绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。
黄山盛产名茶，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，黄山常常云雾缥缈。在这样的自然条件里，茶树终日笼罩在云雾之中，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。
黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。
黄山毛峰的冲泡方法
现在的人人很多都喜爱喝茶，但有很多人为了方便购买的时候都是选择茶叶包，因为只要放入杯中并加热水便可，不用去管那么多。虽然，这样的做法很简单，但是可能味道和口感上都不比经过精心泡的好，滋味也有不同。说到泡茶，大家知道的泡茶方法有哪些呢?泡茶之前应该注意什么呢?每一种茶叶的泡法都一样吗?黄山毛峰冲泡要注意什么呢?一起来看看!
黄山毛峰冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2-3次。直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
黄山毛峰冲泡时间一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
以上就是关于黄山毛峰冲泡时需要注意的一些情况，在冲泡茶叶时要注意茶水的温度、茶叶的和水的比例等等。小编建议大家，喝茶虽然非常好，可是有些人最好还是不要喝太浓的茶，还有就是孕妇货儿童最好还是不要喝浓茶，以免给身体造成不利影响。
黄山毛峰茶的功效是什么?
随着人们生活水平的提高，越来越多人的人开始追求茶道。在广阔的茶市场上，黄山毛峰渐渐脱颖而出。不仅是由于它独特的口感，还因为黄山毛峰有着极大的营养价值。下面就让小编具体为大家介绍一下黄山毛峰茶的功效，希望大家能有收获。
黄山毛峰的功效很多。首先有抗菌抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。防龋齿作用:茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
其次，黄山毛峰茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。二是抗衰老，增强免疫力，三是降血脂、降血糖。这些都是黄山毛峰的功效。
以上就是黄山毛峰的功效。黄山毛峰能成为为中国十大名茶之一，不仅是因为它众多的功效，还因为它独特的口感，它喝起来不仅甘甜鲜爽，而且有着浓郁的茶香，喝到嘴里口齿留香，令人回味无穷。如果你对黄山毛峰心动了的话，那就赶紧买来尝尝吧，相信你一定会爱上它。
黄山毛峰的传说是什么
对于经常饮用茶的人们来说，黄山毛峰茶叶很是熟悉。在当今的茶叶市场黄山毛峰仍然是销量比较高的茶叶其中之一。而对于不懂茶叶的人们来说，在对于黄山毛峰茶叶还不是很了解。更不知道黄山毛峰还有一个古老的传说。那么黄山毛峰的传说是什么?关于这个问题，小编特地咨询一下些当地的人们，希望对大家有所帮助。
黄山毛峰的传说是一个很美的故事。黄山毛峰的传说是什么?明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。
关于黄山毛峰的传说是什么上一介绍之后，我们继续来说熊知县在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道：“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。”熊知县心中感概万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢?”于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。黄山毛峰的传说很美吧。
每种不同的茶叶都有属于它独特美丽的传说，在这里黄山毛峰也是一样的。在当地对于黄山毛峰这个传说知道并不是很多。但这个传说给黄山毛峰套上一件特别神秘的面纱。希望对本文章对于“黄山毛峰的传说是什么”对于大家大家有所帮助。在饮用黄山毛峰茶的时候，能够想到这个故事。
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