贮存碧螺春的三大方法-茶礼仪网

碧螺春是我国最为著名的绿茶之一，要保持碧螺春茶叶的花果香韵，在贮存碧螺春的时候就要注意防潮、密封、干燥等事项。下面就为您介绍几种有效保存碧螺春茶叶的方法。

1、陶瓷罐储藏法

选用干燥无异味，密闭性好的陶瓷罐一个，罐底与罐内周围铺设牛皮纸，中间嵌放竹炭袋一只，将呈方形包装的碧螺春置于坛内四周，坛口用棉花包盖紧，竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法，利用竹炭袋吸湿性能好，使武夷山金骏眉茶叶不受湿，储存效果好，能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。

2、热水瓶储藏法

以热水瓶作盛具，将干燥散装的碧螺春茶置于瓶内，装实装足，尽量减少瓶内空气存在量，瓶口用软木塞盖紧，塞边涂白蜡封口，在裹上胶布。由于瓶内的空气少，温度稳定，保质效果好。人们用这种方法储藏碧螺春5年不变质。碧螺春茶叶仍带果香，滋味甘甜，入口醇滑。

3、铝塑复合袋储藏法

铝塑复合袋密封性好，既能防潮，又不透光，用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单，材料易购，如结合低温冰箱储藏效果则更好。

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什么时间喝碧螺春最好

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年03月28日

喝茶有讲究，讲究喝茶的时间。不同的时间段分别适合饮用不同的茶种，在不对的时间喝茶，会对身体造成影响。因为人体在每个时间段的身体机能工作都不同，选择适合的时间喝茶，才能喝出健康来。

什么时间喝碧螺春最好

专家建议：上午喝碧螺春，有开胃提神的功效，饭后1小时饮用，有助于消化和新陈代谢。碧螺春很有营养，碧螺春含有儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等，碧螺春能延缓衰老、预防癌症。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病。因此，碧螺春特别适合老年人饮用。

中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。碧螺春应该是适合在夏秋季节饮用。碧螺春的特性是：甘、苦，微寒。功效：清热，解毒，利尿。适合人群：内热体质的人。就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶。

在洞庭碧螺春的故乡——洞庭山，虽然而今大多数的碧螺春是由纯手工炒制的，特别是中高档的碧螺春，99%是纯手工炒制，但有些低端茶在洞庭山也开始尝试机械化作业，有的是半手工，半机器炒制。而对于外地碧螺春，60%以上都是机器炒制，除了一些精仿洞庭碧螺春的用手工炒制外，一些中低端的外地碧螺春均为机器炒制，顶多半机器炒制，半手工炒制。那机器炒制的碧螺春和纯手工炒制的碧螺春有啥特点呢？
纯手工炒制的碧螺春教机器炒制的碧螺春比较生态，绿色，无其它工业生产所遗留的物质，如炒制过程中的重金属物质在纯手工炒制过程中是不会出现的。所以洞庭山的碧螺春大多数是有机碧螺春，加上得天独厚的地理环境更是有机中的优质茶叶。
纯手工炒制的的碧螺春味道好，这是由于手工炒制的碧螺春教机器炒制的碧螺春对火候的控制，以及揉捻的力度更加可以掌控，大家都知道碧螺春炒制工艺是相当严格的，纯手工炒制碧螺春的话一锅只能炒出三两左右的“干头”，而机器炒制的话一次可以炒制几十斤，大的机器可以炒制上百斤。机器炒制由于在杀青，揉捻，以及烘干等过程中，都是一个温度，一个手法，所以出产的碧螺春教手工炒制出来的相比，无论在香味和形态上都不及手工炒制的碧螺。
正是由于在口感，品质以及对人体益处等方便，机器炒制碧螺春都不及手工炒制的碧螺春好，所以机器炒制的碧螺春价格要比纯手工炒制的碧螺春要便宜的多，价格至少便宜100多元/斤。哪怕最蹩脚的炒青，洞庭山纯手工炒制的炒青至少在150元/斤以上，而机器炒制的外地碧螺春最便宜的只要30元/斤。当然由于机器炒制相对月纯手工炒制优势在于，机器炒制的人工成本要低的很多，一些大额茶厂对于一些低端茶都会用机器炒制，即便在洞庭山也是如此，只不过在洞庭山大的茶厂本身不多，所以机器炒制的碧螺春占的比列也就很小。而对于一些外地茶厂，由于茶山面积大，而且一年中要采摘几次茶叶，为了争夺碧螺春茶叶可观的市场，多伴是采用机器炒制，只对一部分高端的精仿碧螺春进行纯手工或者半手工的炒制。而在网上以低价格销售的碧螺春多伴是机器炒制的碧螺春。这也是洞庭山碧螺春很难在电商平台竞争的缘故之一。
如果您是一个懂茶之人，或者是养生之人，那请购买正宗的洞庭山碧螺春，因为洞庭山茶农90%以上都是纯手工炒制的碧螺春，有机的，绿色的，才是最好的。

机器炒制和手工炒制碧螺春比较

碧螺春价格真的那么贵么主要受哪些因素的影响呢

碧螺春，属于绿茶，是我国著名茶叶品种，已有千年的历史，并凭借着独特的茶香而被众多茶友喜爱。由于洞庭碧螺春加工工艺复杂，且茶叶优质，碧螺春价格在茶叶中算是比较高的。那你了解碧螺春茶叶的价格是多少吗?

总体上来说，碧螺春的市场价格是非常高的。一般来说，普通的碧螺春售价在每斤300元左右，但是上好的碧螺春可以买到每斤2000元左右，可以说是一种奢侈品了。上好的碧螺春的制作以及加工工序非常复杂，而且选取的都是优质原料，所以价格比较高。碧螺春价格受哪些因素的影响呢?我们先来看下生产碧螺春的成本价都包含哪些。

第一：产地的要求与前期防护措施。基本核算价格每一亩的防护费为3000元左右，一亩平均产茶15斤成茶，所以一斤的成本为200元。

第二：1.每一颗茶都是人工采摘的，每人一天预估4斤的采茶量，人工费150元。2.每一颗茶都要经过挑选一天，每个拣茶工也预计4斤，人工费150元。3.杀青炒制也是人工功夫为45分/一锅25元，一斤成茶需要3锅，所以炒茶工的费用为75元。

第三：包装的成本。一般好一点的包装一斤为100元左右。

第四：土地的成本价。中国正品的洞庭碧螺春就8000亩，所以相对来说要给予土地一定的价值，算最基本的100元一斤，应该不算多。

所以我们来核算下一斤成茶的碧螺春的成本价：200+150+150+75+100+100=775元。这个只是碧螺春价格都是为最初步的估计，还要算下茶园的修剪养护，茶厂的运营成本。所以洞庭碧螺春他的明茶价格基本为1000元以上。

对于市场出现的几百一斤的碧螺春茶叶，大家要小心了，贪便宜买不到好货。但是对于一些把茶叶炒到3000元以上的朋友也不要去相信，茶本身是保健养生品，并不是奢侈品。希望大家在选购茶叶的时候，要学会辨别。

本文标题：贮存碧螺春的三大方法

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