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其他茶庐山云雾茶采摘期在四月下旬或五月上旬，要求只采初展的一芽一叶，长度不超过三厘米。采回后先剔出紫芽和病叶，然后摊于阴凉通风处四至五小时，再进行炒制。
庐山云雾茶的加工制作十分精细，要经过杀青、揉捻、初干、搓条、再干等五道工序方可完成。每道工序都有严格要求，如杀青要保持叶色绿翠；揉捻要用手工轻揉，防止细嫩断碎；搓条也用手工；翻炒动作要轻。这样才能保证云雾茶的品质优佳。
庐山云雾原因你知道吗？
江西庐山是我国著名的风景名胜区，而庐山多雾也是一个众所周知的事情，不过庐山云雾原因可能就没有多少人去认真研究过了。鉴于此，我们今天就和大家分享一下庐山云雾可能的形成原因吧，希望能够给大家带去一定的帮助。
庐山多雾，与其位置、地形影响气候环境有关：位置：庐山，又名匡山、匡庐，位于江西省九江市庐山区内，长江、鄱阳湖相夹。亚热带季风气候也是庐山云雾原因之一，这种气候为本地区带来了丰沛的水汽是庐山多云雾的基础。庐山常年雨水多，雨量丰沛，全年平均降雨量1917毫米，年平均有雨日达168天。
庐山各处山峰海拔均在1000米以上，最高峰汉阳峰海拔达1474米，且山上树林密布，山下江湖环绕，使夏季山上山下的气温差异较大，所以庐山云雾原因还可以说是地形。庐山顶端处高空地带，山下江环湖绕，空气湿度大、露点海拔低，气流受到山地阻挡、抬升形成云雾的高度较低，云雾常在半山腰就形成，以致庐山云雾较多，全年平均有雾日达192天。
这些内容了解过了之后您应该对于庐山云雾原因有了一个相对清晰的认识了，希望这样的分享能够给您在这方面的疑问带去一股清新之风，让疑惑在清新之风中无处遁形。另外，如果您在这方面有不同的见解的话，也可以发上来看看。
江西高山名茶庐山云雾茶
【产地】庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾茶”。庐山云雾茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。
【特征】庐山云雾茶芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。唐代大诗人李白说：“余行天下，所游览山水甚富，俊伟诡特，鲜有能过之者，匡庐真天下之冠也。”
【工艺】庐山云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。庐山云雾茶的采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，庐山云雾茶采后摊于阴凉通风处，放置4--5小时后始进行炒制。庐山云雾茶经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。
【功效】庐山云雾茶不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
【渊源】相传，庐山云雾茶始于汉代，据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入我国后，佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座，僧侣云集。他们攀崖登峰，种茶采茗。东晋时，庐山成为佛教的一个很重要中心，高僧慧远率领徒众在山上居住三十多年，山中也栽有茶树。唐宁两代文人墨客多有赞颂之作，唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐 而居，亲辟园圃，植花种庐山云雾茶。后来，明太祖朱无璋曾屯兵庐山天池峰附近。朱无璋登基后，庐山的名望更为显赫。庐山云雾茶正是从明代开始生产的，很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云：“匡庐绝顶，产茶在云雾蒸蔚中，极有胜韵。”
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挑选品质好的庐山云雾茶的方法
庐山云雾茶是未经花茶原料发酵的茶，属于绿茶中的珍品，云雾茶中的代表茶。庐山云雾茶品质上等的也十分珍贵，因此在生活中喜欢喝庐山云雾茶的茶友掌握其品质辨别方法是十分重要的。
挑选品质好的庐山云雾茶的方法
1、颜色
首先，我们在选购庐山云雾茶的时候可以观察下茶叶的颜色，其中包括干茶及浸泡过的颜色。那么庐山云雾茶的干茶颜色是深绿色带偏黑的，而且多毫，红茶什么梗浸泡后的茶底的颜色是碧绿色。
2、外形
其次，我们在选购庐山云雾茶的时候可以看下茶叶的外观，这是比较基本的一种方式。那么庐山云雾茶的条索和其他茶叶有所不同，该茶叶的条索是紧结粗壮食物，当你看到茶叶的条索是细小松散的，握在手里是轻飘的，就不要选购。
3、茶汤
从次，我们在选购庐山云雾茶的时候可以看下茶的汤色，即在品鉴茶叶的过程中观察它冲泡后的茶汤颜色。那么庐山云雾茶的茶汤是淡绿色的，透彻明亮，是夏天或秋天的茶颜色是微黄。
4、香气
另外，我们在选购庐山云雾茶的时候可以闻下茶叶的香气，其实该茶的香气很容易区分的。那么庐山云雾茶是由一种熟茶的味道陈化而来的沉红茶的作用香，如同板栗货兰花的香味。
5、口感
然后，我们在选购庐山云雾茶的时候可以品一下茶的口感如何，这个技巧其实是非常关键的。那么庐山云雾茶的口感是甘香醇厚，回甘韵味持久的。
6、叶底
最后，我们在挑选庐山云雾茶的时候可以看叶底，即看看茶叶在冲泡后展开的样子。那么庐山云雾茶的叶底鲜嫩整齐，都是在同一个枝丫上张开的。
庐山云雾茶的品质特征
想要良好的识别庐山云雾茶的真假，其实首先还是要对茶叶本身的品质特征要做个相关的了解。那么庐山云雾茶是汉族传统名茶，也是中国名茶系列之一，属于绿茶的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“黄茶品种贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
庐山云雾茶是一种茶质上乘的茶叶，其风格独特，不管是在外形上还是滋味上都是非常不错的。其茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。而形成它如此独特的品质，离不开它的生长环境，那么由于云雾茶受小禾绿茶庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚、毫多、醇甘、耐泡。
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庐山云雾茶价格是多少呢?
