绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶知识库 优质普洱茶一般不会做成散茶
因为只有压状态下，普洱茶才能后发 。而且散茶出汤快，会减少冲泡次数，紧压茶出汤慢，可以让每一泡色均匀，从而增加冲泡次数。
80后学茶札记：解读普洱茶茶香的四个基础指标
图为：南茗佳人生茶“悦泉”
茶香这个概念很有意思，按科学解释，口腔是不能感受到“香气”的，口腔只有“咸、甜、苦、酸、鲜”这五种味蕾。“香味”实际上只能通过鼻腔感受，鼻腔和口腔的通道又是畅通无阻的，所以进入口腔的食物和液体会被鼻腔捕捉到气味，这久给人一种口腔感知到气味的错觉。因此，很多老茶客都会将闻到的“外扬香”和品到的“含汤香”分别看待，我们在喝茶的过程中这样区分是没有问题的，因为直接闻到的茶汤散发的香气和口腔内的茶汤被“间接”感受到的汤香，的确不能算是同一种体验，所以这就牵扯出了茶香的四个基础指标：1、干茶香（干茶）2、挂杯香（空杯）3、外扬香（茶汤）4、含汤香（茶汤）。
图为：南茗佳人生茶“悦泉”
干茶香顾名思义就是，茶在未注水前自然散发出的香气，有些山头茶在干茶香上就具备很强的辨识度，据我们经验看来，中小叶中的普洱生茶在这个指标上表现更加突出，辨识度相较大叶种要高些，比如景迈山、困鹿山、碧安大山、倚邦山等。
挂杯香是指茶汤在公道杯或者品茗杯倒出茶汤后留下的余香，也可以在有闻香杯直接感受到，刮杯香建议在洗茶结束后，用公道杯来感受，公道杯内空间大，更聚香气，另外大家可以在公杯有温度和冷却后感受“热杯香”和“冷杯香”的区别，香气会有“飘、沉、聚、散”的特点，这个过程增加了品茶的乐趣。外扬香是指在茶汤所散发出来的香气。
图为：南茗佳人生茶“悦泉”
关于香型的形容词，我们只是惯用自己能感受到区别的比较熟悉的词汇，希望朋友们也能形成自己对香型判断的方便辨识的词汇，不必要纠结他人对于某种花香的刻意追求。
含汤香是对品茶有最为直接影响的一个基础指标，个人认为含汤香带来的直观感受才能客观认识一款茶，含汤香在冲泡过程中会随着冲泡次数而发生变化。
图为：南茗佳人生茶“悦泉”
一款茶的冲泡到中后段后，会呈现出一种山头独有的底味，在我们品饮经历中，勐海、易武、无量山的主流茶区都会呈现出这些茶区相对应的山头底味，而这个底味可以成为判断茶区的一种有效途径。
本文来自微信/捌零后学茶人，经作者授权转载。
如何预判普洱茶陈化价值
近年来，随着饮茶之风的盛行，越来越多的茶叶进入了人们的日常生活。以“愈陈愈香”著称的普洱茶，是近年来较为流行的品类之一。那么，一款普洱茶的陈化价值，该如何判断呢？今天，我们来聊一聊这个话题。
普洱茶越陈越香的物质基础
在我们已知的茶叶中，普洱茶具有较强的个性。得天独厚的自然气候赋予了普洱茶厚实的内质，独特的加工工艺使得普洱茶具备充足的后劲。不同于其他产区的茶叶，普洱茶所含有的茶多酚、咖啡碱等物质更加丰富，其茶多酚含量可以占到干茶总物质的20-30%。
那么，如何判断一款普洱茶的陈化价值呢？我们可以通过以下这些方法来加以掌握。
普洱茶要怎么喝解析正确的普洱茶喝法
普洱茶的功效很多人都知道，无论是降脂减肥、暖胃护胃还是调理肠胃、抗癌防癌都是很多人追求的。但是，普洱茶怎么喝？这一点可就把很多小白都难住了，直接投杯冲泡，那滋味叫一个“苦”啊，令人无法下咽。这里，小编为你解析普洱茶的正确喝法。
普洱茶怎么泡？
泡好一杯普洱茶，最为重要的就是水温、投茶量和茶叶浸泡时间。水温的话，很简单，普洱茶沸水冲泡即可；投茶量，也很容易，普通盖碗称茶8克保准没错。至于茶叶浸泡时间的话：第一道茶水洗茶可以直接倒掉，第二道起开始饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10秒左右，第三道开始浸泡时间稍微延长，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。
冲泡时注意事项
喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡，然后倒出品饮，这样连续循环数次，等待茶叶泡的差不错时，就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮；如果是采用飘逸杯进行冲泡的话主要步骤差不多，第一遍也是洗茶，不过也可以将茶水放入杯中对茶杯进行清洗下。清洗完加茶水倒掉，然后再加入开水冲泡下，就可以饮用了。
普洱茶怎么喝？主要看冲泡技巧，泡好一杯茶其实也很简单，控制好水温、投茶量和茶叶浸泡时间即可。买回家的普洱茶想要好喝，可得在泡茶上下一番工夫。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
