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邛崃黑茶地标保护办法发布
邛崃黑茶地标保护办法发布
继“邛崃黑茶”、“邛崃黑猪”被授予“国家地理标志保护产品”称号后，《邛崃黑茶地理标志产品保护办法》、《邛崃黑猪地理标志产品保护办法》近日正式发布实施。
《办法》分别明确了邛崃黑茶、邛崃黑猪地理标志产品保护区域，规定了专用标志的申请、受理、审核及批准，专用标志使用企业的权利和义务及邛崃黑茶、邛崃黑猪地理标志产品的保护和监管。两个《办法》的实施，将有效保护邛崃黑茶、邛崃黑猪地理标志产品，规范专用标志的申请、使用和管理，保持地理标志产品的质量和特色。
邛崃茶产业经多年的积累和发展，已培育了以文君、花秋为代表的多家国家级重点龙头企业，全市茶叶年产量4500吨，茶业综合产值10亿元。结合“邛崃黑茶”获批国家地理标志保护产品的契机，将加快打造沿线总长15公里，纵深各1公里范围的“邛茶走廊”，打造兼具茶园观光、茶业体验、文化休闲等功能的生态旅游带，辐射带动茶叶种植面积10万余亩。邛崃作为全国唯一的雅南猪原种保种基地，邛崃黑猪经过多年的改良推广，目前存栏量已达到10万头，年销售额超过2亿元，销售区域遍及北京、上海等市场。
来源：http://www.chinadarktea.com/news/4/17885.html
【刀哥说茶】为什么有人认为生普属于黑茶？
普洱茶的类属问题，是一个极具争议性的话题，话题的焦点主要集中在普洱生茶上面。
《制茶学》中，陈椽教授从茶叶品质系统性和制法的系统性上，把中国茶叶分为六大茶类，而普洱茶，被分在黑茶类属滇桂黑茶。
但当时没有生普的概念，也就是说，当时被划分在黑茶类属的普洱茶，实际上指的是普洱熟茶。包括黑茶分类中的普洱散茶、七子饼茶、紧茶、沱茶以及被忽略的普洱砖茶通通指的是普洱熟茶，因为普洱茶中，唯有熟茶的制法和品性，和黑茶最为接近。
普洱生茶是后来的提法，这一概念至少在90年代才逐渐流行开来，如果我们把生普再细分成两种：一种是新茶（品质特性还未明显转化），一种是老茶（品质特性明显转化），很容易发现，新生茶的品质特性最接近的是绿茶，具体指的就是晒青绿茶中的滇青。事实上也此，《制茶学》中，将滇青划分在绿茶类。
但新茶有归属了，那么老生茶呢？显然还处在是无处安身的流浪状态。
因为有《制茶学》把普洱茶归于黑茶这一先入为主的前提，而现在大家都知道普洱茶有生茶、熟茶之分，那很自然就按逻辑关系把生普也归于黑茶类属了。
实际上，《制茶学》上的普洱茶的概念仅限于熟普，与我们现在的普洱茶（包括生普、熟普和陈普）概念不一致，只能说陈椽教授那个年代和我们现在这个年代对普洱茶的理解不一样了，观点没有对错，有些结论因误会造成，只是我们在对号入座的时候先看看前提背景。
一日2杯黑茶给你的胃来点动力
据美国史丹佛大学的梅西教授研究金尖黑茶后发现，黑茶是最好的胃动力助动饮料，每日喝黑茶两杯，能很快恢复胃动力、肠动力，除了胃肠疾患的病人用于康复外，他推荐给常坐在办公室的白领，他的医学指导格言为"帮助你消化系统每天做体操"。许多重视保健的家庭也开始熬煮黑茶，养成品酌禅洱茯茶的习惯，十分有益。
另外，人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。（转载自：东南网，图片来源：CFP）
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
