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花茶
其他茶随着人们生活水平的提高，人们对于物质的要求也越来越高了。比如说，有人觉得喝茶可以养生，对身体有好处，但是对于喝茶，他们又在品种和品质上摇摆不定。近日随着铁观音名气的壮大，很多人都选择铁观音茶，因为铁观音茶口味到底是哪几种呢?下面大家一起来看看。
作为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。铁观音口味，香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。
铁观音口味：清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。浓香型铁观音，浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。陈香型铁观音，炭焙的铁观音，炭焙的铁观音是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
总得来说，铁观音口味有四种，分别是清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音、炭焙的铁观音，不同的人可以根据自己的口味进行选择，各个口味各个的香气，所以不了解的人可以在买之前先问问商家再做决定，总的来说，口味多选择性也就多一些。
介绍著名的铁观音品牌
作为一种著名的保健饮品，铁观音在市场上很受欢迎。因此，有大部分消费者都想知道：著名的铁观音品牌有哪些?小编揭秘，著名的铁观音品牌有很多，如果大家想知道，本篇文章将为大家详细介绍。
著名的铁观音品牌有哪些?排名前十的铁观音品牌：天福茗茶、八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑茗茶、感德龙馨、浔茗茶业、中闽魏氏、珍田铁观音、富源茶业、三和等，就是最为著名的铁观音品牌。同时，铁观音具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用，是一款不可多得的天然绿色健康饮品。
我们知道了著名的铁观音品牌有哪些了之后，我们来看看铁观音怎么样?据悉，铁观音摇青操作上素有“三守一攻一补充”之说法，即第一、二次摇青宜轻，转数不宜过多，停青的间宜短，一般第一次摇3分钟，第二次摇青5分钟，以免使水分散失过多，以保持青叶的生理活性，使萎凋后的叶子能慢慢复“活”过来。
以上就是著名的铁观音品牌的介绍，如果你也喜欢喝铁观音，那就多了解一番著名的铁观音品牌的一些介绍吧。当然，铁观音也是目前市场上最好的一种茶叶品种，具有防癌抗癌等效果。
德国师生与厦门师生交流文化、品铁观音
中国茶文化底蕴深厚，源远流长。不仅仅国人对自己的茶文化极其喜爱，国外友人也有极大的兴趣。
德国职业学校14名学生和3名老师，在厦门工商旅游学校开始中国之旅，昨日，这群来自德国大盖劳职业学校的师生参加了工商旅游学校举行的欢迎仪式。大盖劳职业学校的师生应厦门工商旅游学校邀请来厦门做客，两校在去年结成姐妹学校。
从昨日两所学校校长的发言中看，让年轻一代相互了解是此次交流的重点。据了解，此次德国学生要在厦门呆6天，三天住学校，三天住学生家里，他们要学包饺子，要喝铁观音，还要看高甲戏等，是为了让他们近距离了解中国和中国人。
盖劳职业学校校长说，年轻人需要交流，才能学会如何通过尊重对方文化来跨越文化障碍。今年5月，厦门工商旅游学校也有14名学生要到德国去，他们也要住到德国学生家里。
铁观音百搭不同泥料紫砂壶
因为铁观音属半发酵茶，所以非常适合以紫砂壶来冲泡。也就是说，任何一款紫砂壶都适合泡铁观音。紫砂与茶，是一种始于根脉的惺惺相惜，一种达于信仰的文化默契。而对于吃茶的人，也许是在茶与壶的泡养之间、也许是在汤色的转换之间、也许是在茶香的入喉之间，感悟紫砂与茶之间无与伦比的匹配之美，然后将这种美悄悄地浸入自己的生活，豁然开朗。盛夏酷暑，最妙的饮品莫过于一盏解暑消渴的茶叶，铁观音就是不错的选择。它与紫砂怎样泡养是最好的方法呢？
在中国的六大茶类中，安溪铁观音属于青茶（乌龙茶）的一种，也是青茶中颇具代表性的种类。据沈红介绍，铁观音制作过程非常复杂，主要制作工艺由“做青-杀青-揉捻-烘焙”组成，属于半发酵茶。从外形及香气来看，铁观音有着条紧结、色乌绿、香气高长、滋味浓厚、汤色金黄、叶底肥厚软亮等特征。
从养生保健的角度来讲，因为铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸等成分，所以能够滋润口腔，起到生津止渴的作用。同时，由于咖啡碱作用，还能促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出，使人感到凉爽解暑。这也是为什么铁观音适合在这个季节饮用的原因。此外，沈红告诉记者，铁观音还有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。当然，这些需要饮用者保持长期的饮茶习惯。
铁观音按照香型来划分，一般可分为浓香型和清香型。清香型铁观音按照感官指标又可分为特级、一级、二级、三级；浓香型则可按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级。特级清香型铁观音金黄明亮，味清香；浓香型铁观音橙黄清澈，有焦糖香味。
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