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武夷茶在俄罗斯传播的三个阶段

2019-01-30 访问量: 78 茶礼仪网

(一)神话阶段

据俄罗斯史料记载,1638年,俄国贵族斯塔尔科夫携带大批贵重礼物出使蒙古的阿勒坦汉,后者回赠了沙皇锦缎、毛皮等许多礼品,其中有几包“干树叶”。这是沙皇第一次品尝到中国茶的芬芳。1658年,俄国派遣使臣佩尔菲利(Perfilev)来华,虽然并未完成其寻求建立避免阿穆尔地区冲突和从事和平贸易的使命,但他在北京受到较好的接待。他呈献给中国皇帝的礼物包括40张黑貂皮,13张银狐皮,4匹布和一件白鼬袍。清廷回赠沙皇24匹丝绸,1磅多白银,雪豹、海貍、海豹皮各3件,还有一些缎子和3磅茶叶。他应在1660年把包括茶叶的这些礼品带到莫斯科。1665年,俄国使节别里菲里耶夫又一次将茶叶带回俄国。在向沙皇供奉之前,为防止不测,御医首先品尝了这种医书中没有记载的“草药”。当时沙皇肚子正感不适,饮茶后症状立刻消失。从此,俄国上层对茶叶的神奇功效赞叹不已。

从上面的材料来看,俄罗斯人对茶叶的最初认知,首先是与锦缎、毛皮等珍贵物品一同来自中国皇帝的赠礼,因而也是一种沾上了皇权的尊贵之物。另外,与锦缎、毛皮这些已知其用途的东方物品不同的是,俄国人并不知道茶是什么,应该怎样使用,但是它医治好了沙皇的身体不适,因而它又被看作是一种来自非本土的“药物”,对身体具有神秘作用。而对来自非本土的事物的崇拜、敬畏,并以之为尊贵象征,则是人类社会的普遍现象,源自于人们总是倾向于将无法解释的神秘力量与来自域外的“陌生人”和“他者”联系在一起,并产生的一种“他者为上”的普同心态。统治阶级也经常通过对这种“他者”之物的获得,来建构起自己与“天赋”或“神授”力量的联系。茶叶医治好了沙皇身体的不适这一“神话”所展示的,正是皇权与来自域外神秘之物(茶叶)的某种联系,统治阶级通过将来自“他者”的神秘力量内化于自己的身体中,来彰示自己与普通百姓的不同之处,并以此彰示其统治地位的合法性。因此茶叶最初流人俄国,是与遥远的东方、可医治身体疾病的草药以及神秘的力量联系在一起的,是一种来自异邦的“神话”。

(二)传说阶段

茶叶流人俄罗斯的第二个阶段是以一种“传说”的形态传播的,这一时期的茶叶作为仅供贵族阶级享用的奢侈饮品在俄国小范围内流传,普通民众则难得一见。与茶叶在上层社会的流行相伴而生的是,最初发端于沙皇,然后由贵族自上而下身体力行的对身体的改造过程,以及由此而产生的身体美学。

大卫•帕金在对物质性的研究中讨论了身体的美学问题,他认为人的身体要么是主体,要么是被伤害的,要么是积极的行动者,这种变动不倨的矛盾状态构成了身体的美学问题。伊格尔顿(Eagleton)注意到了这样的事实,早期欧洲的美学起源于“你能够对人的身体以及他的感受性特征做些什么”这样的观念。因为这些可能会激起不赞成(违抗)以及赞成(有生气),因而美学既是物质的也是道德的。而在有关美学的起源上,东西方有着共通的物化倾向。季羡林也曾指出,“中国最原始的美偏重物质……在中国当代的汉语中,‘美’字的涵盖面非常广阔,眼、耳、鼻、舌、身五官,几乎都可以使用‘美’字”。也就是说,美学最初来源于身体的五官感受,来源于物质所激发的身体欲望,是由一种五官刺激的有意识上升到审美倾向的无意识过程。

从茶叶在俄罗斯的传播过程来看,其最先正是通过对味觉的直接刺激,激起了身体的积极回应,从而在上层社会中建立起一套有关身体的美学系统。如将沙皇的身体置于俄国的社会空间中来分析,由于其所处地位的特殊性,它既是沙皇本人私人化的客体,又是一种在社会公共空间中被展示的(至少是在贵族内部展示的)客体——而这种客体既是权力、等级与财富等的最直接符号标志,也是社会时尚的最终资源。也就是说,沙皇通过对身体的装饰与展演,建立起一种审美的图像机制,最终成为一种渗入社会公共空间的身体美学观念。在这个美学系统的源头,沙皇的身体既是被物质所操纵者(客体),同时又是刺激物质消费与传播的制造者(主体)。由于茶叶对沙皇的身体带来的这种神奇效果,在17世纪的很长一段时间里,俄国上层社会都将其作为一种能够醒脑的药物和彰显贵族之气的奢侈品看待,并与精美的中国瓷器、丝绸和古董等一起,形成一股席卷俄国宫廷和社会的“中国风”。而仅从美学系统的视域来看,茶叶是否真的具有醒脑或治疗身体的效果并不重要,重要的是上流社会认为它具有这种效果,并将之作为一种身体审美的符号标签。一旦贴上这个标签,身体就会被东方化、精致化、美化。

(三)历史阶段

茶叶在17世纪的俄国很长时期都是作为醒脑的药物供居住在城市的贵族饮用,普通百姓难得一见,这主要是由于其价格昂贵,而且也不知饮用方法。随着《恰克图条约》订立后中俄贸易的进一步扩大,茶叶迅速成为俄国民众最喜爱的饮料,饮茶的习俗逐渐从上层贵族中间流传到民间。

如果说茶叶在俄罗斯上流社会的风行与身体美学的建构有关,那么饮茶风气在一般民众中间,尤其是西伯利亚边境居民中的广泛传播则与其地域环境和人们的饮食结构有关。其对身体的作用由一种符号性的装饰,逐渐向改善和提高身体机能转化。贝加尔地区往北往西延伸的西伯利亚高原是茶叶之路的纵深地带。这里地处高纬度地区,蔬菜供应极少,人们的饮食结构中以肉食为主,因此化油脂的中国茶叶就成了这些游牧族群日常饮食的必需品。整个西伯利亚饮茶之风甚烈,18世纪中叶在这里旅行的俄国学者瓦西里•帕尔申在《外贝尔加边区纪行》一书中写道:“……不论贫富,年长和年幼,都嗜饮砖茶。茶是必不可少的主要饮料,早晨就面包喝茶,当做早餐。不喝茶就不去上工。午饭后必须有茶。每天喝茶可达五次之多。爱喝茶的人能喝十到十五杯。不论你什么时候走到哪家人家,主人必定用茶来款待你。”

由此可见,中国茶叶在俄国的传播历经了由沙皇、贵族到普通民众,由神奇药物、奢侈品到日常饮品,由权力象征、身体美学到平衡饮食结构的不同功能变化,最终由一种神话、传说成为中俄贸易交往中的一段历史。俄罗斯人对茶叶的认知变化的几个阶段大致可用表3.1来展示:

人类学对物质文化的研究认为,物的社会历史与它们的文化传记并不能完全分开,因为在一个较长的历史时期,在一个较为广泛的社会层次上,正是物的社会历史构造了较短时期内特殊的物的轨迹的形式、意义以及结构。同样,尽管很难记录或者预测,但物的文化传记中存在的一些小的变化经过一段时间,必然导致物的社会历史的变化。由中国东南沿海出口的茶叶,辗转到达欧洲后,经过与美洲糖粒的结合而形成了一种“甜蜜的权力”,这种“甜蜜的权力”导致中国的禅道之茶在西方社会经过由奢侈品向普通日用品的转化后,被赋予了新的意义和功能,并在新的社会环境里开始了一种新的文化传记。

但如果严肃研究茶俗是如何传播的,或许我们就能够肯定,亦如同在其他任何地方一样,茶的实际功能表现为一条本土的宇宙图式的情景性运作模式,它目睹了明次•穆兹所称的“麻醉食品”在欧洲大众阶层迅速传播的过程。现代西方文明的发展依赖于一种巨大的“软性

麻醉”文化,其结果之一是使东方最终内化为欧洲文明与文化的一个构成部分。在17世纪至19世纪初的两三百年间,福建省出口的茶叶一直在东西方交往中扮演着极为重要的角色:茶叶划出了一条族群疆界,它为我们界定了“他者”,同时也成为满足“他者”对东方的神秘想象的身体体验;茶叶对西方“身体”的改造与重塑,茶叶的流入使东方不仅以其绚丽的外表使欧洲为之目眩神迷,并且茶叶也成为潜人整个欧洲躯体的一种“迷药”。17世纪到19世纪的两三百年间,通过陆上茶叶之路和海上茶叶之路,中国的茶叶大量流人欧洲,并与来自美洲的蔗糖相结合形成一种“甜蜜的权力”,正是它把温驯而富有效率的工人阶级送进发展资本主义的喉咙之中,成为资本主义世界体系扩张的助推器。

以一种过程的视角来看待物,不同情景下的物具有不同的特征。而作为商品的物只是物品的生命传记中的一个阶段。在任何一个既定的情景中,商品的流动都是社会规定的“路径”与竞争性激发的“转移”之间的一个过程。以这样的眼光来看武夷茶,其在俄罗斯的传播就不仅仅只是全球贸易网络中的一个图景。茶作为有着社会生命的物质,中俄不同的文化语境(context)赋予其不同的文化想象。对比分析茶在俄罗斯传播的三个阶段所具有的不同文化意义,就会发现适应欧洲口味已经使中国茶叶的“本真性”发生了变化。茶叶在俄罗斯由一种神奇的药物转化为一种异国适用商品,并将实用属性、商品和异国情调基于一身。在这一过程中,茶叶经历了由卖者到买者、由本土到异域以及知识与市场的调适后,其“本真性”被完全置换。这也充分说明了商品的所谓本真性,就是“在他者社会供应的基础上,来自我们自己社会的选择和协商的产物”。

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武夷山大红袍多少钱?武夷山大红袍价格详情分享

武夷山大红袍是武夷山享负盛名的茶,有“茶中之王”的美称,非常的耐泡。今天,来给大家介绍一下武夷山大红袍价格,不知道武夷山大红袍多少钱的朋友,来看看咯。

武夷山大红袍多少钱

关于武夷山大红袍多少钱这个问题,没有固定的价格,不同地区、不同品牌、不同包装规格,价格也不相同。价格普遍在几十元到上千元不等。

武夷山大红袍价格

1、正袍武夷山大红袍

价格:99元/500g

介绍:这款正袍牌武夷山大红袍,干茶条索壮实,色泽乌润,香气浓郁,滋味浓醇、爽滑。包装精美,送礼彰显面子。

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2、茗掌柜武夷山大红袍

价格:99元/500g

介绍:本款茗掌柜武夷山大红袍,精选武夷山优质原料,成茶形似蜻蜓头,肥壮厚实,相当的耐泡,九泡仍有余香,值得试试哦。

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3、九曲山武夷山大红袍

价格:68元/500g

介绍:九曲山牌武夷山大红袍,成品茶香气浓郁,滋味醇厚,独有岩韵。饮后齿颊留香,回甘持久,送礼自饮都是不错的选择。

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4、福红岩武夷山大红袍

价格:189元/250g

武夷山大红袍母树历史

武夷山大红袍母树的树龄至少已有上千年了,武夷山大红袍母树有三棵六株,有360多年历史,大红袍属于乌龙茶,是一种半发酵茶,是乌龙茶的名贵品种,也是全国十大名茶之一,武夷山的大红袍母树现在仅有的六株母树大红袍基本不对外销售。

武夷山大红袍母树历史

武夷山大红袍母树历史

武夷山大红袍母树的历史至少已有上千年了,母树大红袍作为“主要自然景观”和“文化遗存与景观”之一,是福建省武夷山“世界文化与自然遗产”的重要组成部分,2006年5月,大红袍母树开始实行“停采留养”的特别保护和管理,从此不再用大红袍母树生产制作茶叶了,最后一次采制的产品收藏在故宫博物院。

大红袍母树是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,以往每到春茶采摘的季节,是由专家、科技人员组成,高架云梯进行采摘,年产量不足一公斤,从元明以来就是皇室贡品,不过2006年起,国家就对母树大红袍停止采摘了。

大红袍好的多少钱一斤

大红袍是武夷岩茶的一个品种,而武夷岩茶又属于乌龙茶,所以大红袍就是乌龙茶,大红袍虽是乌龙茶中的武夷岩茶,但在爱茶之人的眼中大红袍就是大红袍,因为大红袍非常的出名,那大红袍好的多少钱一斤呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

大红袍多少钱一斤

一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。

大红袍茶的种类

1、母树大红袍

母树大红袍长在武夷山风景区里的九龙窠峭壁上,只有6棵。2007年起武夷山政府决定对大红袍母树实行特别管护,停止采摘大红袍母树,确保其良好生长。所以我们现在是喝不到母树大红袍做成的茶叶的。

2、纯种大红袍

大红袍,作为一个优异的岩茶品种,茶专家们当然希望能够把它流传下来了。上个世纪80年代初,母树大红袍无性繁殖获得成功,表明可以大规模栽培和种植这几株茶树树种。

简单来说,就是从母树大红袍上取枝扦插,培育出的后代。据掌柜所知,目前,武夷山全市可供制作的大红袍茶园面积有4万多亩。

3、商品大红袍

拼配大红袍是1985年陈德华老师主导下推出至今的。目前也是市场上正宗大红袍的主流,拼配是以水仙、肉桂、雀舌等武夷各种优质茶,调和出香、水、汤俱佳的茶品。

大红袍的商业价值

1、大红袍茶叶中含有丰富的营养成分,化合物,里面的成分对于人体来说益处颇多。自古以来人们就将武夷岩茶看做是养生保健的天然绝佳饮品。

2、大红袍是茶中的佼佼者,是茶中的王者,无论是品质还是制作工艺,都是走高端路线。大红袍茶是高端茶品,获得无数殊荣,被誉为“国之瑰宝”。

3、大红袍生长在风景优美的武夷山地区,这边风景秀丽,环境天然无污染。制作而成的大红袍茶品得天独厚,品质优异,是属于天然的生态茶品。

4、大红袍盛名远播海内外,文化底蕴深厚,有着悠久的历史的沉淀,是属于茶品种的品牌茶。

大红袍茶的品牌

1、风雅苑

晋江点控商贸有限公司主要从事电子商务,目前运营项目为淘宝商城网购业务,开设淘宝商城两家,主营类为:服装(希尼亚男装/香港来莎来酷内衣服饰)与食品(福建特产)。主要从事电子商务,目前运营项目为淘宝商城网购业务,开设淘宝商城两家,主营类为:服装(希尼亚男装/香港来莎来酷内衣服饰)与食品(福建特产)。

2、天曦

“天曦茗茶”系中国驰名茶业商标“天福茗茶”的第二品牌,致力于打造中国最高性价比的茶叶电子商务品牌,其优势在于通过便捷的网络服务提供物美价廉的优质茶产品,为广大网友购买好茶节约更多的时间和精力。“天曦茗茶”与“天福茗茶”深度合作,共用同等的生产加工资源,采用成套流水线和绿色食品标准作业,专业技术力量雄厚,工厂在加工和包装、检测、存储、运输等环节进行严格的管控,保证产品质量符合标准,现已通过的认证有QS质量安全、ISO9001:2000质量管理体系等,从而保证天曦茶叶不逊色于任何名家品牌的专业品质。

3、天福茗茶

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。在营销模式上,公司采取多品牌策略,品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李],以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。在商品组合策略上,公司主要经营传统中式茶产品,整合了中国的茶叶资源,开发出多达一千八百多种的天福系列产品,主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶,以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。

4、馥悠茶坊

旨在为您做杯好茶。馥悠不仅代表了茶的馥郁芬芳,也体现了品茶的悠然自得。馥悠茶坊,提炼了中西方文化的交汇,融合现代生活的饮茶时尚与传统制茶的精致细腻,从而形成其特有的品牌理念:foryoutea,为您做杯好茶。

5、美安雅

美安雅茶叶专营店经营有茶叶礼盒,蒙顶绿茶,蒙顶甘露,蒙顶石花,蒙顶银针,蒙山毛峰,蒙顶竹叶青,蒙顶龙潭绿,碧螺春,蒙顶花茶,碧潭飘雪,名山雅韵,雪兰独珍,蒙顶黄茶,蒙顶黄芽,蒙顶黑茶,雅安藏茶,蒙顶红茶

6、味独珍

四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司位于世界茶文化圣山----蒙顶山麓,是集蒙顶山茶叶种植与加工蒙顶山茶叶批发与零售、蒙顶山茶叶电子商务、四川茶叶对外贸易于为一体的农业产业化龙头企业,是中国茶叶行业百强企业

7、艺福堂

“艺福堂”创立于2008年,艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

8、圣山仙茶

该公司位于有世界茶文化圣山之称、中外闻名的仙茶故乡--蒙顶山,公司拥有蒙顶山近500余亩优质和无公害生态茶园,茶园主要是集中在蒙顶山后山的蒙泉村、大石桥,后山的后岩村一带,公司是以“公司+基地+农户”的联合体,集茶叶栽培、加工、销售为一体,与当地农民共同发展绿色茶产业。

9、美安雅

美安雅茶叶专营店经营有茶叶礼盒,蒙顶绿茶,蒙顶甘露,蒙顶石花,蒙顶银针,蒙山毛峰,蒙顶竹叶青,蒙顶龙潭绿,碧螺春,蒙顶花茶,碧潭飘雪,名山雅韵,雪兰独珍,蒙顶黄茶,蒙顶黄芽,蒙顶黑茶,雅安藏茶,蒙顶红茶

10、圣山仙茶

该公司位于有世界茶文化圣山之称、中外闻名的仙茶故乡--蒙顶山,公司拥有蒙顶山近500余亩优质和无公害生态茶园,茶园主要是集中在蒙顶山后山的蒙泉村、大石桥,后山的后岩村一带。

综上所得,目前市场上的大红袍已可实现商品化生产,但面对广大的需求市场,其产量仍然不多,因此仍显得弥足珍贵,由此,我们就可以看出优质的大红袍茶事实上价格非常高的!