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其他茶六堡茶产地广西壮族自治区梧州市六堡镇，历史源远流长，当地茶人在长时间的生产、品饮过程中，为了购销方便，便于评价与处理，从不同的角度对茶叶进行了归纳和分类。
为了方便读者了解，这里列举了一些分类方法。
按区域分类
广西壮族自治区梧州市六堡镇地处北回归线北侧，境内地处山区，平均海拔215米，年平均气温19～20℃。整个茶区，十九峰耸立绵延全境，山林密布，气候适宜。西北、偏北、西南区域山多，有塘坪、理冲、四柳、不倚、山坪、公平、大宁、梧峒、高视等，历史上是六堡茶的主要产区。六堡茶区的土壤系砂页岩风化发育而成，质地多为酸性中壤土，表土较为疏松。
六堡茶的品质特性和区域有很大的关系，这和绿茶、红茶等茶类具有很大的不同。红茶、绿茶等大部分茶品为了保持品质的稳定，采用的是扦插的方式扩大种植面积，而六堡茶茶树则一直是采用茶果育种有性繁殖的，千百年地不断繁衍，导致了产区内某一区域和另一区域的茶品口感和香气上存在着显著差异。这造成了六堡茶茶品的独特分类方式—按“山头”分类。所谓山头其实指的是某一片区域，这区域可能是几个连绵的山丘，或者是方圆几公里的一大块茶山或许只是一块坡地。
还有一种分类方式是按照商号来分，旧时，粤港澳都有商号常驻六堡镇收茶，为了保证品质的稳定，商号收到成品茶后会将各个山头收来的茶叶进行拼配混合，并重新分级包装。这就出现了六堡黑石茶、虾斗茶、英记茶、广元泰茶等。这些商号其实也都有稳定的山头茶叶来源，所以从某种意义上来说，也算是另一种按山头分类的方法。
再往大了分，就是按地理位置。概括的来说，六堡茶镇可以分作四大区域。
第一，东区及东南区，这个区域所产六堡茶茶质和顺、清雅。但不是茶叶主产区，产量不大。
第二，六堡河沿岸，这个区域所产六堡茶的特点是茶质丰厚、滋味醇和、茶气较足。产量也不小。
第三，梧峒河区，其所产六堡茶色靓味顺、滋味柔和，有特色茶香。是六堡茶的最大产区之一。
2013广西六堡茶十大新闻
2013年的六堡茶可谓四面出击,以茂圣、梧州茶厂、梧州中茶等龙头企业引领行业发展,一年内成果丰硕。中国黑茶网致力于传播黑茶文化，促进黑茶产业的发展的使命，经过用心甄选，从国内权威机构新闻事件中评选出2013广西六堡黑茶界的十大的新闻与各位茶友们共同分享：
新闻热点1：《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》荣获研究报告类成果三等奖
1月上旬，梧州自治区人民政府公布奖励第十二次社会科学优秀成果的决定，《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》荣获研究报告类成果三等奖，这是六堡茶研究项目首次获得省级社会科学优秀成果奖。
新闻来源：http://www.wzljl.cn/szb/wzrb/html/2013-01/12/content_300387.htm
新闻热点2：广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心成立
1月21日，在梧州市质检所基础上筹建的广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心正式获自治区质监局批准成立。广西黑茶（六堡茶）质检中心的投入使用，将为梧州六堡茶产业健康发展提供强有力的技术支撑。
新闻来源：http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2013-01/29/c_114534407.htm
新闻热点3：茂圣六堡茶赴上海推荐六堡茶
4月10日，以“品茂圣醇茶，享六堡文化”为主题的广西梧州茂圣六堡茶上海推广会在上海杨举行，梧州市市委、梧州市政府、上海市农委、上海市杨浦区、中国茶叶流通协会、上海市茶叶学会、上海市茶叶协会等单位领导及中国茶叶学会副理事长刘仲华教授等权威人士出席，盛会内容异彩纷呈，吸引了许多茶界人士、广大市民和媒体记者的关注，茂圣六堡茶品牌成功签订代理协议，抢攻大上海市场取得战略性突破。
新闻来源：http://glgc.v.gmw.cn/2013-04/12/content_7302081.htm
新闻热点4：第一部全球发行的六堡茶专著《六堡茶大事典》首发
5月10日，2013马来西亚国际茶文化艺术节在吉隆坡 VIVA Home的展览会议中心开幕。第一本面向全球发行的六堡茶专著《六堡茶大事典》举行首发仪式。据悉,这本系统、全面介绍六堡茶的专著在全球发行，并选择在马来西亚吉隆坡举行首发，是对一直有着六堡茶消费习惯的马来西亚茶友的重视。
新闻来源：http://www.wzljl.cn/content/2013-05/11/content_111269.htm
新闻热点5：茂圣六堡茶功效科学解密新闻发布会在京举行
5月23日，茂圣六堡茶功效科学解密新闻发布会暨新品推介会在京举行。靠着过硬的科学数据支撑和品牌创新推广模式，茂圣六堡茶在进军北京市场的道路上越走越顺当，吸引了业界普遍的关注目光，同时也获得了新闻界和京城百姓的肯定和好评。
新闻来源1：http://roll.sohu.com/20130524/n376968449.shtml
新闻热点6：梧州六堡茶品牌价值近12亿元 居黑茶类第二位,其中“三鹤”六堡茶品牌价值达1.97亿元
6月上旬, 浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布了《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》，99个品牌上榜。梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元，居榜单部总排行第二十八位、黑茶类第二位。据了解，这是该课题组第四次公布茶叶区域公用品牌价值评估结果。2010年第一次评估时，六堡茶品牌价值为6.73亿元。广西梧州茶厂“三鹤”品牌价值为1.97亿元，比2012年“三鹤”品牌价值1.43亿元增加0.54亿元，排名由2012年的第48位进至第40位。品牌价值综合考量了品牌的成长性、持续性和稳定性等多方面因素，并通过品牌收益、品牌强度系数和品牌忠诚度因子等品牌指标实现茶叶品牌价值的量化。
新闻来源：http://news.gxnews.com.cn/staticpages/20130606/newgx51b021d9-7756987.shtml
新闻热点7：梧州茶厂“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目通过验收
7月14日，由梧州市生产力促进中心、广西梧州茶厂共同承担“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目经专家评审，并通过验收。该项目通过开发自动控制系统，对渥堆发酵过程中的湿度、温度，含水量、发酵时间等参数实施自控，提高了六堡茶产品质量的一致性，确保六堡茶一级品率达50%以上。
新闻来源：http://www.wzljl.cn/szb/wzrb/html/2013-07/18/content_379189.htm
新闻热点8：广西六堡茶标准化技术委员会成立
8月14日，广西六堡茶标准化技术委员会在梧州市召开成立大会暨第一届一次全体委员会议，对广西六堡茶标准化技术委员会章程草案及秘书处工作细则草案进行审议并通过了审查，同时举行了揭牌仪式。经广西壮族自治区质量技术监督局批准，广西六堡茶标准化技术委员会正式成立。
新闻来源：http://www.wuzhou.gov.cn/info/110494
新闻热点9：梧州茂圣六堡茶获“生态原产地保护”，成为全国首个通过该评定的黑茶类产品
11月13日，梧州茂圣茶业有限公司（以下称茂圣公司）出品的六堡茶及其制品成为广西首个通过国家生态原产地产品保护评定的茶叶类产品，同时是全国通过该评定的首个黑茶类产品和第三个茶叶类产品。通过“生态原产地保护”评定对企业及其产品有何影响？食品科负责人表示，能为企业树立起良好的社会形象，利于扩大企业及其产品名气。此外，通过评定的产品能在政府采购中享有优先采购权，享受系列政策扶持，同时能打破欧美国家的“绿色贸易壁垒”，利于开拓高端市场。
新闻来源：http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2013-11/14/c_118139196.htm
新闻热点10：梧州茶厂入选“广西老字号”
11月下旬，由广西壮族自治区商务厅、广西市场营销协会等单位联合开展的“寻找广西老字号”活动揭晓，共有27家企业被认定为首批“广西老字号”。此前已被国家商务部认定为“中华老字号”的广西梧州茶厂等9家企业，按照“广西老字号”的认定办法直接入选。
新闻来源：http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2013-11/24/c_118240951.htm
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“三鹤”牌六堡茶再获“中茶杯”特等奖
“三鹤”牌六堡茶再获“中茶杯”特等奖
近日，中国茶叶学会公布了第十届“中茶杯”全国名优茶评比（第二阶段）获奖结果，广西梧州茶厂选送的“三鹤牌六堡茶0136”榜上有名，荣获特等奖。这是继“三鹤牌六堡茶0126”荣获第十届“中茶杯”全国名优茶评比（第一阶段）特等奖后的又一殊荣。
六堡茶的冲泡要点和冲泡方法
六堡茶，因其独特的后发酵工艺而备受推崇，但也同样是因为这个特色工艺，让很多初次接触六堡茶的朋友，很难一喝就马上接受并喜欢上六堡茶，有茶友说，六堡茶喝着像广式凉茶，或者说喝着像中药。其中原因，有不少与冲泡六堡茶时的方式方法不当有很大关系。
六堡茶冲泡一直以来没有一个定法。常见的泡饮方法，有类似潮汕功夫茶的小杯品饮，有六堡本地传统的大瓷壶冲泡凉饮（也称作茶娘式）、有农家暖水壶（茶筒）闷泡，更有以瓦陶器皿煮茶的方式。
在此给茶友们介绍下六堡茶的7个冲泡要点，及六堡茶的5种冲泡方式。
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冲泡要点
1、茶水比
茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。一般而言，茶与水的比掌握在1∶50至1:60之间，平日品茶时，置茶比例也可根据自己及茶友的口味浓淡习惯，灵活掌握。如放茶量多那浸泡时间相对缩短，同时增加冲泡次数。相反则减。
2、 醒茶
一般而言，六堡茶品饮前一两泡，必须先醒茶，也有茶友称之为洗茶。洗茶时，热水注入后应尽快将水倒去，不应浸泡过长时间，最好控制在3秒之内为宜。
3、泡茶水温
六堡茶，对水温要求很高，要求“水必须大开”，以开水冲泡。
4、冲泡时间
六堡茶由于有渥堆工艺，经后发酵后，茶的内含物极易溶解于水，可练习通过控制冲泡时间、出水速度来调节每泡茶的浓淡，一般而言，初喝六堡茶的茶友，一开始不要喝太浓。而传统工艺六堡茶，特别是新茶，苦涩而回甘，置茶量不应太多，快冲快出。而老茶婆之类不太容易出味，则宜久泡，甚至可以采用烹煮的形式。
5、茶滤的使用
对于六堡茶，尤其是一些陈年的六堡农家茶，很多农家老茶存放时间久，会带有微尘，甚至于十泡八泡之后都依然很多，此时茶漏是不可或缺的。
另外，在泡饮农家特色的“虫屎茶”时，茶漏可做泡茶之器。“虫屎茶”很易溶于水，为避免茶汤太浓，冲泡时一般将适量的虫屎茶放入茶滤中，直接冲水出汤，还可以将茶滤在茶海中适当浸泡，来调节茶汤浓淡。
6、每泡沥尽茶汤
这个要点基本适用于所有茶品，这样的泡茶习惯，第一可以避免剩余的茶汤留在壶里久泡，过浓，直接影响下一泡的茶色茶味，第二可以避免剩余茶汤把下一道冲进的开水水温降低，影响冲泡温度。
7、热饮、冷喝大不同
对于厂家六堡茶（即经过沤堆发酵的），一般更适合热饮， 按茶友们的经验，茶汤大约要高于45℃，甚至更高，入嘴应稍觉轻微烫，但又以不太烫为前提。
对于经过一定时间存放的，或经过闷泡不再苦涩的六堡农家茶则可以尝试冷喝。如在六堡当地， 盛夏里喝口清凉爽口的农家茶，就别有一番风味。
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六堡茶的冲泡方法
1、盖碗（瓷）泡法
特点：盖碗不吸味，可泡出茶叶的真实口感，适合冲泡3-5年较新的六堡茶。
备具：盖碗一个。
备水：纯净水、矿泉水为上。冲泡六堡茶选用沸水，高温有利于散发香味，有利于茶味的快速浸出。
冲泡方法：
温杯：用烧开的清水洗涤茶具，以提高茶具的温度，并起到清洁卫生的作用；
投茶：投茶量为1/3至1/4盖碗（陈茶要适当加量，新茶适当减少）；
润茶：用沸水润洗两遍，要求快速（作用一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于茶性更好的展现）；
第三泡开始饮用，一般第四-五泡口感最好。冲泡过程中，根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间，调节茶汤的浓度。
2、飘逸杯泡法
特点：冲泡方便、简单。适合刚入门的朋友，或出行的朋友。
备具：飘逸杯一个。
备水：纯净水、矿泉水为上。
冲泡方法：
温杯：用烧开的清水洗涤茶具，以提高茶具的温度，并起到清洁卫生的作用；
投茶：一般可参考茶水比为1:25，传统六堡茶的茶水比为1:40；这样比较好控制茶的浓淡；
润茶：用沸水润洗两遍，要求快速（作用一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于茶性更好的展现）；
第三泡开始饮用，一般第四-五泡口感最好。
3、紫砂壶泡法
特点：紫砂壶具有良好的透气性，能较好的保存六堡茶的香气和陈味，适合冲泡陈茶、传统工艺的老茶。
备具：紫砂壶一个。
备水：纯净水、矿泉水为上。
冲泡方法：
温壶：用烧开的清水洗涤茶具，提高茶具的温度；
投茶：参考（二）提到的茶水比及紫砂壶容量，一般250ml的水，现代工艺六堡茶可投茶10g，古法六堡茶投6-7g即可。
润茶：用沸水润洗两遍，要求快速（作用一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于茶性更好的展现）；
第三泡开始饮用，冲泡过程中，根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间，调节茶汤的浓度。
4、闷茶泡法
特点：操作简单，尤其适合陈年六堡茶，闷泡的六堡老茶会非常醇滑。
备具：保温壶（保温杯）一个。
备水：纯净水、矿泉水为上。
冲泡方法：
温壶：用烧开的清水洗涤茶具，提高茶具的温度；
润茶：用少量沸水快速润洗两遍；
沸水冲入，闷泡5-10分钟，即可饮用。饮至约1/3处续水（沸水）泡饮，以保证茶味浓淡均匀。
5、煮茶法
特点：适合传统六堡陈茶、老茶婆或盖碗未泡透的老茶。
备具：陶壶一个。
备水：纯净水、矿泉水为上。
煮茶方法：
煮水：将清水倒入清洁好的陶壶中，煮沸；
备查：根据陶壶的大小备查，茶水比约为1:50，润洗后置入壶中。
小火煮10-20分钟，停火闷5-10分钟，即可饮用；
饮至约1/3处，续水再煮，茶尽其味。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
