龙井茶的色泽_龙井茶的环境与工艺-茶礼仪网

龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖，可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中钱塘龙井和越州龙井我们也可以称为浙江龙井。

龙井的差异

由于龙井之前的采摘季节、级别与品种之间的不同，其色泽上也是存在差异的。像春茶的特级龙井中，茶叶色泽嫩绿，随着级别的下降茶叶色泽也随之不断变化，变化过程为嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。而夏秋龙井茶的的色泽多为暗绿或者深绿色。

环境与工艺

同时由于环境及制作工艺的不同，龙井茶茶叶的色泽也是会有所不同的，像有的产区龙井茶呈现米绿色，而有的产区的龙井茶茶叶则呈翠绿色，像采用机器制作而成的龙井茶茶叶色泽大多是暗绿色的。

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西湖龙井怎么泡才比较好喝

　　说到西湖龙井怎么泡的话，如果有喝过西湖龙井的人肯定会立马在脑海里闪现自己喝茶的场景。虽然说同属绿茶，但是其实很多时候茶叶品种不同冲泡方法上还是有一定的讲究的。我们今天主要先来看看西湖龙井茶的一些比较鲜明的特点吧。

　　西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种，这些不同种类的西湖龙井怎么泡也是各不相同。

西湖龙井怎么泡

　　西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒西湖龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。西湖龙井怎么泡才比较好喝呢?冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享受。

　　通过小编上面的介绍不知道大家对于西湖龙井怎么泡也有了自己的判断了呢?需要提醒大家的是虽然说冲泡的方式方法并没有固定的，但是最好还是遵循传统的泡法才能够喝出茶叶本来应该有的味道，而只有这样做才能让茶叶物有所值。

西湖龙井怎样区分等级西湖龙井品牌有哪些

龙井茶是我国十大名茶之一，受到人们的喜爱，龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龙井茶”。正宗龙井茶叶有四绝的美誉：“色绿，香郁，味醇，形美”，且以“明前茶”为上乘珍品，是国宴级别之贺礼。那么，你知道西湖龙井怎样区分等级吗?西湖龙井都有哪些不错的品牌吗?

西湖龙井等级区分

西湖龙井分为几级?以往西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。1995年进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级、特一、特二和一级至四级;同年，浙江龙井茶只分为特级和一至五级，共6个级别样。

特级：一芽一叶初展，扁平光滑。

一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁光洁。

二级：一芽二叶开展，较扁平。

三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平。

四级：一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁。

五级：一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙。

如何辨别真正的西湖龙井

看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。

香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。

西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。

汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。

西湖龙井品牌

1、西湖牌龙井

始创于1949年的杭州茶厂有限公司，前身为国营浙江省杭州茶厂，2000年转制，是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来，始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播，为国家及茶友提供正宗、优质的西湖龙井。“西湖牌”是其旗下着名商标。

2、狮牌西湖龙井

杭州狮峰茶叶有限公司，创建于1985年，是一家秉承西湖龙井传统工艺，集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则，创造西湖龙井茶品牌的最优化，保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。

3、贡牌西湖龙井

杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护贡牌龙井茶声誉，保障广大消费者利益”为宗旨，主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶。公司生产的“贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者青睐，多次在浙江省内及全国评比中获奖。

西湖龙井明前茶价格-洋甘菊“高贵的花朵”

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洋甘菊“高贵的花朵”

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止痛，抗过敏，抗抽搐，抗忧郁，止吐，抗发炎，止痒，抗风湿，抗菌，抗痉挛，祛肠胃胀气，促进胆汁分泌，促进结疤，利消化，利尿，柔软皮肤，通经，退烧，利肝，利神经，镇静，利脾，利胃，催汗，补身，驱蠕虫，治创伤。

效果会更好。甘菊纯露经常敷脸是不错的。

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