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六堡茶吃过,六堡茶籽油呢?

2019-03-01 访问量: 36 茶礼仪网

六堡茶吃过,六堡茶籽油呢?

六堡茶是六堡的一大宝,除此之外,六堡茶树籽油也是六堡不可多得的宝贝之一。六堡茶树籽油并不是山茶籽油,而是六堡群体种茶树结的茶果榨出的油。六堡群体种茶树在冬季开花,次年的秋天10月底茶果成熟。采摘的茶果当地的农民有的可以拿来种植,有的也拿来榨油。

六堡茶树籽出油率很低,一万斤生果可以榨出两百斤油,但茶树籽油除了可做一般的食用油外还有一些特别的功效。在六堡当地民间,茶树籽油特别给新生儿洗头、搽小屁股,放陈年后的茶油,烧伤烫伤的时候,可以拿来作为烫伤膏用,风湿性关节炎可用茶油涂关节,效果明显。所以总结起来在六堡当地,六堡茶树籽油除了食用外还有两大功效:消炎和祛湿。

当然茶树籽油也很香,拿来作食用油也是很好,尤其适合做调味料,新榨出的茶油很香。

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决定一款六堡茶口感的因素有哪些?

导读:决定一款六堡茶口感的因素有哪些?经过整理,使用通俗易懂的话归纳为以下几点,分别是:六堡茶产地、原料、制作工艺、存放环境、冲泡方式。

决定一款六堡茶口感的因素有哪些?

一、产地气候:茶树生长环境地理海拔条件的不同,决定了茶树生长的气候条件,雨水温度湿度情况对茶树本身有影响,气候条件和雨水充沛与否都会对茶叶本质有着较大的决定作用,比如:雨水大雨水多的地方与干旱的地方的茶本质有着截然不同的口感。

二、原料产地:茶树生长的树龄以及茶树种类的不同,也会对茶叶本质有影响,台地茶和高山茶,新茶树和老茶树,大叶种和中小叶种,口感都有着不同之处。春茶和秋茶也有着本质的不同。以云南的茶叶为例,春茶吸收了秋冬两季土壤的大量养分,叶片中内含物质要比秋茶,水分也少,所以春茶要鲜嫩许多。

三、制作工艺:决定茶叶鲜叶本质不同对不同口感的呈现,不止表现在茶山头与原料。茶工艺是对茶本质鲜叶的进一步 强化决定,生茶与熟茶,熟茶与滇红茶,熟茶老茶头与熟茶散茶,甚至与小沱茶这些茶的工艺的不同,决定了这些茶叶的口感也是有不同的。

四、存放环境:熟茶发酵之后存储的环境,存放在北京和存放在广西的茶仓是有区别的。存放条件也对口感有着决定性的影响。

五、冲泡方式:一杯好茶需要较好的冲泡技巧和冲泡方式,一万个人有一万种泡同一款茶叶的冲泡方式,呈现同一款茶叶的口感也是千差万别,甚至于:今天泡出来的跟昨天泡出来的都有不一样之处,喝茶前吃的食物不同,吃了食物喝茶又不一样了。用玻璃还是用紫砂,用盖碗还是用飘逸杯,这些都有非常明显迥异的口感呈现。

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

6月15日广西梧州市委常委、统战部部长钟碧珍一行等相关部门领导到梧州市中茗茶业有限司调研考察。

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

该公司是一家采用传统工艺手法专业生产梧州著名特产六堡茶的企业,也是中国六堡茶生产业的后起之秀。该公司加强质量管理,增强质量创新能力和核心竞争能力等方面的努力得了认可,公司产品多次被评为黑茶组的金奖。

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

梧州市委常委、统战部部长钟碧珍详细了解了中茗茶业有限公司的发展现状与经营情况,对公司为六堡茶产业的发展与品牌的建设所做出的突出贡献,给予了充分的肯定。钟碧珍表:中茗茶业有限公司应继续发挥在六堡茶行业中的应有作用,继续为进一步加强六堡茶行品牌打造,强化“六堡茶”地理标志产品保护和市场营销做贡献。

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

钟碧珍表示:打造六堡茶产业是梧州市委、市政府作出的一项决策,作为六堡茶的企业就要握时机,用好、用活政策,做好做大做精做实六堡茶这一特色产业,形成产业链,打响六茶的品牌效应,发挥非公经济企业在推进六堡茶产业发展的应有作用,服务地方经济发展。

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

梧州市中茗茶业有限公司总经理李访表示:在市政府的领导关怀下,我市推动、确立打造百亿元茶茶业的发展目标,编制了梧州市六堡茶产业发展战略规划,出台了促进六堡茶产业发的实施方案,进一步支持和保障了六堡茶产业健康发展,为六堡茶产业发展打下了坚实的础。我们在新的目标、新的征程,不忘初心,继续前行,撸起袖子加油干!为六堡茶产业康发展作出应有贡献。

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

市委常委、统战部部长钟碧珍一行到梧州中茗茶业公司调研考察

                                                                                文章和图片均转自老鹰

始发于微信公众号:广西梧州市中茗茶业有限公司

【六堡君游六堡镇】2016首届六堡茶文化旅游节精彩回顾

4月29日——5月2日,“2016年首届苍梧六堡茶文化旅游节”在广西梧州市苍梧县六堡镇隆重举行,梧州中茶茶业有限公司作为赞助单位应邀出席活动,本次活动首次将六堡茶的传统民族文化全方位地展示在宾客眼前,受到了广大茶友、茶客、茶商的广泛关注。

【六堡君游六堡镇】2016首届六堡茶文化旅游节精彩回顾

【六堡镇牌坊】是进入的六堡镇地标性建筑,古朴典雅,气势恢宏,正中央提写有“六堡”两个苍劲的大字。

4月30日上午,六堡镇牌坊广场山歌嘹亮,乡亲们用最传统的山歌表演迎接来自八方的宾客。10点整,“2016年首届苍梧六堡茶文化旅游节”启动仪式在【六堡镇牌坊广场】拉开序幕,梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟携公司客户代表出席了盛大的启动仪式。

随后大伙移步至【六堡镇风雨桥长廊】,置身碧绿茶海的建筑就是茶文化风雨桥长廊,是观看六堡茶园的最佳位置之一,置身于浩瀚的茶园之中,彻底地亲近自然、回归自然,心灵一片宁静。游客换上六堡镇别具风情的民俗服装,现场采茶、体验炒茶、制茶,充分感受茶园带来的乐趣。

千人挑茶“下南洋”

12时许,镇里的茶人们身穿民族服饰,在“醒狮队”与“仙童仙女”的引领下,背着手工编织的篾青竹篓,竹篓里盛着满满的六堡茶,庞大的巡游队伍绕着六堡茶镇游行一圈,最后来到了【合口码头】。

据镇里茶人介绍说,千百年来,六堡河从六堡镇的合口街边蜿蜒流过,一筐筐的六堡茶随着小船来到了梧州港口,远销东南亚与港澳台地区,人们为了怀念这段历史,现在仍沿用着“合口街”的名称作为街道;人们为了重现这段历史,于是将“挑茶巡游”作为一项神圣的仪式延续至今,让更多游客可以切身感受和参与仪式活动。

(作为外贸六堡茶主力军的“中茶窖藏六堡茶”也参与了千人巡游)

(中茶客户现场体验“传统挑茶”)

祭拜茶神,风调雨顺  

11时30分内,【祭拜茶神仪式】正式开始,人们摆上丰富的食品供奉茶神,有社酒、社肉、社饭、社面、社糕、社粥等,拜祭祖先,祈求社神赐福、五谷丰登、茶事顺畅。接着,将祭过茶神的猪肉平分给各人,此时的猪肉又称“社肉”或“福肉”,六堡镇民间谚语“太公分猪肉,人人有份”的说法便由此得来。

能够分到社肉,被认为是受到茶神的恩赐。把肉拿回家后(有的地方更把社酒、社饭、社粥分给众人),茶乡以当年的社前茶敬奉,当晚全家共同分享,让全家老少都能受土地神的惠泽。入夜,有的村中人多聚集一起,焚烧用禾杆束制成的巨大花炮,花炮常带有两个小炮,称“猪仔炮”,捡到这个“猪仔炮”据说不久便会添丁。

天泉生态,窖藏六堡

【中茶窖藏六堡茶】六堡镇原料基地,茶园位于南亚热带季风气候区,四季温润,年平均气温21.7℃,年平均日照总时数1670小时,年平均降雨量1649毫米。

独特的气候造就了茶叶采摘期长的特点,从二月下旬新芽初上,一直到十一月初都是生产期。原料基地常年云雾缭绕,四季溪泉清澈,茶树以山泉灌溉,汲取花岗岩之养分,云雾滋润,天泉孕育,唯美的“天泉生态”造就【中茶窖藏六堡茶】高山佳茗的甘醇香浓品质。

“你我杯中茶,百姓心中茶。”【中茶窖藏六堡茶】致力于为市场提供老百姓们都喝得起的放心茶,努力将六堡茶这一千年历史名茶带进千家万户;也希望以后能经常举办这样的活动,让更多人了解六堡茶,爱上六堡茶。