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其他茶东山碧螺春是为最上乘的碧螺春，1910年，在南洋劝业会上获“优等奖”。民国4年（1915年），在巴拿马赛会上得“金质奖章”50年代末，被评为全国十大名茶之一。1982年6月，获商业部全国名茶称号。
1983年10月，获江苏省优质食品证书。1990年，洞庭山牌碧螺春在全国名茶评比中获全国名茶称号。1997年获得中国绿色食品中心颁发的“绿色食品碧螺春使用证书”。1997年获上海国际茶文化节指定用茶证书。2000年上海国际茶文化节在正宗碧螺春产地（东山镇）举办“上海国际茶文化节东山学术研讨会”，东山镇人民政府荣获组织奖。
喝碧螺春能减肥吗？喝碧螺春减肥的原理
喝茶减肥是健康的减肥方法之一！然而健康减肥选择喝什么茶好呢？喝碧螺春能减肥吗？喝碧螺春减肥的原理是什么？那就详细看看下文吧！小编将一一解开您的这些疑问！
喝碧螺春能减肥吗？当然可以。
1、碧螺春属于绿茶，凡是绿茶中都含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种物质！这些物质都能调节人体脂肪代谢,能分解人体蛋白质和脂肪！
2、碧螺春绿茶中含有茶多酚、维生素c能降低人体内的胆固醇、血脂，所以喝碧螺春能减肥！
下一页：喝碧螺春减肥的原理
喝碧螺春减肥的原理
1、碧螺春中含有的茶多酚和咖啡因。茶多酚能燃烧人体堆积的卡路里和脂肪，咖啡因能与人体内同黄酮素结合消耗人体内的热量，以达到减肥的效果。
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2、碧螺春属于绿茶，绿茶内含有的肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质能够有效促进脂肪分解，以达到瘦身的效果！所以选择绿茶减肥是最好的！
下一页：喝碧螺春减肥的原理
3、碧螺春中的儿茶素可以控制人体脂肪的分布！经常喝碧螺春对于人体腹内脂肪分解有很好的效果哦！
看以上的文章，相信大家对喝碧螺春能减肥已经毫无疑问了吧！想了解更多关于茶叶信息请继续关注！
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碧螺春的功效作用
碧螺春苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾、五经，其成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下功效作用：
兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。缓解脚气作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。蒙顶甘露和碧螺春区别
蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。碧螺春也为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶，绿茶的代表，已有1000多年的历史。同为绿茶，蒙顶甘露和碧螺春的区别也是很大的。具体如下：区别一：创制历史不同
蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶，是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”（公元1112年）和“万春银叶”（公元1120年）演变而来。
碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。
区别二：品质特征不同
蒙顶甘露
甘露在梵语是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露。甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。
特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；
汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。
碧螺春
上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。
碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年）所著《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗…….....次六安之青者（今六安瓜片）”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。
区别三：加工工艺不同
蒙顶甘露
蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青。杀青锅温为140～160℃，投叶量0．4公斤左右，炒到叶质柔软，叶色暗绿匀称，茶香显露，含水量减至60%左右时出锅。为使茶叶初步卷紧成条，给“做形”工序创造条件，杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。
“做形”工序是决定外形品质特征的重要环节，其操作法是将三揉叶投入锅中，用双手将锅中茶叶抓起，五指分开，两手心相对，将茶握住团揉4～5转，撒入锅中，如此反复数次，待茶叶含水量减至15～20%时，略升锅温，双手加速团揉，直到满显白毫，再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干，匀拼大堆后，入库收藏。
蒙顶山茶，由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽。
碧螺春
碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。炒制特点：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。
区别四：产地不同
蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
以上就是对蒙顶甘露和碧螺春的区别的介绍了，现在大家能区分这两种茶叶了吗？
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