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黑茶
黄茶
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花茶
其他茶千两茶是安化黑茶中的一个品种，历史悠久，从制作上来说更像一种手工艺品，现在是安化地区一种非常经典的名茶。
1、千两茶名称的由来：千两茶又叫做花卷茶，全部由手工制作完成，每只重为老秤的一千两，因此得名千两茶。
2、千两茶的历史：千两茶的外包装非常独特，这也是它吸引了很多目光的原因之一。
这种纯手工艺制成的产品从1952年开始正式进入当时的国产茶厂白沙溪，才得到了量产的机会。由于历史原因，白沙溪逐渐停止了生产。
后来为了不让手工艺失传，又有茶厂开始请师傅继续做这种茶叶。
这次，由于手工艺制作的千两茶得到了海外市场的火热回应，市场上出现了大量不同品牌的千两茶。
3、千两茶的包装：千两茶是圆柱形，长在1.5米左右，宽约0.2米，净重约36.25千克，外面包裹着厚厚的竹篾片和蓼叶。
千两茶体积巨大，打开以后要注意保存好剩下的茶叶，保持密闭干燥。
这种外包装非常结实，所以在打开的时候也很有趣味，每次打开花卷茶都能吸引很多茶友的目光。
4、千两茶的冲泡方法：千两茶采取冲泡和煮饮的方式都可以，使用沸水冲泡或者冷泉水煮饮都可以。
第一遍的茶水倒掉，然后将茶具烫洗一遍就可以了。
在冲泡之前如果觉得储存的千两茶有仓味，可以先在通风干燥的地方放置几天。
千两茶属于黑茶，味道醇厚，香气纯正，有一种淡淡的松烟香。千两茶也具有很高的保健功效，能够降血脂降血压，提高身体免疫力。
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什么是黑茶有什么功效
什么是黑茶有什么功效即黑茶定义与营养价值的体现。黑茶是后发酵茶，其主要特点是采用了渥堆工艺。渥堆是黑茶的关键工艺，渥堆决定了什么是黑茶有什么功效。
黑茶为我国一类特殊茶类，也是我国西北各少数民族消费的主要茶类。史籍所载16世纪以前的黑茶，多指由四川绿毛茶经做色生产的“乌茶”。明代中期，湖南安化采用炒青、揉捻、渥堆、七星灶松柴明火干燥等工艺生产黑毛茶，因采用这种方法生产的黑茶质优价廉，明朝万历年间，朝廷准许湖南黑茶运销西北，此后湖南黑茶逐步发展成为西北市场的主流茶叶产品，畅销西北各地达数百年之久，湖南遂成为中国最大的黑茶生产省份。
什么是黑茶有什么功效，对于消费者更关心的是黑茶有什么功效。
黑茶是瘦身的好帮手。
日本学者研究表明，无论绿茶、红茶、黑茶(中国的发酵茶)，虽因种类不同所起到的作用会有些差异，但任何一种茶对抑制体重的增加都是相当有效的。黑茶是由黑曲菌发酵制成，在发酵过程中产生的一种“未知成分”， 起到了防止脂肪堆积的作用。
很多动物实验已经证明， 茶有防治癌症、糖尿病、动脉硬化等成人病的功效，这主要是茶叶中一种叫儿茶酸脂的成分在起作用。这种成分在绿茶中含量最多，而在黑茶中的含量只有绿茶的1/5—1/6。但是，一部分实验结果证明，绿茶和黑茶的疗效并没有太大差异，某些情况下黑茶的效果甚至更好。特别是用老鼠做实验时， 饮用黑茶的老鼠， 比饮用绿茶或水的老鼠， 其腹部脂肪堆积董要少得多。黑茶为什么有如此强力的效果， 至今还无法判明， 但可以初步认为是发酵过程中产生的成分的作用。如想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶.以上就是什么是黑茶有什么功效的详细解答。
三高人群喝什么茶好：降三高、调肠胃，黑茶一马当先
肠胃病大多数是因为肠胃内杂菌导致的炎症、以及肠胃蠕动不好而导致的滞涨宿便；而三高则多见于胆固醇或甘油三酯过高、血液粘稠、血管壁附着硬化等。对于这些症状，黑茶最为拿手！
黑茶（Dark Tea），六大茶类之一， 唐朝年间，康藏地区（西藏、新疆）隶属高寒地区，主食腥肉少蔬菜，当地人将黑茶煮饮辅餐能很好的解油膩、消滞胀，因而成就了黑茶边销的历史，也以健康之名随着茶马古道流芳百世。
黑茶中的有效成分，能促进有益菌的生长繁殖，有良好的调节肠胃功能的作用。其中生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动，提振脏器运动、助力体内畅通。
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能降低血液中胆固醇、低密度脂蛋白和三酸甘油脂的含量，尤其安化黑茶产品“茯砖茶”中的优势微生物冠突散囊菌代谢，通过产生茯茶素A、B等新活性成分，直接抑制前脂肪细胞的分化，防止脂肪的形成。因而安化黑茶被视为是理想的调理三高、降脂减肥饮品。
“金花黑茶”荣获国家科技进步二等奖
1月9日上午，国家科学技术奖励大会在北京举行。由刘仲华教授主持,湖南农业大学、湖南省茶业集团股份有限公司、益阳茶厂有限公司、湖南省茶叶研究所等单位联合申报的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》科研项目入选2016年度国家科学技术进步奖二等奖。
《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》的科研项目目的在于改变传统黑茶的外形粗放笨拙、品饮储运不便、工艺装备落后、质量控制不稳、健康机制不明等固有问题，为黑茶产业的提质增效做了科学技术支撑。实践应用证明，该项目通过理论创新、技术创新、装备创新和产品创新，有效推进了黑茶产业的技术升级、规模升级和效益升级。
黑茶是中国六大茶类之一，主产湖南、陕西、四川等省。湖南黑茶具有600多年的产销历史，一直占全国边销黑茶的一半左右。黑茶是我国西北地区少数民族日不可缺的生活必需品，在维系民族团结中具有不可替代的作用。人们长期饮用表明，黑茶具有去油腻、助消化、调肠胃的独特作用。由于饮食、环境、工作、生活等影响，三高、肥胖等亚健康群体数量大，潜在的黑茶消费群体多，黑茶产业具有做大规模与效益的潜力。
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