以肯定的说苦丁茶是绿茶，并且苦丁茶是保健饮品，具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。

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苦丁茶有解酒的功效吗

　　从古至今，中国人都保留了酒后喝茶这一习惯，因为大部分中国人认为饮茶能够使人大脑兴奋、清醒，可以解酒。那么喝苦丁茶有解酒的功效吗?

　　其实，茶没有解酒的功效。根据古人研究，酒后喝茶对身体极为有害。李时珍说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”未彝尊也说：“酒后渴，不可饮水及多啜茶。茶性寒，随酒引入肾脏，为停毒之水。今腰脚重坠、膀胱冷痛，为水肿、消渴”，据古人的养生之道，酒后宜以水果解酒，或以甘蔗与白萝卜熬汤解酒。

　　现代科学也已证实了茶没有解酒的功效。消化内科专家指出，用茶解酒是一种错误认识，酒醉之后喝茶非但不能解酒，反而对身体有害。据专家介绍，茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用，由于排水过速，会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏，刺激肾脏，肾脏受到茶和乙醛的双重刺激，造成排尿过多，使肾脏负荷过重。经常如此，会损及肾脏。同时由于体内水分减少，形成有害物质的残留沉积在肾脏，可能产生结石，对身体造成双重的伤害。

　　当然，虽然喝苦丁茶没有解酒的功效。但现代医学证明，苦丁茶具有显著的保健作用和药用疗效：具有清热解毒、消炎利便、解酒功能,对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常饮苦丁茶，无任何副作用，还能明显降低人体氧自由基、甘油三脂及低密度脂蛋白含量，洁净体液水分，使体细胞有健康清新的生存环境。对强致癌物质，如亚硝氨及毒、污、臭等有抑制作用。能从根本上防止癌变，改变血液粘稠度，扩张微血管，改善人体生态平衡，增强免疫、活血舒筋、健脾消胃、健脑、明目、抗衰老、抗癌防癌，对高血脂、高血压、脂肪肝、肥胖症、冠心病、动脉硬化等富贵病有显著疗效。

　　综上所述，茶没有解酒功效，当然喝苦丁茶有解酒的功效这一说法自然也就不能成立。所以，大家从现在开始要注意了，酒后不要喝茶，大家可以吃些水果或其他食物。

常喝苦丁茶降脂又降压

苦丁又名皋卢、瓜卢，苦丁茶古书多称之为“皋卢茶”，是一种纯天然绿色饮品。开水沏泡后色泽黄中透红，清澈明亮，滋味鲜爽，沁人心脾，香气逼人。极耐冲泡。早在东汉时的《桐君录》中就曾记载过，曾作为贡品。

苦丁茶对人体具有显著的保健作用和药用疗效，历代本草专著对其记载颇多。《本草再新》载：“苦丁荼消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻。”《本草求原》。栽：“苦丁茶清肺脾，止痢，清头目。”《浙江药用植物志》载：“苦丁茶主治风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎；外治乳腺炎初起、烫伤、黄水疮、骨折肿痛。”

现代医学研究认为，苦丁茶具有清热解毒、消炎利便、解酒的功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著，常饮苦丁茶还能降低血压、血脂和预防肿瘤。它还含有维生素C、D、E，及钙、钾、钠、镁、铁、锌、硒、锗等人体必需的微量元素。