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铁观音茶加蜂蜜的功效及独特gou味道

2019-10-02 访问量: 11 茶礼仪网

铁观音茶可以加蜂蜜吗?蜂蜜的功效是什么?

1,事实上,铁观音茶是一种很好的茶和蜂蜜。

一杯好的铁观音茶配上一斤冬蜜,蜂蜜一定是地道的冬蜜,所以在寒冷的地方混在一起一两年都会很好喝,而且对身体有好处!

铁观音茶加蜂蜜的功效

1。铁观音茶含蜂蜜,易于被人体吸收,促进新陈代谢,滋养心脏和血液,调节人体神经系统的功能。

2,铁观音茶蜂蜜、开胃消食、清热飙升、咽炎、喉咙痛、减肥美容阴干燥等。

患病、肝炎、低血糖、高血压等患者可经常饮用铁观音加蜂蜜茶。

铁观音茶加蜂蜜的独特茶香味道

1。蜂蜜与铁观音茶的混合,在茶的原香中增添了迷人的蜂蜜香气,并享受到更多不同的口味。

2、3次茶含有甜入口,微甜,三次后,蜂蜜茶质量完全。

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乌龙茶铁观音香味的类型

   青茶大多以茶树品种命名,如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等,有几十个品种。这些茶,在香味上虽有差异,但从审评角度看,不管采用何种品种制得的青茶,依照其香味优劣,大致可以分为四大类型,即细腻花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。形成青茶香味类型的不同,固然与茶树品种、原料老嫩等有关,但也与制茶技术以及制茶过程的天气因素有关。现对四个香味类型作一比较,并从制茶角度浅析其原因。

   1.细腻花果香型。这是青茶中品质最好的一类,其品质的最大特点是具有类似水蜜桃或兰花的香气,滋味情爽润滑,细腻优雅,汤色橙黄明亮,叶底主体色泽绿亮,呈绿叶红边,发酵程度较轻。干茶外形重实,色泽深绿油润,大多用春茶制作,如广东潮安凤凰单丛,福建安溪铁观音、武夷肉桂,台湾冻顶乌龙等,均带有浓郁而细腻的花果香味。1996年11月9日在广州中国大酒店拍卖的0.5千克安溪“观音王”(铁观音)便具有浓郁的花果香和清爽细腻的滋味,入口后鲜洁润滑,实是青茶中的极品。这种好茶不多,在1992年和1995年第一、二届中国农业博览会上参加评比的数十只青茶中,也只有两只茶的香味相当于这次被拍卖34万元/kg的“观音王”水平。这类产品,估计在青茶总产量中占不到5%,但其经济价值极高,上千上万一千克的茶,都属于这一类产品。制作优雅细腻的花果香型青茶,条件非常苛刻,要求鲜叶嫩度合适,且必须是晴天采摘的,制作过程晒青需有“时阴时阳”的光照,晾青需有微弱的北风,即如“秋高气爽”的天气,这是必要的条件,当然还须配以精湛的制作技术。

   2. 花果香型。它与细腻花果香型相比,香味类型相同,显水蜜桃香,滋味清爽,但人口后缺乏鲜爽润滑的细腻感,在青茶中属于二类产品,经济价值也较高。这种茶,大多产于秋茶季节,制作条件与一类的相同,产量大致占青茶总产量的23%。

   3.老火香型。阴雨天采摘的雨水叶,或晒青、晾青的气候条件不适应正常制茶要求,加工时只好延长摊青时间,或采用萎凋槽加温萎调,在摇青中形成不了“果香型”香味,最后只有通过提高烘干温度,将在制品的粗青气烘去,烤出老火香味。若烘干中不采取人工补救,则成茶青涩味甚重,口感差,精制茶厂对带粗青气的青茶,为了消除粗青气烤出老火香(似锅粑焦香),补火时常将烘干机顶部加盖来提高烘温,使热风温度达到170摄氏度以上,甚至超过200摄氏度。老火香型的青茶,干茶色泽暗褐显枯,汤色黄深,叶底暗绿,无光泽。这类产品,由于鲜叶不十分粗老,香味上显老火香味,而无粗老气味。

安溪铁观音品赏介绍

安溪铁观音品赏介绍

安溪铁观音品赏

铁观音特点:

铁观音条索状实沉重,状似蜻蜒头,表面带白霜,色泽沙绿,间有红点,香且极耐冲泡,有“七泡有余香”之说。

铁观音冲泡:

用开水净茶具,把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的1/5,把滚开的水提高冲入壶或盖瓯,使茶叶转动,露香,用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沬,使其清新洁净,把泡1-2分钟后的茶水依次 回注入并列的茶杯里。冲泡后汤色金黄。

铁观音品饮:

冲泡后打开杯盖,滿室生香,香气馥 ,芬芳扑鼻,入口回甘,令人心旷神怡。

铁观音功效:

具有抗衰老,抗癌症,抗动脉硬化,防治糖尿病,减肥健美,防治龋齿,清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音的由来(一)

相传,安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判,曾经在南山之麓修筑书房,取名“南轩”。清朝乾隆元年(1736年)的春天,王与诸友会文于“南轩”。

每当夕阳西坠时,就徘徊在南轩之旁。有一天,他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同,就移植在南轩的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制成品,乌润肥壮,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。

乾隆六年,王士让奉召人京,谒见礼部侍郎方苞,并把这种茶叶送给方苞,方侍郎间其味非凡,便转送内廷,皇上饮后大加赞誉,垂问尧阳茶史,因此茶乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹如“观音”,赐名“铁观音”。