绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶杀青投叶量要少，拌炒为主。烘焙用炭火，分初烘和复烘两道。初烘、复烘均用四只烘笼连续进行，其中并有轻压做形。尖茶外形松散，难以贮藏保鲜，因此要求成品茶含水量低于4%。
在储藏的过程中一定要放在密封性好的储存物件之中，将其放在干燥通风的环境之中。
马山绿茶创新出精品填补高档名茶空白
昨日，国家茶叶产业技术体系岗位专家、广东省农业科学院副院长陈栋研究员一行，专程到丰顺县广东龙岗马山茶业股份有限公司调研，并指导该公司茶叶新产品创制工作，对该公司新产品马山金针1号、马山金针2号、马山银针和马山金花红茶等新品种进行了鉴定，认为该品种填补了梅州乃至广东绿茶类没有高档名茶的空白。
马山金针银针，外形紧结纤秀，色泽鲜润，芽形完整匀齐。陈栋一行品尝后认为，该茶有印度、斯里兰卡红茶的浓度，有云南陈年普洱的酵和，有国际凤凰单枞的回甘，又有江浙绿茶的爽口，达到了绿茶类的顶级水平，加上品牌效应，市场价每斤可卖到3000元以上。
总投资2000多万元的丰顺县广东龙岗马山茶业股份有限公司位于马图村，于2007年成立，是我市首家由茶农入股、村委会加股的茶业股份公司。公司成立之初就高起点定位，着眼于利用当地的特色资源，打造一个集茶叶种植、生产加工、市场营销和茶文化研究、传播于一体的综合型茶叶企业。马图村平均海拔500米以上，山清水秀无污染，有“梅州高原”之称。当地种茶历史悠久，现有百年以上的传统老茶园1200多亩，百年以上古茶树多达十万余株。该公司成立后采取“公司+基地+茶农”的经营模式，村民可自愿入股。在保护和提升原有老茶园和老茶树的基础上，该公司进一步扩大种植规模，现已建成2000余亩的园林化绿色生态科普茶园，带动全村780多户村民茶叶单项年收入人均达到4000元以上，并保持每年10%的增长速度。（刘军 江载宝）
绿茶和普洱茶哪个减肥效果好
绿茶和普洱茶都有减肥的功效，那么绿茶和普洱茶哪个减肥效果好呢？我们一起来看一下！一、绿茶和普洱茶的减肥原理
1、绿茶的减肥原理
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
2、普洱茶的减肥原理
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
二、绿茶和普洱茶的减肥效果
就减肥效果来说，无数的茶友一致认为绿茶的减肥效果更好，但是小编要提醒大家的是绿茶是寒性的，很多寒性体质的人或者胃寒的人都是不能喝的。
1、饮用方式
在饭后一小时喝。倘若吃完饭后立即喝茶，时间长了容易诱发贫血，而等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。每天1000ml即可。因为绿茶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。
2、搭配方法
绿茶优酪乳
汤匙的绿茶粉加进200c。c。的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥哦！不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐，效果较好。
绿茶柠檬汁
纯柠檬汁与开水1：1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。
绿茶苹果汁
将1颗苹果榨汁，加1小匙绿茶粉，早晚各喝1次，最好连苹果渣一起喝，在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾，可以缓和过量的钠引起的水肿，还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质，可以预防便秘。
3、注意事项
每天饮用不要超过1000毫升，否则会造成缺铁性贫血。贫血人、胃溃疡、经期或者常吃素的人不适合喝绿茶。绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
总之，绿茶和普洱茶都有好的减肥效果，但就效果而言绿茶的减肥效果更好。不过无论是绿茶还是普洱茶都是需要长期饮用才能有效果。
“海阳绿茶”品牌愈叫愈响鲁茶“三足鼎立”_海阳绿茶
提起鲁茶，不少茶友首先想到的就是日照青和崂山绿茶。在北纬37°附近，国内纬度最北的茶叶产区，海阳绿茶种植面积正在逐年扩展，品质也一再受到业内的认可。如今，鲁茶“三足鼎立”的局面正逐渐形成。
清明前夕，记者来到海阳市东村街道前辛治村的丹露春茶场，看到依山建有许多种植海阳绿茶的大棚，推开一个塑料大棚的门，只见一棵棵茶树整齐地排列着，不少已经露出了可以采摘的新芽，看着长势着实喜人，一些工人正忙着开沟追肥。
据茶场负责人钱树国介绍，因为烟台气候比较冷，所以海阳绿茶基本都是种植在大棚内。“今年是个暖冬，所以春茶采摘时间较往年有所提前，但因量比较少，每天只能采摘生产5斤左右干茶。”由于清明前夕正值绿茶产销的“黄金季”，海阳茶农们纷纷抢抓时机采摘、制作“明前茶”，抢占“明前茶、贵如金”的春茶市场。
钱树国说，由于4斤多鲜叶才能制成1斤干茶，所以每天采摘的春茶数量很有限，但是因为它的口感和品质很独特，深受市民喜爱，因此基本刚采摘下树就被市民订购一空，十分抢手。说到今年的价格，钱树国介绍，现在一芽一叶的价格在一斤3500元左右。"鲜叶采摘后，在茶场经过加工后就立刻拿到茶馆销售。因为很受欢迎，工人们必须在第一时间采摘，不然就有些供不应求了。
好茶还需好吆喝，绿茶品牌的打造离不开当地政府牵线搭桥。近年来，该市在资金投入、品牌塑造和扩大种植面积等方面都给予了茶叶产业发展很大的支持，茶叶种植在海阳呈星火燎原之势，海阳绿茶已成为该市现代农业的拳头产品。2012年，该市出台了《关于推进全市绿茶产业发展的意见》，大力扶持绿茶产业发展。计划到2020年底，全市茶园面积达到2万亩以上，50亩以上高标准茶园100个，培植绿茶重点镇10个，重点村60个，年产干茶1000吨，产值3亿元以上，将海阳建设成为北方名优绿茶生产基地。目前，该市共有茶叶加工企业10多家，并分别通过了QS食品质量安全认证，申请了茶叶有机认证，被列为“全国农产品加工创业基地”、烟台市名牌产品，年产干茶100多吨，年产值2000多万元。同时，该市牵头组织各大茶企组团到埠外推介，在推介会上把“海阳绿茶”作为统一品牌进行推广，让海阳绿茶有了更高的知名度。目前，海阳绿茶在济南、东营、烟台等地已经有固定的销售点，销量也逐年上升。
在政府牵线搭桥的基础上，一些有前瞻意识的茶厂和有品牌意识的茶企积极开始进行商标注册，如丹露春茶厂在2012年就注册了“碧雪香”商标，并进行了有机茶认证，成为集种植、加工、销售于一体的正规茶叶企业。
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