普洱茶成年货热门涨价三成-茶礼仪网

春节消费热潮已来临，在追求健康理念推动下，普洱茶逐渐成为人们年货采购的热选之物。从广州部分茶市批发商、专卖店获悉，普洱茶礼盒的年货团购市场在本月已启动，很多机团单位以及散客团购都前来采购。广州荔湾区一家连锁茶叶专卖店负责人日前告诉记者，“根据这三年的经验来看，每年春节消费旺季，普洱茶销售都会比平时激增，而且同比也出现递增20%－30%。”不过，多家品牌普洱茶商表示，由于今年生产成本大幅上涨，且去年干旱造成普洱茶原材料大幅减产，今年春节期间普洱茶售价同比去年上涨至少三成。有茶商预计，春节后新茶上市价格还会涨。

昨天，广州荔湾区一家名为“茶艺乐园”专卖店负责人说，本月起，该公司的茶叶年货团购业务开始启动，今年接到很多机团单位的礼盒装订单，而订单最热销的是普洱茶和铁观音。记者从该店看到，今年该店推出两款专为今年春节设计的普洱茶礼盒，一款售价为880元，采用云南景迈古树茶制作而成，一款售价为4000元，内含一饼2000年老熟饼。

近年来前来购买普洱茶作为新春礼品送人的客人增多，因此该公司每年都会专门为春节设计推出系列礼品装产品。据透露，今年由于生产成本大幅上涨，零售终端的普洱茶价格也同步上扬，以“茶艺乐园”今年的春节礼品装普洱茶为例，其中旧茶价格今年比去年同期上涨30%，而2010年产新茶则比2009年产的新茶上涨100%。上述人士同时也坦承，由于今年普洱茶礼盒价格升幅较大，不少消费者也降低了消费标准，转而选购500－600元/盒的礼品装。

目前年货销售已进入热销期，在茶叶商品类中，普洱与铁观音都是消费者的热门选择，而普洱茶因具有消滞功能似乎更受青睐。据该公司介绍，今年茶叶礼盒的团购中100－150元的标准最受欢迎。网上最大商场淘宝网也告诉记者，在过去一周，该网购市场普洱茶销售额达成165万元，其中买家最多的来自广东，其次是上海、浙江、江苏、北京等。

此前，曾有消息称，最近普洱茶行情有所下跌。然而记者从市场中获悉，近三年的行情看，普洱茶价格正在慢慢攀升，尤其是2010年，西南大旱导致普洱茶原料大幅减产，去年多个品牌普洱茶价格都上调了30%以上，在岁末年初的消费旺季，由于人工、运输、天气等物价上涨和天气变化因素推动，普洱茶价格再度上扬。

“整体普洱茶市场来看，今年普洱茶基本没有下跌，部分商品还微有上调。”日前，普洱茶行业龙头企业大益茶业集团华南区域经理张永福告诉记者，2007年普洱茶狂升的行情属于非理性，不能以2007年的普洱茶价格作为升跌的参照物，“实际上，撇开2007年来说，大益2008年以前的普洱茶产品，今年价格都有上升，原因是消费群体、中长期收藏者增多。”

在广州芳村一家品牌普洱茶专卖店，记者见到该店普洱集团出品的2010年柏木林古树茶，批发价为100多元/饼，比2009年出品的上涨50%，“批发价是指拿一箱的价，外面百货商场零售价都卖到300多元一饼。”

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普洱茶仓储之做仓手法与分辨方法

　　喝茶是喝到肚子里的，所以首要是干净卫生，茶友们对于干仓和湿仓较为关注，我也说一下体会。湿仓茶起源于20世纪50年代的陈春兰老号。影响普洱茶后期变化的因素很多，主要因素是光线，温度，水分。光线使茶叶中的叶绿素退色，温度使微生物滋生，水分使茶黄素和茶红素变成茶褐素，大分子糖分裂成单糖，普洱茶的滋味就形成了。入仓退仓就是人为地控制光线，温度，水分等加速茶叶的氧化变化。

　　做仓招法一：人为增加仓内湿度，一般达85%以上且不通风。会造茶叶由表到里产生有白霜（因湿气导致茶叶角质层白化脱落或霉菌残留物）辨仓招法一：在茶叶表面或拆开紧压茶找白霜，茶叶表面会有白霜且灰褐色无由光感

　　做仓招法二：在铁皮屋里进行高温（30度以上）低湿（含水量75%以下）通风环境下长期退仓，如将茶叶置身在阳光烈晒下的铁皮里存放一段时间，以达到退掉白霜，退去土味，退除腐草味，或用蒸汽蒸茶叶表面再用牙刷擦去白霜以充老茶欺骗消费者。辨仓招法二：茶叶表面白霜虽去但茶梗的转折位或下凹位会留有白迹，而茶叶表面却由于在高温下水分退却过快而部分出现茶青黑色，无光泽，老叶更是由于高温而碳化易碎裂起驺皮，而干仓茶茶叶油光活力，条索分明，芽叶或叶背有毫显。

　　做仓招法三：因为湿仓茶退仓后没有光泽，做仓人就用软毛巾将熟茶汤水擦摸在茶叶表面以增加茶叶的油光度辨仓招法三：由于茶油是抹上去的，所以茶叶表面显得色泽生硬且不同级数的茶叶，茶芽，茶埂都是统一色泽，没有层次感及色差！

　　做仓招法四：由于茶商为谋暴利进仓茶都是整批次，完整件，完整提进仓做旧的辨仓招法四：茶叶包装好出厂时都是很干爽的紧压茶，已经是茶样定型了的。所以一进湿度大的仓库就会大量吸湿返松，于是上茶压下茶，上件压下件等压迫力就会出现变型或压痕，这是有别于干爽出厂时型装完好的干仓茶的，其次由于茶叶受潮受压，水分外流带出茶汁，茶汁就会侵到包装纸上，从而可以在本来干净的包装纸上留下一片片的茶渍地图，茶厂里包装工序是在最后的，等紧压茶在干燥房里干燥后才拿出来包装的，是不会出现茶渍地图现象的。

　　做仓招法五：有一些茶厂根据茶商要求联合起来做仓茶，先将单片茶进仓之后再退仓再进行包装，或先将散茶做仓，再退仓后再压成紧压茶或散茶销售辨仓招法5由于单片分散做仓所以就不会有由于受潮时压迫的迹或变形切不包装就不会有纸上茶渍地图，但由于不包装于是紧压茶表面就会由于湿度过大水分中含有的灰尘填满了茶条间的空隙而条索模糊不清，且表面色泽不分叶底老嫩或芽而统统变为红褐色，而紧压茶的底部没有直接暴露于空间而较为干净且比较黑褐色，无论是无包装单片存放做仓或散茶做仓再压，凡做仓茶都是无光泽的。

　　开汤辩仓法：辨仓法还有最后一招就是开汤，只要是做过仓的茶，仓味永远是有的，退不去，汤色除非入仓时间不长，再加上退仓多年外，都是比较暗色，不清亮，叶底看上去颜色不均匀，无弹性冲泡多次后不能张开，叶底用手指压揉即模糊，更有些老叶经进仓退仓后会碳化状，口感上汤滑水甜，滋味淡薄，舌面微涩，变化单一，头三泡汤色较浓，味单一，后几泡汤色落差大，无茶气，喉头从头泡到尾都有锁喉感（喉咙干涩，干痒，吞口水时觉得喉咙像有东西卡住不适应）有些严重的舌根都会痛或不舒服，香气方面所谓的樟香，参香，太阳味明显，但香气下降快，或出现霉变的味或像熬夜后嘴巴里发出的焦味。

　　而真正有年份的干仓茶陈香味浓郁高长，透活力，舌面有重感，滋味醇厚，喉部润甜，鼻腔有热感，身体发热，手掌发汗，生津回甘绵长，人觉得精神兴奋，个人提会希望大家补充改正交流。

　　茶油沾到纸上是使到纸有一层油透的印,湿仓的油斑地图是茶渍一团团的脏渍不透明的茶水渍,你用油滴纸上和用茶汤滴纸上就很明显区别了,干仓茶油色浅微透,湿沧茶渍脏而不透,判别要综合,干仓茶油班的茶,油亮,茶表有层次感色差,湿仓茶无色差。

小青柑普洱茶价格一斤多少钱？2017年新会小青柑普洱茶价格

新会小青柑的价格，小青柑普洱茶价格最近一段时间很多茶友会问到关于小青柑的问题，价格，制作工艺，大小，还有口感方面，现在由于小青柑的流行，决定价格的因素其实和晒有关，为什么这么说呢，传统生晒的话，时间会长，工序会多，因此出货时间会久，对于很多要赚小青柑钱的厂家来说不划算，因此很多市面上的小青柑，无论是小青柑普洱茶，青柑红茶，青柑白茶，还有青柑黑茶，青柑老茶头，为了追求利益，都会选择高温烘干，那么高温烘干和低温生晒有什么不同呢。

新会小青柑的价格？比较正常的价位，200多到600左右。怎么判断小青柑的价格？首先，我们要知道一个问题，选购小青柑的时候，我们看到的是小青柑的外部，很多朋友认为生晒的小青柑是青绿色的，然而恰恰相反，真正生晒的小青柑外皮是黑色的，绿色的皮很多都是直接高温烘干的，有些甚至没有杀青，如同铁观音做青时候的工序，剩生晒却是低温烘干，然后再放到阳光底下还几天，保留了青柑原有的营养物质和柑油，而高温烘干的，会流失这些原有的物质成分。

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