龙井茶为什么那么贵-茶礼仪网

龙井茶为绿茶中的精品，除了品质上优于别种绿茶，价格也在各种类绿茶之上。绿茶的种类繁多，同样为绿茶，为什么龙井茶的价格会比较贵呢？原因为大家介绍如下：

龙井茶贵的原因

龙井茶之所以这么名贵，不仅在于其独特的地理环境和精美的制作工艺，还有一点就是，明前龙井的生产周期是相当的短，就比如说今年，茶农真正开采第一锅。龙井大约为3月25日左右，今年清明为4月5日，真正的明前龙井才短短的十天左右。

大家可以看到价格表里面光明前龙井就有七个档次，实际上明前龙井是一天一个价，因为龙井开采后，茶树每天都可以采摘，势必后来的品质略逊，当然还包括不同炒茶师傅的水平，一般梅家坞的炒茶师傅都有几十年的炒茶经历。

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喝龙井茶有什么好处常喝龙井有八大好处

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在我国，有少人有每天饮茶的习惯，而且经常喝茶对我们的身体大有好处。茶的种类有很多，其中最着名的一个就是龙井茶。那么你知道饮用有什么好处吗？你知道龙井茶的功效与作用吗？感兴趣的朋友，一起来看看常喝龙井茶有什么好处吧。

【喝龙井茶有什么好处】

好处一：抵抗癌细胞

对于现在人来说都是谈癌色变，经常喝西湖龙井能够让人拜托癌症的追袭。西湖龙井茶中含有百分之十五的儿茶素。而茶素是抵抗能力是维他命C的四十倍左右。有效帮助人们抑制血管的老化，最终净化血液拜托癌症。

好处二：抗氧化防衰老

西湖龙井茶里面含有的特殊营养成分具有抗氧化防衰老的作用。这点对于女性朋友来说是最好的福利了。因为没有哪个女性不想拥有年轻的。而且西湖龙井中的茶多酚能够快速消除人体内多余的自由基因。从而抵抗脂肪酸的过度氧化。

好处三：减肥润颜

现代医学研究证明，龙井中的茶多酚、维生素C及儿茶素能够促进脂肪燃烧，降低血脂和胆固醇。所以，对于女性朋友来讲，常喝龙井茶能帮助瘦身减肥。

好处四：可以提高皮肤的抗氧化能力

西湖龙井茶对皮肤的最大好处便是可以提高皮肤的抗氧化能力。我们的皮肤很大部分都是暴露在空气中的，尤其是脸部，皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应，让皮肤变暗、长色斑。西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率，达到抗衰老的功效。

好处五：可以延年益寿

西湖龙井茶含有丰富的儿茶素、胡萝卜素以及各种维他命，而这些物质能够帮助人体清除自由基，从而达到延缓缓衰老的作用。并且这些物质可以清除电脑等电子设备发出的辐射，因此，龙井茶也能够预防癌症。最新的医学研究也已经表明，西湖龙井茶还可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。

好处六：可以缓解压力

西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气，西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的感受。西湖龙井的香气可以让人缓解压力。压力过大是当代大部分都会遇到的问题，压力过大是导致失眠、皮肤暗淡无光的主要原因。所以经常和西湖龙井绿茶可以让人放松心情继而保护皮肤。

好处七：延缓衰老

在人体新陈代谢的过程中，会产生大量的自由基，也会使人体细胞受损。超氧化物歧化酶是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损伤。龙井茶中的儿茶素可显着提高超氧化物歧化酶活性，清除自由基。因此，女性朋友可以经常喝龙井，能起到延缓衰老的作用。

好处八：防止口臭

龙井茶中的儿茶素能有效抑制致龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。此外，龙井茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物碎屑繁殖细菌。所以，经常喝龙井茶能有效防止口臭。

【如何泡好龙井茶】

1、水质的选择

水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡的是西湖龙井，亦觉不堪一饮。

2、泡茶的水温

古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。西湖龙井冲泡水温：85－95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）

3、茶叶的用量

西湖龙井色泽翠绿，口味甘醇，被誉为“绿茶之王”，眼下正是龙井茶上市之时。然而市场上的“西湖龙井”鱼龙混杂，让消费者是雾里看花，看不清真假。
4月2日，市民小张在杭州萧山区某超市以1192元的购买了两斤号称是“西湖龙井”的茶叶，经销商是上海宁生茶业公司。然而，当小张买回家品尝以后感觉茶品有问题，便对其真假产生了质疑。
　　于是，小张到到工商部门进行投诉，而经工商部门调查，该龙井茶外包装上的经销商已经注销，公司已经不存在，生产日期标注也为2013年1月20日，而事实上，那时西湖龙井还没有上市。后来经“西湖龙井”国家地理标志证明商标持有人杭州市西湖区龙井茶产业协会鉴定，该“西湖龙井”无西湖龙井茶防伪标识，属于假冒茶品。为此，工商部门也对消费者进行了假一赔一的处理，同时对该超市进行立案处理。

据介绍，作为十大名茶之一的西湖龙井，每年的产量十分有限。据2010年杭州市政府公开的《关于〈杭州市西湖龙井茶基地保护条例〉执行情况的报告》显示，西湖龙井茶基地面积为1.368万亩，年产茶仅800多吨。且产量近几年不会有太大波动。但据业内人士透露，“我国每年西湖龙井茶的销售量却远远超出这个数字，可能会达到3000多吨。”按照这两个数字计算，市面上假冒的西湖龙井或者陈茶可能在七成以上。
　　因此，工商部门也特意为消费者支了招，来辨别“李逵”和“李鬼”
　　一是看厂名产地。“西湖龙井”商标持有人是杭州市西湖区龙井茶产业协会，协会会长商建农称西湖龙井商标只售权给西湖区的茶农和生产厂家使用，所以产地不是西湖区的茶叶不可能是西湖龙井。
　　其次，市民们可以来查看防伪标志。正宗西湖龙井茶叶包装上都有防伪标志，分为茶农标和企业标，上面都有电话和网址，可以通过打电话当场查询或者进入网址分别在杭州市西湖区龙井茶产业协会和杭州市质量技术监督局网站查询真伪。
　　另外就是看价格，西湖龙井价格不菲，最便宜的也在上千元，贵的价格高达上万元，所以市场上价格特别便宜的肯定不是正宗西湖龙井。“如果有条件的话，还可以泡茶细细品鉴，具体来说就是"辨色绿，闻香郁，品味甘，观形美"。”工商部门的人士表示，以上四点都是西湖龙井的特点。