常喝金骏眉对人体的好处-茶礼仪网

常喝金骏眉对人体的好处！金骏眉属于红茶中较为珍贵的，价格自然也不用说，多是高昂的，而若是能经常饮用金骏眉，对人体的好处也是极大的，下面就去详细的了解一下。

1、金骏眉本身就具有暖胃的功效，有胃病的人喝金骏眉，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。

2、喝金骏眉茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变的好处。

3、喝金骏眉茶，能调节人体新陈代谢。

4、金骏眉不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

5、喝金骏眉茶能保护人体的造血机能和维持人体血液的正常酸碱平衡。

有用+10

赏

晚上可以喝金骏眉喝金骏眉禁忌人群

大家都知道，晚上喝茶是会影响睡眠的，因为茶叶中含有一定的咖啡碱及其茶碱，因此，要是自己本身神经就不好的话肯定也是会影响睡眠的，相关的介绍如下！

晚上可以喝金骏眉

茶因为发酵，茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物，降低了其对肠胃的刺激性;同时，这类多酚类氧化产物极易与咖啡碱作用，因此可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量，从而间接降低喝茶失眠的风险。

喝金骏眉禁忌人群

1、热性体质的人

这一类人体内热量过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油，极易诱发上火、便秘、心烦气躁等症状，尤其是夏天。

2、长期便秘的人

长期便秘的人肠胃干燥，金骏眉中的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，便秘患者饮用只会加重病情，所以不建议饮用。

3、神经衰弱或失眠症的人

茶叶中有大量的咖啡碱，能刺激大脑皮层兴奋。

4、缺铁性贫血的人

茶叶中的鞣酸会阻碍肠胃吸收铁元素，加重贫血。

喝金骏眉的功效

1、解除疲劳

金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、排毒利尿

金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑动脉硬化

金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌抑菌

金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥降脂

金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿

金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抗癌增智

骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。科学研究成果说，武夷山金骏眉含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时武夷山金骏眉对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料武夷山金骏眉碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。武夷山金骏眉中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

9、提神益思

金骏眉可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于金骏眉中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

10、交友养性

武夷山金骏眉的社会属性评析认为，武夷山金骏眉作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。武夷山金骏眉需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

金骏眉的品质特征

1、形状：绒毛密布、条索紧细;色泽：金、黄、黑相间

2、香气：复合型花果香、高山韵香明显，有红薯香

3、滋味：滋味醇厚、高山韵味持久

4、汤色：汤色金黄、浓郁、有金圈

5、叶底：匀整、叶色呈古铜色

金骏眉的加工工艺

1、采摘标准

金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为：待茶树新梢长到3-5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2-4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3，大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。

2、采摘季节

不同茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵循“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老”的原则。[5]

3、日光萎凋

金骏眉利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可“二凉二晒”，时间10分钟至1小时，其间翻拌2-3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹性感。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。

4、室内萎凋

将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2-3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青“转活”保持新鲜度;二是可调节晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速度，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种补救的方法。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。

5、摇青发酵

金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。摇青时间：通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软(“活来死去”)，谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。

6、杀青定型

金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草(嗅)菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中后，即可准备杀青(或称为炒青)杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。

7、揉捻加工

经5-8分钟的持续揉捻，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表，冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉捻掌握“趁热，适量，快速、短时“原则加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢。

综上所得，对于晚上可不可以喝金骏眉这是需要根据具体的情况来决定的，当然的，要是自己的体质本身就不适合饮用的话就一定不要饮用喔！

金骏眉外在品质特征

万能百科《金骏眉》显示：“金骏眉外在品质特征”很明显的可以通过眼看，就能观察出其存在的特点。那么金骏眉外在品质主要由茶叶的老嫩程度和不同的制茶工艺所决定，它具体体现在茶叶的外形、色泽、整碎和净度上。

金骏眉外在品质特征

金骏眉外在品质特征（《金骏眉品质特征》一文中写到的：“外形、色泽、整碎、净度”是判断茶叶质量好坏的一个外在标准。鉴别方法是用眼看。）
1、外形：条索紧细、隽茂、重实，绒毛较少。
金骏眉干茶条索紧秀纤细，品质出众。身骨重实，匀整，圆而挺直，稍弯曲，形似海马，有锋苗。颜色以黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。
一般来说，条索紧、身骨重，圆而挺直，说明原料嫩度好、做工精、品质优。如果外形松、扁、碎，有烟焦味，说明原料老、做工差、品质劣。品质好的金骏眉由于原料来自武夷山桐木关独特的自然环境中，山高林茂，生态环境好，昼夜温差大，因而所产茶叶芽头肥壮，内质丰富，干物质含量高，持嫩度好，干茶条索紧结纤细，圆而挺直，稍弯曲；绒毛较少，有锋苗；身骨重，匀整。
2、色泽：金、黄、黑相间，色润。
金骏眉颜色为金、黄、黑相间，色泽均匀明亮、油润鲜活，而且“汤色金黄明亮”十分诱人《金骏眉内在品质特征》一文中就曾写道。如果细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。
茶叶的色泽与原料嫩度、加工技术有着密切的关系。我们都知道，各种类茶都有一定的色泽要求，好茶色泽一致，光泽明亮、油润鲜活。如色泽深浅不一，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差、品质劣。品质好的金骏眉色泽均匀、油润，金黄黑相问、乌中透秀黄、带有光泽，不含杂物，净度好。
3、整碎：外形匀整度高，制作精细，没有断碎。
整碎度是衡量茶叶外形品质的一个重要方面。它与茶叶生长环境、鲜叶质量、制作是否精细有关。匀整为好，断碎为次。一般而言，茶叶嫩度好、做工精细，外形匀整度就高。否则断碎就高。品质好的金骏眉芽叶持嫩性好，工艺考究，制作精细，匀整性好，没有断碎。
4、净度：干茶净度好，不含杂物。
茶叶质量好不好，外观上主要看干茶是否混有茶片、茶梗、茶末，以及在制作过程中混入泥砂、毛发、竹木屑等异杂物的多少。净度好的茶，不含异杂物，没有异味、烟焦味和熟闷味。正品金骏眉净度高，没有异杂物，香气纯正。