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云南沱茶的真假之辨

2019-09-09 访问量: 11 茶礼仪网

沱茶茶叶家族中的重要成员之一,该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于目前假冒品众多,聚祥春茗茶就对感官质量鉴别其真假作一介绍。

(1)干看

真品云南沱茶——外形端正、呈碗形,内窝深而圆;外表满布白色茸毫;一般规格都是外径8厘米,高4.5厘米;其条色青翠油润;紧结床紧结;含水量9%左右。

假品云南沱茶——外形不规则、扭歪,内窝浅而小;外表无茸毫;规格不定,大小不一;色泽枯暗,有黄片;紧结床松膨;含水量明显高于真品,一般能达到10%~12%。

(2)湿看

真品云南沱茶——汤色黄而明亮,香气纯正持久,滋味浓醇鲜爽,叶底肥壮鲜嫩。

假品云南沱茶——汤色混浊不清,香气寡淡,甚至有郁闷、杂异气味,滋味杂而平淡,酸涩,叶底粗老瘦硬。

(3)包装纸

真品云南沱茶——包装纸上彩印鲜亮,图文清晰。

假品云南沱茶——包装纸用自制木刻版加上颜料印刷而成,图文暗旧,套色不正,且色彩易脱落。

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首发:www.jxc-tea.com 聚祥春茗茶官方网站

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沱茶与普洱茶的区别

  在我们日常琐碎和繁忙的生活里,诗似乎离我们很遥远,它仿佛是上界的语言,云中的天籁,是平凡现实中较为奢侈的东西。似乎只能让人远远地欣赏,静静地聆听。在感受人类种种升华了的复杂情感之余,总是有着很远的距离。沱茶与普洱茶的区别而我近来在美国诗人马克·尼波的一封信中看到了一个颇为新鲜的说法:“你问我关于诗的问题,我只能说,寻找受到内心磨损的小事就是诗的艺术。而聆听这些小事诉说的讯息,便能成诗。诗是灵魂触动每一天之所在。

沱茶与普洱茶的区别

  诗与文字的关系不大,却与唤醒活着的感受有绝大关系。当我们安静地散步,直到奇迹通过万物发声,这就是诗,无论我们有没有写下来。我承认我的出发点是想写出最好的诗句,但唯有经历生活的磨损,才会想要发掘真正的诗。如今来到人生的下半场,我想要让自己成为诗,为此我虚心以对,兴奋不已。”一个人可以热爱诗,欣赏诗,甚至成为诗人,但要让自己的人生成为诗,也许这种想法过分浪漫。但通读这段文字,仔细一想又不无道理。

  马克·尼波说,“寻找受到内心磨损的小事就是诗的艺术”也就是说,生活是不完美的,甚至有磨难与痛苦,而不完美的生活正是我们寻找诗意的地方。他还说,“诗是灵魂触动每一天之所在。诗与文字的关系不大,却与唤醒活着的感受有绝大关系。”这让我感受到:并不是每人每天都要去写诗,而是要在众多微不足道的生活“小事”里,认真去感受“活着”的诗意,它无须写下来,更重要是每天都感受到,诗就是让我们活出更有意识,更有意味的生命,也是每一天生命里的冥想与顿悟。

  这和人与茶,茶与禅的关系多么相像呵!而茶与诗之间仅有最短的距离,常常是一纸之隔。茶也经常是诗的媒介,也是诗的本身。茶是生活的诗。

  种茶,采茶是诗,山野、清涧、泥土,我们感受的是风雨寒暑,四季轮回,万物共生的欢乐与挣扎。

  制茶,藏茶是诗,白雾、阳光、草木,我们触摸的是嫩叶花香,应时劳作,物美盈丰的遐想与期待。

  交流,品饮是诗,市井、风月、雅俗,我们走过的是真假美丑,杯盏瓶壶,智慧通达的从容与大度。

  时光轮转,日升月落,花开花谢,云卷云舒,我们在天地间站立,站成了一座山,站成了一道河,也站成了最鲜活的风景。

  我们是茶,我们是禅,终于,让自己也成为了诗!

普洱沱茶品质介绍

 特陈皇品普洱沱茶好不好?沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。

沱茶

  云南沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。

  关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思。据说,制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

紧跟时代步伐争做党员先锋-中共下关沱茶总支部深入学习党的十九大精神

党的十九大会议结束以来,社会上掀起了学习十九大精神热潮。习近平总书记新时代中国特色社会主义思想确立为党的行动指南,得到社会各界的广泛拥护。

2018年3月28日,下关沱茶党总支组织开展了深入学习党的十九大精神专题讲座。为了帮助全体党员深入学习十九大精神,总支特邀了大理大学法学院赵才副教授进行专题授课。

(▲赵才副教授简介:中共党员,大理大学思想政治教育专业教研室(系)主任,硕士研究生导师。主持承担过多项国家研究课题,参与多项专业教材的编写,以及省级精品课的建设,研究成果丰硕。)

中共下关沱茶总支部书记朱子纲首先阐述了此次学习十九大精神的重要性与必要性,每个个体到一个集体的发展都离不开党的正确领导。政治环境的纯净和社会环境的安定,给个体和集体的发展提供了良好的氛围。

▲中共下关沱茶总支部书记朱子纲

跟随赵副教授的讲解,他将党的十九大精神以“四个深刻学习、五个深刻认识、八个明确、十四个坚持”这种归纳总结的形式传达给在座党员。习近平总书记在十九大报告上指出,全党要深刻领会新时代中国特色社会主义思想的精神实质和丰富内涵,在各项工作中全面准确贯彻落实。他提出十四个坚持。其中坚持以人民为中心,把人民对美好生活向往作为奋斗的目标,依靠人民创造历史伟业。坚持推动构建人类命运共同体。他指出中国人民的梦想同各国人民的梦想息息相通,实现中国梦离不开和平的国际环境和稳定的国际秩序。报告上还指出中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

这些思想的提出和我们每名党员同志息息相关。集体与个人的发展相辅相成,不论个人还是集体要把握好党的方针政策,紧跟党的步伐,创新进取,在工作岗位上务实党的精神,做新时代的践行者、参与者、建设者。

讲座结束,中共下关沱茶总支部书记朱子纲总结发言,他说学习十九大精神绝不止停留在此次讲座,作为中共下关沱茶总支部的一员,应积极主动学习大会精神,深刻领会大会精髓,并实践到工作岗位上、实践到下关沱茶的发展建设中。时刻不忘党员的先进性,努力发挥党员的先锋模范作用,不负头顶的党员称号,不辱党的光荣使命。