2013广西六堡茶十大新闻-茶礼仪网

2013年的六堡茶可谓四面出击,以茂圣、梧州茶厂、梧州中茶等龙头企业引领行业发展,一年内成果丰硕。中国黑茶网致力于传播黑茶文化，促进黑茶产业的发展的使命，经过用心甄选，从国内权威机构新闻事件中评选出2013广西六堡黑茶界的十大的新闻与各位茶友们共同分享：

新闻热点1：《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》荣获研究报告类成果三等奖

1月上旬，梧州自治区人民政府公布奖励第十二次社会科学优秀成果的决定，《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》荣获研究报告类成果三等奖，这是六堡茶研究项目首次获得省级社会科学优秀成果奖。

新闻来源：http://www.wzljl.cn/szb/wzrb/html/2013-01/12/content_300387.htm

新闻热点2：广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心成立

1月21日，在梧州市质检所基础上筹建的广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心正式获自治区质监局批准成立。广西黑茶（六堡茶）质检中心的投入使用，将为梧州六堡茶产业健康发展提供强有力的技术支撑。

新闻来源：http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2013-01/29/c_114534407.htm

新闻热点3：茂圣六堡茶赴上海推荐六堡茶

4月10日，以“品茂圣醇茶，享六堡文化”为主题的广西梧州茂圣六堡茶上海推广会在上海杨举行，梧州市市委、梧州市政府、上海市农委、上海市杨浦区、中国茶叶流通协会、上海市茶叶学会、上海市茶叶协会等单位领导及中国茶叶学会副理事长刘仲华教授等权威人士出席，盛会内容异彩纷呈，吸引了许多茶界人士、广大市民和媒体记者的关注，茂圣六堡茶品牌成功签订代理协议，抢攻大上海市场取得战略性突破。　

新闻来源：http://glgc.v.gmw.cn/2013-04/12/content_7302081.htm

新闻热点4：第一部全球发行的六堡茶专著《六堡茶大事典》首发

5月10日，2013马来西亚国际茶文化艺术节在吉隆坡 VIVA Home的展览会议中心开幕。第一本面向全球发行的六堡茶专著《六堡茶大事典》举行首发仪式。据悉,这本系统、全面介绍六堡茶的专著在全球发行，并选择在马来西亚吉隆坡举行首发，是对一直有着六堡茶消费习惯的马来西亚茶友的重视。

新闻来源：http://www.wzljl.cn/content/2013-05/11/content_111269.htm

新闻热点5：茂圣六堡茶功效科学解密新闻发布会在京举行

5月23日，茂圣六堡茶功效科学解密新闻发布会暨新品推介会在京举行。靠着过硬的科学数据支撑和品牌创新推广模式，茂圣六堡茶在进军北京市场的道路上越走越顺当，吸引了业界普遍的关注目光，同时也获得了新闻界和京城百姓的肯定和好评。

新闻来源1：http://roll.sohu.com/20130524/n376968449.shtml

新闻热点6：梧州六堡茶品牌价值近12亿元居黑茶类第二位,其中“三鹤”六堡茶品牌价值达1.97亿元

6月上旬, 浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布了《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》，99个品牌上榜。梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元，居榜单部总排行第二十八位、黑茶类第二位。据了解，这是该课题组第四次公布茶叶区域公用品牌价值评估结果。2010年第一次评估时，六堡茶品牌价值为6.73亿元。广西梧州茶厂“三鹤”品牌价值为1.97亿元，比2012年“三鹤”品牌价值1.43亿元增加0.54亿元，排名由2012年的第48位进至第40位。品牌价值综合考量了品牌的成长性、持续性和稳定性等多方面因素，并通过品牌收益、品牌强度系数和品牌忠诚度因子等品牌指标实现茶叶品牌价值的量化。

新闻来源：http://news.gxnews.com.cn/staticpages/20130606/newgx51b021d9-7756987.shtml

新闻热点7：梧州茶厂“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目通过验收

7月14日，由梧州市生产力促进中心、广西梧州茶厂共同承担“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目经专家评审，并通过验收。该项目通过开发自动控制系统，对渥堆发酵过程中的湿度、温度，含水量、发酵时间等参数实施自控，提高了六堡茶产品质量的一致性，确保六堡茶一级品率达50%以上。

新闻来源：http://www.wzljl.cn/szb/wzrb/html/2013-07/18/content_379189.htm

新闻热点8：广西六堡茶标准化技术委员会成立

8月14日，广西六堡茶标准化技术委员会在梧州市召开成立大会暨第一届一次全体委员会议，对广西六堡茶标准化技术委员会章程草案及秘书处工作细则草案进行审议并通过了审查，同时举行了揭牌仪式。经广西壮族自治区质量技术监督局批准，广西六堡茶标准化技术委员会正式成立。

新闻来源：http://www.wuzhou.gov.cn/info/110494

新闻热点9：梧州茂圣六堡茶获“生态原产地保护”，成为全国首个通过该评定的黑茶类产品

11月13日，梧州茂圣茶业有限公司（以下称茂圣公司）出品的六堡茶及其制品成为广西首个通过国家生态原产地产品保护评定的茶叶类产品，同时是全国通过该评定的首个黑茶类产品和第三个茶叶类产品。通过“生态原产地保护”评定对企业及其产品有何影响？食品科负责人表示，能为企业树立起良好的社会形象，利于扩大企业及其产品名气。此外，通过评定的产品能在政府采购中享有优先采购权，享受系列政策扶持，同时能打破欧美国家的“绿色贸易壁垒”，利于开拓高端市场。

新闻来源：http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2013-11/14/c_118139196.htm

新闻热点10：梧州茶厂入选“广西老字号”

11月下旬，由广西壮族自治区商务厅、广西市场营销协会等单位联合开展的“寻找广西老字号”活动揭晓，共有27家企业被认定为首批“广西老字号”。此前已被国家商务部认定为“中华老字号”的广西梧州茶厂等9家企业，按照“广西老字号”的认定办法直接入选。

新闻来源：http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2013-11/24/c_118240951.htm

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六堡茶煮饮到底好不好？什么茶适合煮？

煮茶不能笼统的说好还是不好，得结合具体情况而定。比如有的茶并不适合用于煮茶，而有的茶就是需要通过煮才能一品其美妙滋味，所以煮茶时选择合适的茶品，是首要。

六堡茶煮饮到底好不好？什么茶适合煮？

对于六堡茶而言：一般这几种茶品适合煮：

第一种

是陈期在10年及以上的六堡茶生茶，历经10年以上陈期的六堡茶生茶，茶性温和，内含物质持续转化，用铁壶煮后茶香高扬，滋味浓烈、甜醇，汤质饱满厚重，一口饮下瞬间将冬日里周身的寒气驱散，温暖舒适；

第二种

是六堡茶老茶婆，老茶婆是霜降时节采摘的粗老叶子，其最明显的特点就是汤甜水薄，陈年老茶婆更以保健药用价值见长，在梧州当地，老茶婆更多的是煮着喝，这样可以最大程度的释放老茶婆的内含物质，汤色，口感也更好。

除了以上的茶品，有一定年份，级别较低的熟茶、六堡茶梗，茶果等，也适合煮饮。

选择好茶品，接着便是煮多少茶适宜。可根据选用的煮茶器具不同，容积不同，茶品不同来进行选择。这里以容量为1升的铁壶为例，煮5年或10年的六堡生茶，投茶量在5—7克左右，可根据喝茶人数适当增减投茶量；煮3—5年的老茶头，投茶量在5—6克左右，根据喝茶人数适当增减。铁壶注水时注到8分满即可，即离壶口1—2厘米，避免茶汤煮沸时泼洒出壶。

茶汤煮沸后1分钟，即可倒出茶汤，若是茶汤滋味淡可适当增加煮茶时间，但时间不可太长否则茶汤浓度较高影响品饮口感。将茶汤倒干净再接着煮下一泡。

煮茶对身体健康是否有影响，据云南大学生命学院高照教授所说“有人担心煮茶时，茶汤浓度太高对人体有害，这个是没有必要的。因为从现代科学对茶叶的测试来看，茶叶内的物质绝大多数是对人体有益的，如茶氨酸、多种微量元素钙铁锌硒，可以说没有有害物质。”同时根据很多的医学临床试验证明，六堡茶具有降脂减肥、预防衰老、抗癌等效用。

煮茶到底好不好关键是要选对适宜煮的茶品，投茶量和注水量适中，煮茶时间的适宜。任何事物都有一个度，若是硬要越过那个度，别说是喝茶，就连喝水都会对人体的健康产生不利影响。所以煮茶好不好，也要把握一个度，这个度把握好了，煮茶也就是好的。