牢记苦荞茶的饮用禁忌警惕苦荞茶的副作用-茶礼仪网

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色，黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。苦荞茶对人体有多种保健功效，一般情况下，大多数人饮用都无副作用，但要注意个别特殊的情况，本文为你介绍苦荞茶的饮用禁忌和副作用，以引起大家的警惕。

诱人天然麦香西昌凉山苦荞麦茶

牢记苦荞茶的饮用禁忌警惕苦荞茶的副作用

苦荞茶的饮用禁忌：

苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

苦荞茶的副作用：

1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；

3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；

凉山黑苦荞麦茶

牢记苦荞茶的饮用禁忌警惕苦荞茶的副作用

苦荞茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，适合大多数人群长期食用，坚持长期食用，对身体有良好的医疗保健作用，但也要注意它的饮用禁忌和副作用哦。

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《四川省苦荞茶食品安全地方标准》出台并实施

7月9日，记者从相关部门获悉，《四川省苦荞茶食品安全地方标准》已于6月26日起实施。

苦荞麦是凉山州高寒贫困山区主要农作物。自1997年研发生产凉山苦荞茶以来，生产企业已达28家，总产量5万-6万吨，年产值6亿-7亿元，为凉山高寒贫困农户提供了每年约2亿元的农产品收入。长期以来，苦荞茶缺乏国家、省级《食品安全标准》，部分厂家为追求利润，在生产苦荞茶时大量加入其他低价食物，使苦荞茶中黄酮含量减少，影响苦荞茶品质。

为此，省卫计委委托四川大学、成都食品药品检验研究院、西昌学院和部分凉山生产企业多方反复论证，于去年底出台《四川省苦荞茶食品安全地方标准》，凉山州卫计监督执法支队全程参与了制定工作。该标准分为范围、产品分类、技术要求等，其中一大亮点是提高了苦荞茶的黄酮含量200%，以此提升凉山苦荞茶品质。

凉山州卫生计生监督执法支队负责人介绍，根据现有苦荞茶的产量，此举将为农民增加2万-3万吨苦荞麦的种植需求，为凉山高寒贫困农户多提供了约1亿元的农业产出收入。原题《苦荞茶有了食品安全地方标准》（记者：何勤华，来源：四川日报，图源于网络）

夏季储存雁门清高苦荞茶必备

雁门清高苦荞健茶香气持久，芬芳满屋，茶香麦香清香交相融合，轻轻嗅来沁人心脾，慢慢一品清雅香醇，茶香可谓一绝。雁门清高苦荞健茶冲泡后，金珠似的形态，微翠样的色泽，伴着清雅的醇香，让你仿佛置身塞外高原，吸吮着鲜朗气息，感受着秀丽风光，茶趣可谓一妙。今天我们就一起来了解一下雁门清高苦荞茶夏季储存的常识。

一、不发酵茶类

不发酵茶类包括白、黄、绿茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。一旦遭晒、受潮,茶叶便要变色、变味、变质了。而茶叶极敏感,要是随便乱放,接触异味,茶叶便会吸收这些气味而影响、破坏自身的味道了。基本上,储存绿茶必须:防晒、防潮、防气味。

二、半发酵茶

半发酵茶即乌龙茶类。又可称为清茶。它既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。所以,储存清茶必须像储存绿茶一般:防晒、防潮、防气味。不过,清茶既然经过发酵的过程,则又比绿茶耐用了。不藏冰柜的话,绿茶可保用约一年,清茶则二、三年。有的清茶,如武夷山之岩茶,人们有时故意久藏。待两三年香气渐渐消失之后,便有了医疗作用。当地人剥柚子皮而取柚肉,然后将岩茶塞入柚皮中,再用针线缝回柚子状。

三、全发酵茶(红茶)

全发酵茶有红茶与黑茶。这种茶经过完整的发酵过程,已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道,越久越醇,价值越高。所以不需要防潮、防晒。不过,将它密封还是必要的。免得受异味侵袭。既然不需要防潮、防晒,便不需要收入冰柜。就让它在室温中,越加成熟吧。

友人相聚，沏一杯雁门清高苦荞健茶，盛一碗雁门清高苦荞香米，伴一勺雁门清高苦荞麦片，就一些雁门清高苦荞醋，来一口雁门清高苦荞香酥，吃一块雁门清高苦荞萨其玛，岂不美哉乐哉?前提是品质不变。