六堡茶的养生原理及适用人群-茶礼仪网

六堡茶产地在广西梧州市，对于当地人们来说，六堡茶不仅代表一种茶，更代表一种养生保健品。

六堡茶的养生原理：

六堡茶富含我们人体所需要的多种氨基酸、微量元素以及维生素，同时它所含有的脂肪分解醇要比其他的茶类要高得多，所以六堡茶就具有较强的去除油腻的作用，还可以降低人体脂肪化合物、甘油三脂、胆固醇等危害人体健康的症状。

六堡茶的养生原理及适用人群、

六堡茶适合的人群：

1、既然可以有着分解脂肪的能力，那么六堡茶当然最为适合高血压、高血糖以及高血脂的三高人群了；

2、六堡茶还可以利尿解毒素作用，所以还适合因尿酸过高而引起的痛风症人群；

3、六堡茶当然还适合肥胖者，爱美者了。

六堡茶的养生原理及适用人群

由以上六堡茶的养生原理可以看出六堡茶其实是最适合患有“三高”症状者。

有用+10

赏

以叶为茶、以花为茶、以梗为茶，只有想不到，没有用不到的六堡茶

六堡茶在大家印象中都以茶为主，但在六堡茶区还有各种六堡茶的伴生茶品，形成了多姿多彩的六堡茶家族。

茶花

六堡茶花，其实更准确地说，应该叫茶树花，最好是采用含苞待放的茶花制作，开过的花，茶花中最精髓的东西都在开花中耗尽，做成花茶就没那么好喝。茶树花在冬天开放。每年的12月到次年2月是盛花期，满山的茶花和满山的花香是六堡冬天最美的风景。

六堡茶树花苞生长发育时要从茶树中吸取大量养分，这种茶树的花含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌、养颜、美容等多种功效。

在西南地区，民间常取茶花花蕾供药用，拿来泡酒做成茶花酒，或煮糯粥时加入做成茶花糯米粥，用来治痢疾。可以说，这种茶树所结的花蕾茶是六堡茶家族中一种很具特色的品种。六堡茶树花有特别的花蜜香，甘甜，放几颗在玻璃杯中加开水喝，在炎热的午后赏花喝茶，杯中自成一景。

茶果

六堡的茶树会结很多的茶果，越老的树结果越多。茶果内有果核，茶果核里的果仁可以炼制茶籽油，榨完油后的茶麸也可以用来洗头，是最好的天然头发护理剂。而茶果的果壳本身并不能食用，但是可以像茶叶一样泡饮或煮饮，风味独特。不过茶果要好喝，与六堡茶叶一样也是越陈风味越佳。一般喝茶果其实是喝茶壳，果仁是油性的建议剔除不喝。新的茶果比较凉，建议少喝，茶果加老茶婆一起煮饮据说对降血压和血糖有奇效。

老茶婆

老茶婆通常是指六堡茶于霜降后釆摘的茶叶（新长的鲜叶，不是成年的老叶），杀青渥堆后晾干，存放饮用的一种六堡散茶。六堡老茶婆是粗老叶子，基本没法排上级别，但是存放得当的话，其香气是一些高等级茶也无法比拟的。老茶婆口感甘甜香醇，汤色淡而清透。因为霜降后的茶叶里富含多糖，所以老茶婆一般会有明显的药香味，而且久闷不苦。老茶婆泡好的茶汤可以放置数天不会变色变味，“可谓茶中传奇”，老茶婆不耐泡，煮饮最佳。老茶婆对降血糖有很好的功效。

茶梗

六堡茶通常会采一芽三四叶，在加工成毛茶后会有很多的梗，在茶叶分级时对茶叶进行分拣，分拣后的茶梗只能放着。慢慢积少成多，这些茶梗经过长时间陈放转化，口感甘甜滑口，可用壶闷泡或煮饮，香气浓郁，自成一种风格。

茶虫屎

六堡茶好喝，虫也爱吃。茶叶被化香夜蛾吃了以后，会变成在六堡被称为“龙珠”的茶虫屎，当地老百姓把这样的茶叶用筛子筛干净，留下的黑色小颗粒就是虫屎茶。六堡的茶虫吃的是干茶，茶是什么味虫屎也是什么味。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。

虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,往往以陈年为佳。真正的六堡茶虫屎，应是甘甜药香，茶气明显，且爽口耐泡。茶虫尤其偏爱老茶婆。

购买六堡茶的感官标准

选购六堡茶，除了要观察产品包装上的产品生产许可认证标示以外，还应选取一定的茶样开汤尝试，以便从感官上对茶叶的质量作出判断。其实，不仅对于六堡茶散茶，即便是对于其他形态的六堡茶，其外形的色泽，净度，以及开汤后的香气、汤色、叶底等感官指标，也有一定的要求。

细细说来，就是要从茶样的外形上查看成品干茶是否存在花杂、花青、条索松散、砂石杂质过多、清漂、杂质过多、活或死害虫等缺陷。

开汤以后，要仔细品尝检查香气中是否存在水汽、烟气、酸馊气、霉气、臭青、熟气（石灰味或碱味）等异杂气；检查茶汤中是否浑浊以及是否有酸馊味、霉味、水味、熟味（石灰味或碱味）、烟味、臭青味、焦苦味、泥土味等异杂滋味；察看叶底中是否存在花杂、花青、发黑变硬等缺陷，并应当注意异杂味与正常气味的区别。

购买六堡茶的感官标准

此外，对于采用现代工艺制作的六堡茶而言，制作工艺标准规定至少要陈化六个月才能出厂，才是合格品。达到这一标准的茶虽然外形不错，但茶叶的陈香、陈味尚欠佳，略带涩味、刺激性。而合格品需要陈化三年以上，则会有较明显的陈香、陈味，且较爽口；陈化五年以上

则属于中极品，具有独特的香气，并有一定程度的润滑感；陈化十年以上，则属于高级品，茶叶的香气、润滑感较明显，回甘明显，齿唇颊留香明显；陈化程度达到十五年以上者，其茶叶的香气、润滑感、回甘就表现得非常强烈，且优雅、细腻、丰满、回味悠长、齿唇颊留香持久。就目前的市场情况而言，六堡茶陈化时间越久，其存世量必然越少，其价格也越昂贵。

购买六堡茶的感官标准

总之，在适宜存放环境和一定时间范围内，六堡茶才会越陈越好；超过合理的存放时限，则其香气和滋味总体上会走下坡路。业内资深人士认为，对于发酵程度刚合适的六堡茶，其陈化时间应该在15-20年为最佳品饮时间；对于发酵程度偏低的六堡茶，其最佳品饮时间会适当延后；而发酵程度偏高的六堡茶，则其最佳品饮时间会适当提前。

网购六堡茶有风险，怎么抉择？

电子商务在当下，可是挡也挡不住的热潮，一拨接一波。传统实体销售模式受到了巨大的冲击。对于六堡茶这种先尝后买的食物也搬到了互联网，形式由单纯的图文变成以视频、直播的形式出现。

网购六堡茶有风险，怎么抉择？

不知道大家网购茶叶有没有遇到这样的情况？常常会被精美的图片和精彩的描述所蒙骗：明明图片很漂亮，口感说的也不错，可是为什么买到手以后就不一样了呢？互联网购买六堡茶存在很大的风险，一不小心就会上当受骗，可我们依旧不断地浏览各个网络店铺、最终拍下我们所需要的六堡茶宝贝；而互联网上的六堡茶商家，也正忙着以各种形式把自己的六堡茶展现出来、推销出去。

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