绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶采制与绿茶不同，绿茶鲜叶加工一开始用高温破坏酶的强性，红茶则与其相反，在加工过程中，创造条件增强酶的强性，促进多酚化合物的氧化缩合。
在阐述红茶对鲜叶加工技术关键时，必须以红茶品质形成的物质变化为依据，才能达到指导生产，科学采用制茶工具和工艺，提高产品质量。
水果红茶：多款水果红茶的功效有什么呢
你喝过水果红茶吗?可别认为水果红茶是年轻人们弄着玩的茶哦，水果红茶也是也具有十分多的功效与作用的哦。而且水果红茶还能使苦涩味的红茶变得更加美味，那么下面小编就给大家说说水果红茶有哪些功效吧。
水果红茶1：金橘红茶
金橘红茶具有的养生的效果是十分的好的，因为红茶是比较温的，而金橘则有去火的功效，这样的搭配具有提神醒脑的功效与作用。是大多数人喜爱的红茶的搭配哦，其做法也是十分的简单的。
水果红茶2：草莓红茶
水果红茶中，红茶搭配草莓的方法会有一点酸甜的感觉，红茶养胃而草莓富含维生素C，具有极好的消化的功效，而且对减肥也会有一定的帮助哟。
水果红茶3：柠檬红茶
这是非常经典的一款水果红茶的搭配，柠檬含有丰富的维生素C和维生素B等成分，柠檬加红茶具有很好的防感冒功效。
水果红茶4：杂果红茶
混合杂果搭配红茶也是一个非常巧妙的组合，将猕猴桃和苹果等多种水果一起切小放进去泡红茶，这样的红茶非常清香自然，而且可以有效的清热解暑哦!是非常可爱的一种搭配。
看完上述小编介绍的水果红茶的功效与作用，现在是不是对水果红茶的印象变好了呢?水果红茶大多数女孩子的最爱，因为它既没有了红茶的苦涩的滋味，有具有红茶的很多的优点，所以是十分值得推荐的哦。
缓解压力的好方法：喝红茶有助于调节心理！
现代人生活节奏的加快，大家不免有些压力重重。压力实则就是心理处于的一种压抑状态，那么怎样做才能解压呢？下面小编来告诉大家缓解压力的好方法，喝红茶有助于调节心理哦！
什么是心理压力：心理压力即精神压力，现代生活中每个人都有所体验，心理压力总的来说有社会、生活和竞争三个压力源。心理学中说的压力，是指人的内心冲突和与其相伴随的强烈情绪体验。现实生活中有多少种相互排斥的事物，接触这些事物的人，便能体验到多少种内心冲突。我们随时都会面对各种各样的、互不相容的、互相排斥的甚至针锋相对的事物，心理作为现实的反应，便把它们引入我们的脑海，在我们内部世界形成动机的冲突、目的冲突，以致在我们心里，形成左右为难、无所适从、无法选择的心态。
如何缓解压力：红茶是天然养生保健饮料。研究表明，饮茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除烦、去腻、防癌、提神益思、延年益寿。多项研究表明喝茶的人群比不喝茶的人群精神要好得多。而精神状态好的人受感受的压力就小很多。
伦敦大学学院的研究员将75名男士分成两组，一组每天喝4杯含红茶成分的咖啡因饮品；另一组则喝相同味道但没有茶成分的咖啡因饮品。6星期后，研究员要他们做些会增加压力的任务，例如在5分钟内预备及发表演讲。虽然两组人的压力程度、心跳率及血压均差不多，但50分钟后，喝红茶一组的压力荷尔蒙皮质醇减低了47%，另一组的皮质醇则只下降27%，而喝茶的一组表示他们完成大压力任务后，感觉更放松。
据一个权威网站报道，最近英国一项研究显示，红茶具有减轻压力的作用。研究中，每天喝4杯红茶的人，在6周后，体内皮质醇的水平有了显着的下降。皮质醇是一种与压力增大相关的激素，通过降低其在体内的含量，就能降低精神压力。
而英国的下午茶非常出名，其实英国就是爱喝红茶，而每天的下午茶是英国人缓解压力的一个生活良好习惯，想要零压力，就喝红茶来缓解，既健康又能调整精神心态，是一个不错的缓解心理压力的方法。
综合上述，我们可以得知缓解压力的好方法，莫过于喝红茶，这在很大程度上有助于调节心理！
红茶怎么泡，两种经典泡法不要错过！
红茶，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶性暖，对身体健康大有益处。许多人都喜欢喝红茶，但要喝到好喝的红茶，特别是高品质红茶，泡法是很重要的，今天，小编跟大家介绍一下红茶的两种经典冲泡方法：清饮法和调饮法。
经典冲泡方法一：清饮法
清饮法是什么？
清饮法即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，细品慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、舒畅之情油然而生。所以在我国不少人喜欢清饮，觉得要清饮才能领略其独特风味，享受到饮茶乐趣。
清饮法的冲泡步骤：
1、选用纯净的山泉水或矿泉水。
2、准备好白瓷、或者耐高温玻璃茶具，并且洁净茶具。
3、投茶按1：50的比例把茶放入杯中，茶叶量3～5克为佳。
4、开始冲泡，泡茶的水温以90-95°为佳。
5、条形茶一般可以冲泡3-6次，而红碎茶，通常只冲泡1-2次。
6、将茶汤过滤注入公道杯中，使茶汤浓度均匀一致，再分到各个品茗杯中。
哪些红茶清饮好？
清饮，追求的是茶的原滋原味。为了能更好地体现出茶本身独特的风味，名特优茶普遍适宜采用清饮法。我国的名特优茶，主要有肥壮多毫的滇红工夫红茶（如下图）、体形中等的小种红茶以及紧细纤秀的祁门红茶。
对这几类红茶进行冲泡时，首选的壶具应为紫砂壶或瓷壶。
经典冲泡方法二：调饮法
调饮法是什么？
调饮法即在红茶中加入辅料、以佐汤味。比较常见的调饮法，是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。所加调料的种类和数量，随饮用者的口味而变化。牛奶红茶的调饮，这种在印度特别常见，最经典的例子就是阿萨姆奶茶的制作。
牛奶红茶的冲泡步骤：
1、投茶：将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些。
2、注水：冲入热开水
3、出汤：约3-5分钟后，从壶嘴倒出茶汤。（如果是用红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放在杯中，用热开水冲泡3-5分钟弃去茶袋。）
4、加奶：往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。
哪些红茶调饮好？
红碎茶具有体积小巧，内含成分浸出快，便于冲泡等优点，为调饮红茶的主要品种。
上面两种红茶的经典泡法你学会了吗？泡好之后就可以品尝了，饮茶人可在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
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