绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡人，乡人称茶为圣树。元丰6年（1083），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民，他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。一天，普足大师（清水祖师）沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰正在品茗红芽，不久又来有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶，他眼见此情景，非常感叹：“天地造物，果真圣树”。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成为他为乡民治病之圣方。
清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民，南岩山麓，一位退隐打猎将军“乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。魏荫爱茶，所做之茶都争相品茗，王士让告假回乡访亲会友，到南岩山麓游览得品此茶。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。
铁观音和普洱茶比哪个好
铁观音和普洱茶哪个好?科学饮茶，应根据饮茶自己身体状况，生理时期来决定，一般来说，身体健康者可根据自己的嗜好饮用各式各样的茶叶!对于普洱茶是适合大多数人饮用的，普洱茶的价位也不是非常高，还是很值得购买的好茶。
对于有肥胖症的人来说，饮各种茶都是很好的，因为茶叶中咖啡碱，黄烷醇类，维生素类等化合物，能促进脂肪氧化，除去人体内多余的脂肪。但不同的茶，其作用有所区别，根据实践经验，喝乌龙茶(铁观音)及沱茶，普洱茶，砖茶等紧压茶，更有利于降脂减肥。据国外医学界一些研究资料显示：云南普洱茶和沱茶具有减肥健美功能和防止心血管病的作用。临床实验表明：常饮沱茶，对年龄在40-50岁的人，有明显减轻体重的效果，对其他年龄段的人也有不同程度的效用。乌龙茶有明显分解脂肪的作用，常饮能帮助消化，有利于减肥健美。
建议还是不要定一种茶来喝，有条件可以秋喝铁观音，冬喝普洱。另外你买的普洱是熟茶，喝了暖胃的，非常不错。
不过对于初喝普洱的人来说，要在干茶的投放量上加以控制，不然喝惯了铁观音，乍一喝普洱茶会觉得苦涩异常，还有一股尘土气。所以刚开始喝的时候，普洱茶干茶放得少些，而且浸泡时间可短些。紧压茶如砖，饼，沱茶的冲泡时间可以比普洱散茶更短些。
铁观音秋茶上市了，该如何挑选品质高的呢？
秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫“谷花茶”。
秋季气候条件介于春夏之间，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。
素有“春水秋香”之称的铁观音可谓是秋茶的代表了，春天的铁观音注重茶汤的口感，秋天的铁观音注重铁观音的香气。
就茶质来说，秋天的铁观音是一年之中最好的。
那么怎么挑选高品质的铁观音秋茶呢？
简单的来说，就是“观、听、闻、品”。
观：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽最好，汤色暗红者次之。
听：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
闻：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
品：上品铁观音入口顺滑，缓缓咽下之后感觉甘甜不涩，香气不觉，回味无穷。
其实说的再多，对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝。
一杯茶，一杯好茶，重要的是对味。
铁观音是绿茶还是红茶碧螺春茶功效-六安瓜片内质品质特点，带有花香、清香，以及板栗香！
铁观音是绿茶还是红茶 碧螺春茶功效-六安瓜片内质品质特点，带有花香、清香，以及板栗香！
六安瓜片内质品质特点，带有花香、清香，以及板栗香！为什么越来越多的人们开始饮茶、或许你们没有想过这个问题，其实原因都很简单，往往的答案都总是在意料之外,情理之中，让你总感觉很平常，人到了一定的年纪，就会去寻找某一种“境界”，而这种“境界”需要一种东西能够让“它”表达出来、展示出来，而茶就是“它”最好的表达方式，人生百态，酸甜苦辣，只有你能够品悟出来！六安瓜片就是凭借着品质特点让茶友爱上了它！
碧螺春茶功效六安瓜片的品质特点干茶：外形形似瓜子，色为“宝绿”，即鲜活的亮绿色。表面有霜，这是拉老火导致的结晶。
香气：带有花香、清香，以及板栗香，高山茶有一种幽香。滋味：鲜爽醇厚，回甘强烈持久，头苦尾甜，我说它是那种浸入牙齿缝的那种回甘，似涓涓细流。高山茶回味久，而不短促。六安瓜片的产地产地真心不好说，按照安徽省地方标准，各种花茶及功效大全六安瓜片产自六安裕安区、金寨、霍山等镇毗邻的山区和低山丘陵。通常认为：六安瓜片产自分内山瓜片和外山瓜片两个产区。瓜片原产地在齐头山一带。好的产地主要为淠水上游、齐山周围的金寨、裕安等海拔800米以上的山区,如齐山、龙六冲、黄巢尖、红石谷、黄涧河等深山区。我们到底该不该信产地？感兴趣的，可以加六安茶农微信luan1573了解更多。六安瓜片的制作工艺六安瓜片主要是绿茶制法。初制为：杀青、揉捻、干燥具体来看主要为：摊凉、生锅、熟锅、毛火、拣剔、小火、摊放、老火。采摘、摊晾：扳片，摊晾散发青草气和部分水分生锅：即翻炒杀青熟锅：即拍打造型，形成乌龙茶需要洗茶吗瓜子片状。毛火：即烘干，初制的干燥工序。如此即制成毛茶。小火：精制工序，即低温慢烘，茶叶显清香。摊放：室温摊放72小时及以上。老火：即拉老火，火温很高，火温高、火势旺，猛烈而均匀边烘边翻150次以上，中间不可停歇。六安瓜片的功效1、六安瓜片含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚等多种营养物质，常饮可以清心、解热、消暑、提神、消炎、抗衰老、降血脂等，是夏季消暑解渴的理想茶饮。2、“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，还可以清心明目、提神消乏，更还可以消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。温馨提示：主要是六安瓜片价格一般比去杭州西湖旅游多少钱较实惠，口感滋味甘醇甜润，香气浓郁持久，很适合大众消费的水平！所以很值得你品味一下我们中国十大名茶之一！
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