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茶中珍品——金骏眉

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

如何为世界生产制作最好红茶,是江元勋始终思索,从没放弃的愿望。

2001年元勋企业摆脱困境后,“我要为世界生产最好红茶”被提上议事日程,2002年1月17日,江元勋主持召开由叶兴渭、祖耕荣、江素生、江素忠、龚雅玲等人参加的《关于如何生产制作最好红茶》的讨论会,会上大家各抒几见,有的认为要从质量入手,树立品牌;有的认为要从源头入手,抓基地;有的则认为要立足保护区独特的生态条件,改进工艺,从生产有机茶入手……等等,讨论会最后决定成立“顶级红茶”研发组,由江元勋任为组长、祖耕荣负责制定方案、叶兴渭负责技术指导。

同年4月15日,受江元勋委托,祖耕荣、江素忠带着叶兴渭的书信,前往安徽芜湖,向在那里参加第二国际茶业博览会的张天福先生和骆少君女士汇报研制生产顶级红茶的有关事宜,得到二位茶界前辈的肯定和支持。最后商议确定由江元勋、祖耕荣、吕毅、江素忠、龚雅玲等五人组成研发小组,立足武夷山国家级自然保护区独特的地理气候、茶树品种资源,从筛选适制品种,实施有机栽培、进行工艺改革、保证质量、树立品牌等环节入手,系统开展顶级红茶制作的探讨研究。这为后来正山茶业公司“元正”、“正山堂”品牌的树立,质量管理体系、食品安全体系的论证,金骏眉、银骏眉、妃子笑、水底香、百年老枞红茶的开发奠定了坚实的基础。但由于生产制作顶级红茶所要探讨研究的东西很多,一时难免顾此失彼,所以一直没有突破。

2005年7月15日,午饭后,江元勋与北京友人张孟江、闫翼峰等人,在桐木正山茶业公司门前竹间草坪纳凉,见同自然村一茶妇,手持镰刀路经公司。北京友人张孟江好奇地问元勋:“天这么热,此妇拿镰刀去干什么?”,江元勋予以答之。随后张先生又说:“这么辛苦,何不增加一些成本,用芽尖像生产绿茶一样做些高端红茶试试呢?”

说者无心,听者有意。张孟江不经意间的一句话,给江元勋带来了启发。元勋即电话与时任武夷山市茶场场长祖耕荣先生联系,咨询武夷山市茶场原用武夷名枞芽尖生产莲心绿茶、青茶莲心的生产工艺及技术要点,并征求祖先生意见,能否一试。祖耕荣随即表示可以大胆尝试。之后,江元勋便让公司制茶人员温永胜,以每斤茶芽40元的价格,让该茶妇进行采摘。傍晚时刻,该茶妇共采摘茶芽头1.5斤。江元勋与温永胜、梁骏德等人随后即按红茶制作工艺进行萎调、搓捻、发酵、炭焙,得干茶三两。

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武夷山金骏眉属于绿茶吗?

  金骏眉属于绿茶吗,我们所熟悉的金骏眉,不过就是武夷山的金骏眉了。近几年来,武夷山金骏眉红茶很受大家的欢迎,为什么这么说呢。因为在很多城市,在许多大街上,我们都有看到武夷山茶叶店。可能乍一看没觉得有什么,如果认真看的话,就能为金骏眉茶叶的价格而感到好奇。那它属于绿茶么,我们下面来分析。

  金骏眉属于绿茶吗,其实啊,金骏眉属于红茶,红茶怎么理解呢,我们说,红茶是全发酵加工工艺,与半发酵加工工艺的铁观音和大红袍不同。红茶温性,具有暖胃保养的功效,最适合女生喝。金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,目前是中国乃至世界的高端红茶。

金骏眉属于绿茶吗

  金骏眉属于绿茶吗,认真读过上面内容的人就很清楚了,它并不属于绿茶,而是归属于红茶一类。金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内,海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽为原料,采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶,即为金骏眉。

  可以这么说,金骏眉是可遇不可求之茶中珍品。不仅仅是因为它的外型细小而紧秀。其颜色金、黄、黑相间,也给人留下深刻的印象。另外,金骏眉价格比一般的红茶要高,它之所以这么贵,当然也是有原因的了。金骏眉属于绿茶吗,我们己经得知答案了。如果您还有不清楚的,就再多去了解了解吧!

金骏眉茶叶价格分析

  金骏眉茶叶价格怎么样呢?在市场上随处可以看到绿茶,而红茶的种类倒是看到的不多。金骏眉就是红茶的一种,金骏眉茶叶的价格是多少呢,相比其他的红茶来说它的价格高吗?下面就让我们来了解一下金骏眉茶叶价格在目前市场上的走势。

金骏眉茶叶价格

  金骏眉属于红茶,是一种名贵的茶叶,难得的红茶珍品,接下来我们一起来了解一下金骏眉茶叶的最新价格行情。

  金骏眉茶叶价格

  1、雅鑫苑金骏眉茶叶价格:48元

  产品特点:雅鑫苑金骏眉茶叶,外形条索紧结、匀整,茶汤金黄透亮,有明显的蜜香味,滋味醇厚,生津回甘。

  2、九唐金骏眉茶叶价格:128元

  产品特点:九唐金骏眉茶叶,干茶外形紧细、光润,茶汤明艳清澈,入口顺滑、回甘鲜爽。

  瑞利金骏眉茶叶价格:88元

  产品特点:瑞利金骏眉茶叶,茶形条索纤细、圆直,色泽清润,汤色红艳透亮,有淡淡的桂圆香味,口感醇和。

  金骏眉价格怎么样呢?通过以上的几款金骏眉价格,我们大概就能摸出金骏眉的价格底细,其实对于金骏眉来说这款茶叶价位总体来说还是比较划算的,没有特别高的价位,这款茶叶的饮用起来也是非常可口的。

好金骏眉茶的特点

金骏眉,创新于2005年,起源地是武夷山市松木村。正山小种红茶第二十四代承传人、正山堂茶叶创建者江元勋老先生带领精英团队,在承传四百余年的红茶文化艺术与传统式手艺基本上,根据自主创新结合制做而成,是一种以口味而出名的高品质荼叶,下边网编就给大伙儿详细介绍一下好金骏眉茶的特性吧!

金骏眉茶的制做特性

金骏眉,由正山小种红茶第二十四代传承—江元勋老先生以及制茶师精英团队于2005年产品研发,是江元勋老先生等正山茶叶同事团体聪慧的结晶体。该茶鲜叶为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级别保护区内海拔高度1200—1800米大山的纯天然野茶树,6至8万颗芽尖即可做成一斤金骏眉,融合正山小种传统手工艺,由老师傅全线手工制做而成,是可遇而不可求之红茶中的绝品。其外观设计黑黄两色,黝黑当中透着金黄色,显毫香高。

听说,产品研发顶尖红茶是以便进行我过荼叶界老前辈的心愿,当今茶圣吴觉农曾经说过:“我国不可以沒有全球顶尖的红茶”;茶叶界鼻祖张天福说:“我国要发展趋势全球顶尖红茶”。江元勋从创立茶厂起,就志向“会为全球制做最好是的红茶”,以宽慰九泉之下的吴觉农老先生和江润梅老先生。“一个梁山好汉三个邦”,“人心齐泰山移”。金骏眉的产品研发发售,不可或缺她有一班真心实意协助的拥护者、全身心探寻的产品研发者、热情参加的创作者和认真宣传策划的倡导者。金骏眉是聚集许多人聪慧的结晶体。

金骏眉茶的口味特性

金骏眉归属于红茶,是在正山小种的基本上产品研发而成的红茶优良品种。金骏眉的原料採摘规范十分认真细致,仅取嫩叶,不取叶子。其加工工艺与正山小种基本相同,但撤销了后面一种的传统式烟薰工艺流程,使茶叶更强通道。

金骏眉的加工工艺特性

金骏眉往往能变成顶尖红茶,由于其原料的採摘规范十分认真细致。金骏眉的原料只采用小种茶的顶级嫩叶,不取叶子。500克的金骏眉,必须採摘5万颗之上的芽尖,由此可见其宝贵的地方。与正山小种一样,金骏眉在制做的全过程中还要历经萎凋、揉捻、发醇、干躁等工艺流程。可是为了方便维持茶芽所产生的清爽口味,使茶叶更强通道,金骏眉撤销了正山小种独有的松烟熏烤工艺流程。

金骏眉的历史时间特点

金骏眉是在2007年,由正山小种的红茶承传人、正山堂茶叶创建者江元勋老先生带领精英团队,在承传四百余年的红茶文化艺术与传统式手艺基本上,根据自主创新结合产品研发而成的。

金骏眉名字的内涵

“金”,指金骏眉的使用价值很高,宛如金子般珍贵,突显这个茶的级别。

“骏”,喻意金骏眉能在茶叶市场中像骏马奔腾一样的迅速发展趋势起來。另外,“骏”与“峻”同音词,表述了金骏眉的原料采自于武夷山桐木关的层峦叠翠当中。

“眉”,指金骏眉的荼叶外型形细如眉,拥有与众不同细微的茶尖和茶芽。

综上所述个人所得,金骏眉“金、黄、黑”两色,仔细观看,橙黄色的为茶的毛绒、嫩叶,开汤汤色为橙黄色,啜一口入喉,香甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合性浓香型,味道新鲜甘爽,喉韵绵长,沁人肺腑,最该食用!