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安化黑茶怎么样?安化黑茶真的这么好?

2019-01-21 访问量: 49 茶礼仪网

安化黑茶怎么样?历史渊源告诉你。最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片,安化素有加工烟熏茶的工艺传承,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称"黑茶"。

湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片,渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状。

安化黑茶怎么样?好山好水出好茶。安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底轻新舒爽。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。

黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。

安化黑茶主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷"。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;"三砖"指茯砖、黑砖和花砖;"一卷"是指花卷茶,现统称安化千两茶

安化黑茶怎么样?黑茶功效少不了:

第一:黑茶特殊功效显著,是其他茶类不可替代,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖,抑制癌细胞扩散、提高人体免疫力等。

第二:对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。

第三:由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,能够氧化人体过剩胆固醇,预防脂肪堆积。

千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效,对人体脂肪代谢,体重控制非常有帮助。

安化黑茶,世界只有中国有,湖南只有安化有。

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安化茯砖茶的各种泡法及储存方法!

今天小文来和大家讲讲安化茯砖茶的各种泡法及储存方法!不少茶友对茯砖茶的泡法不是很了解,今天我们就来详细讲解一下!希望对大家有帮助!

一、安化黑茶茯砖茶的泡法:

安化黑茶茯砖茶在泡饮时,汤红而不浊,耐冲泡。 煮饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩。

特别要求茯砖茶内的金花冠突散囊菌颗粒清晰茂盛,干嗅独具菌花清香。

1、茯砖茶烹煮法

将茶叶按照1:40的比例放入壶中,首先用沸水烫洗一遍茶,洗去灰尘等杂质,再开始煮茶,等茶叶煮到沸腾时,即可饮用;在此时截断热源,再将茶水放置5分左右口感会更佳。

(煮出来的茶味道一般比较浓,有些第一次喝茯茶的茶友可能会不太适应。口味清淡些的茶友,建议倒入开水冲淡茶汤或使用冲泡法。)

2、茯砖茶冲泡法

用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡。可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水冲泡洗茶然后倒掉,从第二次冲泡开始,便可饮用。

可根据个人品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间。

3、茯砖茶闷泡法

用一般保温壶冲泡。按照1:20的比例投入开好的茯砖茶,将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质,并有利于茯茶色、香、味的浸出,再用沸水注满,根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。

4、茯砖茶调饮法

在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感加入一些辅助的食品如:糖、酥油、奶、盐等等,使茶汤的口感更适合人们的需求,此方法边疆少数民族最常使用。

二、安化茯砖茶的储存:

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生。其它茶忌氧化,忌潮湿,在相同的自然环境条件下,黑茶茯砖茶的品质却能得到不断提升。

收藏好了,黑茶和普洱茶一样具有收藏价值。

三、储存茯砖茶的三个重要条件:

1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间得不到消失。

2、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

3、开阔忌异味。茯砖茶具有极强的吸异味性,不能与有异味的物质(如洗涤用品、化妆品、海产品、烟草及有特殊气味的物品)混放在一起,而且宜放置在开阔而通风透气的环境中。

黑茶茯砖茶的存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高,哪怕时间再久也不会霉变。

因为茯茶茶砖中具有的大量“金花”,是能够抑制其它杂菌产生的优势菌-“冠突散囊菌”。

但陈年老茯砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生,更有利于陈化的进程,事实证明,带有虫块的陈年老茶对身体更有好处。

小文总结语:阅读完上文相信1大家都已对安化茯砖茶的泡法和储存方法了解通透了,希望您在日常喝黑茶的时候对您有帮助!


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黑茶新贵:黄金溪系列之独特的包装美

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市面上的茶叶包装大致有金属罐包装、纸盒包装、塑料包装、薄膜袋包装、纸袋包装,而安化千两茶的包装却是独树一帜。它主要是圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25?,压制成型后经七七四十九天日晒夜露,自然晾置干燥;以竹黄、棕叶、寥叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一,包装与产品同步生成,是天下唯一的非后包装产品,如果茶客朋友觉得购买一根比较多或者觉得饮用起来不方便的话,可以选择已经锯好的千两茶,百两茶(成品名为:千两颗粒),并且价格比较的适中。

“地之龙” “人之龙”

湘tea365商城( www.xiangtea365.com)

安化千两茶与茯砖茶加工技艺早在2008年就被列入了国家级非物质文化遗产保护名录,“天之龙”、“地之龙”、“人之龙”、“和之龙”就是安化千两茶中的新成员, 由有着“中国黑茶标志性品牌”之称的湖南省白沙溪茶厂加工生产。这种茶是金卷茶,属于安化黑茶类,2012年生产,由于是龙年生产的,都是“龙”字号产品,分“天、地、人、和”,其中“巨龙擎天”最大,有125斤,另外还有“天之龙”、“地之龙”、“人之龙”、“和之龙”,而且这些产品都是限量生产的,在2012年上海玉佛禅寺建寺130周年庆典上有开过光并作为专用茶礼赠送给来自世界各地的高僧大德,茶叶用料非常好,而且还是纯手工压制,口感纯和,能降三高,具有很高的收藏价值。湘tea365商城推出的湖南省白沙溪茶厂生产的黄金溪系列,其中“天之龙”、“地之龙”、“人之龙”均有出售。这三种茶品的包装可说是更加独特了,在千两茶的制作技艺下还增加了带有中国传统风格的外包装,图像精美、细致。绝对值得你品评和收藏,还是一个不错的装饰品。

适合喝黑茶的一类人!

大伙儿的饮食结构发生改变,肉、蛋、奶成为了人们餐桌上的主要食物。而随之大家生活水准的提升,亚健康状态却逐渐变成了难以避免的难题。这时,喝茶身心健康变成大家的的共识,常喝茶,喝点更身心健康。那,什么群体合适喝黑茶呢?

血糖高的人

因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

年轻爱美的人

年轻爱美的人为什么爱喝黑茶呢?因为黑茶中含有丰富的黄酮类物质~这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝哦!

抽烟喝酒的人

茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。

便秘的人

黑茶中的富含纤维素,纤维素具有清理肠道的功效,喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。

煮一壶热茶,无论是自已品饮、款待远方好友、商务接待,煮一壶安化黑茶,都会是非常温暖的事情。