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其他茶苦丁茶属于绿茶吗
苦丁茶属冬青科，别名菠萝树、大叶茶、苦灯茶。分布于长江下游各省及福建，是我国一种传统的纯天然保健饮料。苦丁茶中含有多酚类、黄酮类、氨基酸、苦丁皂甙、维生素C、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。那么苦丁属于绿茶吗?什么是绿茶呢?
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
对于苦丁茶属于绿茶吗?从这些知识我们还不可定义苦丁茶属于绿茶与否。我们再看下他们的加工工艺。苦丁茶的加工工艺为：为萎凋、杀青、揉捻、干燥。苦丁茶外形绿润均匀，汤色清绿明亮，口感微苦滑爽，回甘长久，饮后神清气爽，消乏解渴，由此备受人们的青睐。因此苦丁属于绿茶。
从中医的角度来说，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，经常饮用，对防治头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等，效果非常明显。当人们口舌生疮、咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、流鼻血等时，喝一段时间的苦丁茶，也确有效果。从加工艺来看，苦丁茶属于绿茶。但苦丁茶属于绿茶吗?对于茶稍有研究的的人都知道，苦丁不属于绿茶，制作的苦丁茶原料不属于山茶科。
苦丁茶的加工技术
苦丁茶是我国古来有之的一种纯天然的健康保健饮品，经常饮用对于人体来说有着很不错的保健功效，那么苦丁茶是如何制作出来的呢？下面我们就来认识下苦丁茶的加工技术吧。
1、萎凋
苦丁茶的萎凋可以通过加温萎凋、室内自然萎凋、日照萎凋这三种来进行。
加温萎凋是是人工加热升温的方法来进行的，这中方法效率最高、速度最快，不过如果掌握不好火候，制作出来的苦丁茶的质量得不到保障；室内自然萎凋是将苦丁茶放置于室内通风透气的地方，经过二十小时的的自然风干以及翻动使其完成萎凋，这种方法耗时最长，不过容易进行控制品质有保证；日照萎凋即将其放置于日光下进行，这种方法介于加温萎凋和室内自然萎凋之间。
2、杀青
杀青对于苦丁茶茶叶的品质有着重要的影响，在杀青过程中要求茶叶的杀青要均匀，经过杀青后苦丁茶鲜叶的颜色由原来的鲜绿变为暗绿，能闻到苦丁茶的茶香。
3、揉捻
揉捻可以分为热揉和冷揉两种，不过一般用到热揉，即在加热过程中进行揉捻，将苦丁茶的一叶或者数叶搓成条索状，使茶叶定型。
4、干燥
经过前面三个步骤后苦丁茶茶叶就差不多制作了，不过茶叶中的含水量还是会高些，要将其放置在通风的阴凉处进行干燥，使茶叶中的含水量达到标准的干燥程度。不过不能在阳光下进行干燥哦，那样就破坏苦丁茶茶叶的品质了。
苦丁茶治猪下痢
出生20天以后已开食的仔猪患红、白痢，可将苦丁茶叶（老、嫩叶均可）加水煮沸几分钟，喂服仔猪。出生20天未开食的仔猪患红、白痢，可将苦丁茶切碎加水煮沸后喂母猪，通过仔猪吃奶发挥药效。苦丁茶是药不是茶
苦丁茶有疏肝清热、降压降脂降糖的作用，颇受都市白领的喜爱。但是，苦丁茶是药而不是茶，不能长期饮用。
中医认为，苦丁茶性味甘、苦、寒，入肝、肺、胃经，有疏风清热、明目生津之功效，适用于外感风热、头痛齿痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾等。《本草纲目拾遗》言其“逐风、活血，绝孕”，《本草再新》言其“消食化痰、除烦止渴、利二便、去油腻”。药理研究表明，苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰等微量元素，有降脂、降压、降糖，增加冠状动脉血流量、心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，可明显改善心脑血管病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症。
但是需要注意的是，苦丁茶是药而不是茶，不宜长期服用，以免损伤肝肾功能。苦丁茶性味苦寒，慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎及孕妇不宜饮用。《本草纲目拾遗》言其“绝孕”，《中国医学大辞典》言其“凉子宫”，故处于育龄期的男女应慎重选用。
苦丁茶加普洱茶的功效介绍
苦丁茶加普洱茶的功效有哪些？
