陈香六堡茶是表现较差的黑茶。茶汤带有明显的堆味,之后有粗老气,略带甜香;茶汤滋味较薄,有一定甜润感,涩度明显,不易消退。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶:陈香六堡茶 茶叶品牌:大绿园 所属茶类:黑茶,其他茶叶产区:广西茶叶生产时间:2017年茶叶参考价格:481元/500g茶叶包装:普通装保质期:适宜条件下可长期保存
喜欢泡陈香六堡茶喝的茶友,您可以按如下陈香六堡茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。
陈香六堡茶冲泡干茶介绍
陈香六堡茶冲泡叶底介绍
叶片黄绿有光泽,叶片大小不一,比较柔软。
陈香六堡茶第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
陈香六堡茶茶汤橙红,明亮。香气陈香,有明显堆味;茶汤滋味淡薄,有甜度。
陈香六堡茶第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
陈香六堡茶茶汤红浓明亮。香气沉闷,茶汤稍稍转浓,有粗涩感,基本无回甘生津。
陈香六堡茶第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
陈香六堡茶茶汤红浓明亮。香气陈闷,茶汤滋味偏薄。
陈香六堡茶第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
陈香六堡茶茶汤红浓明亮。香气变淡,滋味沉闷。
陈香六堡茶第5泡
冲泡温度:100度冲泡时间:40秒
陈香六堡茶茶汤红浓明亮。香气变淡,带有甜味,滋味透粗。
如果您觉的陈香六堡茶冲泡方法对您有用,您可以分享给好友哟。
梧州三鹤六堡茶0819介绍及参考价格
六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情
三鹤六堡茶0819介绍:
【商品名称】三鹤牌0819六堡茶
【生产厂家】广西壮族自治区梧州茶厂
【每盒净重】250克
【生产工序】熟茶
【上市日期】2013年7月
【产品介绍】三鹤牌0819六堡茶为梧州茶厂2013年包装出厂的特级茶,精选特级茶,地道六堡原料精制而成,该茶茶身紧结,色泽黑褐光润,间有黄花,茶味甘醇,爽滑,回甘,汤色红浓,耐泡,显槟榔香。本品250克/篓,18篓/件。
三鹤六堡茶0819参考价格:240元
【深度】你真的了解农家六堡茶吗?(五)——传承
农家六堡茶的种类丰富,茶的不同部分都可以进行泡饮。
例如茶花,更多为女士所喜爱,冲泡简单,也可用之泡酒。茶果,因其不容易“出味”,多采用煮饮的方式。六堡传统更有将六堡茶用于美食之中,是为茶宴。现在用六堡茶入菜已经不限于六堡镇了,在梧州市的各大酒楼都有六堡茶叶做的美味佳肴,已经融入市民的日常生活中,成为六堡茶文化的一个重要组成部分。
在六堡茶乡,乡民喝茶是先把茶煮过后再饮用,这种饮茶习惯一直保持至今。据说煮饮方式口感更佳,对人体的保健功能也更为突出。煮的茶一般是老茶婆或中茶,茶壶则继承古代唐宋时期盛行的煮茶之风专门用于煮茶的陶制“茶急”,喝茶用的是瓷杯或瓷碗,不过到了现在多是直接用玻璃杯喝了。
据六堡当地老茶人介绍,六堡人敬神的时候,直到现在都必须采用这种煮茶的方式,而且有一套较为固定的程序。
茶娘居中,茶杯摆成一圈。把茶放入茶急冲洗干净,然后放在风炉上煮,水将开时,轻刮去浮沫。此时,茶香满室,余香袅袅。第一杯茶,用专门的杯子先敬神,是不能喝的。接着,按照长幼有序,先敬座中老人长者。敬茶的时候,递茶者须双手奉茶,接茶者也要双手接茶,并致谢为礼。这套从古至今延续下来的习俗既古朴,又显庄严,体现了六堡茶乡悠久的历史文化,也体现出敬老爱老、和谐互敬的中华民族传统美德。
(图片来自梧州红豆网,老鹰拍摄)
只是,时光荏苒,岁月如梭,到了现在,六堡的年轻人中,懂得这些煮茶敬茶的礼节的人已经为数不多,这些有着浓郁地方特色的茶艺茶文化逐渐失传,颇为可惜。
农家六堡茶采用原种六堡茶制作,继承古代制茶工艺至今。因此,有专家认为称作“古法六堡茶”更为适合,让人一目了然。除了名称要正名外,六堡茶值得我们探索的东西太多了。古老的制作工艺,还有深厚的历史文化以及历代相传的煮茶茶艺,亟待我们去发掘整理,需要我们兢兢业业,言传身教的去传递。
广西六堡茶标准化技术委员会成立广西检验检疫系统三人获聘为委员
广西六堡茶标准化技术委员会成立
广西检验检疫系统三人获聘为委员
委员会们正在对广西六堡茶标准化技术委员会章程草案及秘书处工作细则草案进行审议
广西壮族自治区质量技术监督局标准化处苏彩和处长(左)和梧州市政府韦宪森副秘书长(右)共同为广西六堡茶标准化技术委员会揭牌
近日,经广西壮族自治区质量技术监督局批准,广西六堡茶标准化技术委员会正式成立。8月14日上午,广西六堡茶标准化技术委员会在梧州市召开成立大会暨第一届一次全体委员会议,对广西六堡茶标准化技术委员会章程草案及秘书处工作细则草案进行审议并通过了审查,同时举行了揭牌仪式。
据悉,广西六堡茶标准化技术委员会的设立是为了充分发挥六堡茶行业生产、加工、使用、科研、教学和监督检验、认证认可、营销等方面专家的作用,更好地开展六堡茶专业技术领域的标准化工作;其主要任务是按照制修订广西地方标准的原则,提出本专业制修订、复审广西地方标准的建议,并组织本专业广西地方标准制修订和复审工作,组织本专业广西地方标准送审稿的审查工作,对标准中的技术内容、采用国际国家标准情况等提出审查结论意见,提出强制性标准或推荐性标准的建议,负责组织本专业国家标准、广西地方标准的宣讲、解释等。
据了解,该委员会共有25名委员组成,委员均需经单位推荐、秘书处推荐并经广西壮族自治区质量技术监督局审核批准才能得获聘任,大多是六堡茶行业生产、加工、审评、营销、安全质量检验、科研等领域的专家,广西检验检疫系统的吴平获聘为副主任委员,刘军义、温志杰等两人获聘为委员。
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附:广西六堡茶标准化技术委员会委员名单
序
号
委员会职务
姓名
工作单位
职务/职称
专业
领域
1
主任委员
甘日文
梧州市农业局
总农艺师/高级农艺师
农学
2
副主任委员
廖汉荣
梧州市质监技术监督局
总工程师/高级工程师
质量分析
3
副主任委员
吴 平
梧州出入境检验检疫局
科长/高级工程师
食品检验、六堡茶研究
4
副主任委员
林 祥
梧州市卫生监督所
主任医师
卫生监督
5
副主任委员
陈学松
梧州食品药品检验所
所长/副主任药师
食品药品检验
6
副主任委员
马士成
梧州市六堡茶研究院
副院长/农艺师/博士
茶学
7
委员兼秘书长
杨 柳
广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心
高级工程师
食品检验
8
委员兼副秘书长
龙志荣
梧州市六堡茶协会
常务副秘书长/农艺师/硕士
茶学
9
委员
刘军义
广西出入境检验检疫局
技术中心主任/研究员
食品检验
10
委员
李良活
广西区农业厅
副调研员/高级农艺师
茶叶
11
委员
吴文亮
梧州市农学会
硕士
茶学
12
委员
黄 蘅
梧州食品药品检验所
副所长/副主任中药师
食品药品检验
13
委员
梁剑锋
广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心
硕士
食品检验
14
委员
莫桂女亘
梧州市疾病预防控制中心
副主任医师
公共卫生
15
委员
温志杰
梧州出入境检验检疫局
副科长/工程师
微生物
16
委员
刘泽森
广西壮族自治区梧州茶厂
厂长/工程师
茶叶
17
委员
苏淑梅
广西梧州茂圣茶业有限公司
董事长/高级评茶员
茶叶
18
委员
张均伟
梧州中茶茶业有限公司
总经理/农艺师
茶叶
19
委员
黄利华
苍梧六堡茶业有限公司
董事长/硕士
茶叶
20
委员
宋忠生
广西苍梧县银泰六堡茶业有限责任公司
总经理/评茶员
茶叶
21
委员
李家鸣
广西芊河茶业发展有限公司
董事长/高级评茶员
茶学
22
委员
何志强
广西壮族自治区梧州茶厂
副厂长/工程师
茶叶
23
委员
骆 刚
梧州市天誉茶业有限公司
总经理/副教授/评茶员
茶叶检验,评审
24
委员
蒋健轩
广西梧州茂圣茶业有限公司
副总经理/高级评茶员
茶叶
25
委员
谢加仕
梧州中茶茶业有限公司
经理/高级评茶员
茶叶