绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。
干茶评赏
望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
干茶发汤品尝
茶具一般选用白瓷茶杯（碗）。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水等ph值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻（新嫩茶不宜满加盖）。片刻后，即可品鉴。
喝六安瓜片后胃不舒服是怎么回事?
对茶文化有一定了解的人都知道，绿茶中含有很多微量元素，这些微量元素进入人体之后，会发挥其功效，有利于人的身体健康。文化片也属于绿茶品种，因此六安瓜片营养价值也高，但是却有很多人在喝六安瓜片后胃不舒服，这是怎么回事呢!
喝六安瓜片有四个步骤，观茶：首先观看六安瓜片干茶的色泽、老嫩、形状，观看茶叶的品质，之后依自己的口味放好茶叶。闻香：用80°到90°的水泡六安瓜片!然后闻茶叶冲泡后散发出清香味。观汤：观看茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静后的姿态过程!喝茶：茶要趁热喝茶才会香，轻轻的喝一口。注意喝到剩下的1/3之后才加开水。如果步骤不对，就容易出现喝六安瓜片后胃不舒服的现象。
喝六安瓜片后胃不舒服这和个人的身体素质是有关的，而冬季应该多喝红茶，因为红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在感冒喉咙痛的时候用红茶漱口。
如果您经常出现喝六安瓜片后胃不舒服的现象，则说明您的体质不宜饮用六安瓜片，建议立即停止。虽然说六安瓜片的功效和作用有很多，但是也因人而异，如果您的胃不好，或者身体比较虚弱的话，不建议饮用完瓜片，否则会适得其反。
六安瓜片为什么叫瓜片六安瓜片是什么茶
六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，诞生于六安茶之中，唐称庐州六安茶，明始称六安瓜片，清为朝廷贡茶，下面我们就一起来看一看六安瓜片为什么叫瓜片吧!
六安瓜片为什么叫瓜片
六安瓜片在制作时，需要把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，因为片状的茶叶形似葵花籽，而被称为“瓜子片”或“瓜片”。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，去芽不仅保持单片形体，且无青草味，梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩，每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片的加工工序
1、采摘：六安瓜片采摘一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
2、扳片：六安瓜片鲜叶采回要及时扳片，分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
3、生锅与熟锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100℃左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1～2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。
4、毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可，拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
5、小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5～3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
6、老火：老火又叫拉老火是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大，要求火温高，火势猛，木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天，每笼投叶3～4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2～3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻，为充分利用炭火，可2～3只烘笼轮流上烘，直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
好的六安瓜片茶怎样鉴别如何鉴别六安瓜片的优劣
好的六安瓜片茶怎样鉴别 如何鉴别六安瓜片的优劣
内山瓜片原产地：金寨县的齐山村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
鉴别大六安瓜片好坏
1、茶汤辨别:将荼叶嵌入茶叶茶中开展冲泡，冲泡后最先对其寻香，看一下是不是有悠悠茶韵，来体会荼叶是不是醇香；接着就是看荼叶冲泡出去的颜色，好的荼叶冲泡出去的茶汤颜色翠绿清澈，沒有一点混浊之感，并且叶片左室匀称，叶底幼叶淡青晶莹剔透；接着就是开展茶汤的品茗了，一般荼叶都是一些有点苦，根据品茗就能够品茗出荼叶质量怎样了。
2、干茶辨别：闻其香：闻六安瓜片干茶的香味，若有烧栗子香气或花香的为上品。
六安瓜片有多少种冲泡方式？
常见问题：
1、安瓜片冲泡时需分2次冲泡，茶温在80℃上下，先加少量水温和荼叶，轻摇杯子或瓷壶，让荼叶香味充分运用。
2、切勿用烧开的开水冲泡，温度过过高使六安瓜片荼叶损伤，茶汤变黄，味儿也跟随变苦味，滋味不醇厚了。
3、待茶汤湿热不烫口的那时候就能够食用了，食用时要口子品啜，迟缓咽下，那样可以充足品位六安瓜片的韵味及其醇厚的滋味。
4、六安瓜片头道茶应用心去感受其鲜香与茶韵，茶汤剩下三分之一水流量时应续水，二开茶是最浓厚的，饮后回甜生津止渴，齿颊留香，心身舒适，快乐无限。
六安瓜片的这几大益处：
1、抗癌：六安瓜片对一些癌证有抑制功效。
2、六安瓜片的样子好似葵瓜子形，尺寸调匀，香味甜润，味儿回甜，叶底结实。
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片的分类有哪些？
六安瓜片不耐泡吗?
