鑫顺祥茶诗：黑茶午韵-茶礼仪网

北国的的秋，来得早，来得清。极具画景的一季，细腻，落寞，萧索，深沉。这个秋天，来得浓郁，来得盎然斑斓。而那棵大槐树下。如往日一般。依旧是一人，一书，一茶还有一下午。

古卷如诗，饮茶如梦。我一直都认为，黑茶不适于伴读。不同的茶叶，茶香也不同。黑茶不似绿茶那般清香恬淡，也没有红茶一样醇香浓厚，更不像而花茶芬芳迷人。但我却独特钟留那种味道，独一无二。如果说把茶比作书，绿茶像散文，红茶像小说，花茶像情诗，那黑茶就一定是波澜壮阔的诗歌，每每到精彩激的时刻，端起茶碗，一饮而尽。只留余香在齿间，萦绕在心头。

渐渐的，我爱上了这种午后的茶韵，书卷在手，清茶在杯，暗香浮动，一杯饮下，一切尘嚣悄然远遁，顿然令人心境澄澈，达忘我之境。忘了尘世的烦恼，摒弃功名利禄之念，惟有书与茶的清幽之味，这时，你才能真正感受到心中的富有，精神上的升华。那些名利场上的事情，在这里显得何等的琐屑其小，早已不值得挂于心上。

一人，一书，一茶，一下午。或沉思，或啜饮，一人独享流淌的愉悦。抬头看着老槐树，带着落蕊，似花非花。一缕一缕落下。街上还残留着扫帚的丝纹。待蕊落地，风起尘扬。一人，一书，一茶，一下午。是一种意境，一种生活态度。

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晚上喝黑茶有什么好处？

黑茶的功效与作用极其巧妙神奇！在不同的时间都有不同的好处，那么晚上喝黑茶有哪些好处？下面我们就来了解一下晚上喝黑茶有哪些好处！

研究人员发现：晚饭喝杯黑茶，可以让积存在人体内的致癌物质大量排出。

调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝黑茶后会显著降低，特别是喝了陈年黑茶。

专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯黑茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。

黑茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。

除了卓越的抗氧化功效，安化黑茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。

黑茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。

这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

晚上喝黑茶有什么好处？

晚上喝黑茶有哪些好处：

1、人们吃了晚饭后，人体会因为脂肪、肥腻食物堆积，造成消化系统有很大的负担，若是在晚饭后饮用上几杯黑茶，则可以轻轻松松去除堆积瘀食的问题。

2、黑茶属于性温的茶，晚上饮用对人体无任何不良影响，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用，进而起到健康养生的目的。

3、晚上饮用黑茶时一定要慎重，切忌多饮用，晚上饮用黑茶过度，会造成失眠等情况。但一般情况下适量饮用黑茶，是不会对睡眠产生任何影响的，而且有助于睡眠。

4、晚上是阴气邪气四起的时候，而现如今很多年轻人和中年人都喜爱在11点后打游戏、深夜看电视，殊不知这样的熬夜方式，对我们的眼睛伤害很多，人们常说，眼睛是人类心灵的窗口。

若是眼睛都保护不好，心灵就更加不行了。

5、若是在晚上熬夜玩游戏看电视的时候，尽量多喝黑茶，然后在睡觉期间，用沙袋装上茶叶敷住眼睛，这样能有效的帮助我们护眼。再配合休息，身体根底健康了，眼睛自然也就健康了。

1953年白沙溪生产的陈年天尖图析

透过竹篓的缝隙，可以清楚的看到旧日时光在茶体上留下了雕琢的痕迹，静静的诉说着那个年代里关于茶的故事……

古董茶——陈年天尖

　　天尖，湖南黑茶之上品，是我国最传统的黑茶品种，黑茶除了具有其它茶类所共有的保健作用外还具有更强的助消化、祛油腻作用。据《明史•食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）中茶易马，唯汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩。”即是说湖南黑茶质优价廉，受到茶商争相贩运的状况。根据史料分析湖南于16世纪末期已经成为僵最大的黑茶产地。

　　天尖茶采用谷雨时节鲜叶加工而成，主要供富有阶层饮用，曾经是贵族饮品。清道光年间（1825年前后），天尖即列为贡品，此天尖为1953年白沙溪茶厂生产的传统的天尖珍品，我们可以看出五十余年来天尖茶品质、包装的变化，可以从一定程度上反映湖南黑茶和中国茶叶生产方式、产品质量、市场销售行为等历史演变。因茶叶不易长期保存，且过去一直无人刻意收藏，如此完好、可以确证生产年代的五十年代整件存品可谓是稀世珍宝，很难寻觅。随着茶文化、茶历史被重视，它的存在有着非常深广的研究、收藏价值，值得茶人庆幸。

五三天尖之最

1、黑茶中“块头”最大的产品，一件一坨，100市斤；

2、湖南传统黑茶十几个品级产品中品质最好的产品，采用谷雨前春茶精细加工；

3、目前能够确证年代的陈期最长产品，因进入上世纪八十年代以前，茶叶产品一直不标注生产日期，许多“陈茶”的陈期是靠“记忆”或“判断”，一般难以非常准确，而此茶使用厂名系白沙溪茶厂厂名变更中1953年3月至12月间厂名，因而可以确证生产年度；

4、可以见到的茶叶产品中，与现在的产品质量、包装、原料、包装物料差异最多、最大的产品；

5、最能说明五十年来中国茶叶由手工向半机械化、由粗放化向精细化转变的实物证明；

6、目前茶叶类收藏品中唯一被央视鉴宝栏目鉴评过，市场价格最高的产品，目前实际价格已达每公斤五万元以上；

7、天尖茶产量低，销售面窄，此茶可能是最具机缘巧合的50年期整件黑茶藏品。

五三天尖媒体关注情况：

1、《茶叶经济信息》，2004年第9期，《天尖、贡尖、生尖探密》；

2、《信息时报》，2004年10月10日，A01版《51岁老茶你买得起吗？》；

3、《信息时报》，2004年10月10日，A06版《51岁老茶20万起拍》；

4、《羊城晚报》，2004年10月10日，A6版《贡品茶叶拍卖》；

5、《中华合作时报•茶周刊》2005年1月5日，1版《50龄天尖价值48万元》；

6、《南宁日报•公共新闻》2005年2月3日，《“古董”天尖茶现役南宁》，公斤价5.36万元；

7、《中央电视台•鉴宝节目》，2005年2月12日（初四）《鉴宝》。

　　2005年2月14日，中央电视台《鉴宝》栏目对一篓53年前产自湖南省白沙溪茶厂的天尖茶进行验证鉴评。通过专家评估，评价48万元，轰动了茶叶界和收藏界。为此，记者专程到设立在湖南省安化县小淹镇的省属白沙溪茶厂进行了采访，现任厂长刘新安详细介绍了该厂的“三尖”茶和“千两”茶发展形成和目前走势。

　　黑茶是六大茶类之一，中国特有的一大茶类。湖南是我国最大的黑茶产地，湖南黑茶始产于安化。据记载，光绪年间安化黑茶产量已达到7000～7500吨。1939年，留学日本九州大学的农学士彭先泽先生，在家乡——湖南省安化县创建了湖南的第一个砖茶厂，湖南省白沙溪茶厂是湖南边销茶生产的摇篮。新中国成立以后，湖南省白沙溪茶厂根据边疆少数民族人民的生活需要，主要生产茯砖、黑砖和花砖茶，主销我国西北边疆少数民族地区，年产量达4000吨。除此之外该厂还有两项独特的黑茶产品，那就是湖南“三尖”茶和安化“千两”茶。

　湖南“三尖”茶，历史统称天尖、贡尖、生尖，为湖南黑茶的上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成，主要供富有阶层饮用，是西北地区的贵族饮品，清道光年间（1825年前后），天尖和贡尖即列为贡品，供皇室饮用，“三尖”茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生产，初制渥堆后的茶叶滋味更加醇厚，品质更加稳定，逐步演变为主要产品形式。“三尖”茶采用散装篦篓包装，是现存的最古老的茶叶包装方式，是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。

　文革期间，“三尖”茶（天尖、贡尖、生尖）名称曾发生变化，在当时的政治形势下，“天”、“贡”字认为是封建产物，1967年，湖南省白沙溪茶厂将“三尖”茶改名为“湘尖”，分别为湘一、湘二、湘三，拨乱反正后的1983年，湖南省白沙溪茶厂为恢复传统产品，又将“三尖”茶复名为天、贡、生尖茶。“三尖”茶既可以泡饮，亦可煮饮；既适合清饮亦适合制作奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。“三尖”茶的口感甘润爽滑，滋味清醇，还带有独特的松烟香，历史上是西北富贵阶层饮用品，现成为南方有钱人的一种饮用时尚。“三尖”茶还具有存放越久越陈香的特性，许多人还将其收藏存放，期待将来享用。

　 “三尖”茶，西北人食用羊肉后饮用，感到特别和谐、舒爽，而南方人在饮酒后，饮用几杯热的或冷的“三尖”浓茶后，倍感舒适、清爽。即使各种美食令你腹撑肚圆，只要几杯浓浓的“三尖”茶水下肚，便无积食、腹胀之忧，长期饮用，具有减肥功效。所以，现在全国许多省、市饮用“三尖”茶已成为一种潮流，特别是南方的广州、西北的西安。

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