青砖茶的作用功效-茶礼仪网

青砖茶是属于黑茶中的一类。黑茶中含有很多有益于人们身体健康的营养元素成分。人们每天所需要的维生素青砖茶便可以给予，那么我们喝青砖茶是否和黑茶的功效作用是一样的呢？现在小编就为大家简单说说常喝青砖茶给人带来哪些好处作用。

青砖茶作用一

健胃，青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质。这是因为青砖茶中的儿茶素和茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。

青砖茶作用二

治痢疾，很多人都会用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶而且效果还更好。这是因为青砖茶是经过发酵后的维生物能够杀死调节肠道酸碱平衡。

青砖茶作用三

防辐射，绿茶可以防辐射。青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。

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青砖茶怎么喝？青砖茶喝法

青砖茶最近也得到了很多爱茶人的追捧，这种茶茶汤红黄，茶香浓郁，别有一种味道。

很多人就开始询问青砖茶怎么喝，小编整理了一些资料，我们来共同学习一下青砖茶怎么喝。

青砖茶品类上属于黑茶，顾名思义是一种长方形的砖型茶。

这种茶因为经过了压制，所以冲泡之前要用剪刀剪开一小块。

青砖茶怎么喝？青砖茶喝法

1、冲泡之前将需要用的茶具准备好，

2、首先玻璃器皿用沸水冲一遍，所有的茶具包括过滤网、茶壶、茶杯都用沸水冲洗一遍，保持高温。

3、然后将砖茶剪下的部分放进茶壶内，倒入适当的沸水。一般来说，茶叶和水的比例在1:20左右就可以了。

4、另外，也可以根据个人的喜好去加水，这个比例不是死的。

5、青砖茶冲泡好以后，茶汤颜色是澄清红黄色的，茶叶是暗绿色。

上好的青砖茶在热水的带动下，会让清香的茶味逐渐蔓延到整间屋子。

青砖茶怎么喝？青砖茶喝法

有的人喜欢煮茶，青砖茶也可以这样，先用沸水将茶叶冲泡好，然后加入冷泉水，开始煮到沸腾，就可以品饮了。

这个煮茶的过程大概需要几分钟，主要是看火力的情况。喜欢煮茶或者泡茶都可以，这两种喝法都能品尝到青砖茶独特的韵味。

总的来说，青砖茶的冲泡方法还是比较简单的，青砖茶属于黑茶，经常喝青砖茶可以起到提神醒脑的作用，青砖茶也具有提升人体免疫力，改善消化能力等多种有益于身体健康的功效。

黑砖茶、青砖茶与花砖茶哪种最好？

安化黑茶，是中华茶业的国宝，是中国茶叶的著名品牌，也是独特的历史文化品牌。其中黑砖茶、青砖茶、花砖茶与茯砖茶各有各的特点，看您喜欢什么样的口感，不过茯砖茶有金花，其他是没有的。至于那种最好，要看个人喜好和口味了，没有最好只有最适合的，至于适不适合您，可以从以下的区别中去了解这几种茶的不同，选择最适合自己的才是最好的。

　　黑砖、花砖、青砖、茯砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点：

　　一、原料不同

　　同档次的“四砖”，黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖;同档次的茯砖和青砖原料类似，茯砖要求“发花”所以压得稍松，青砖较紧。

　　黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。1968年以后不再分洒面包心，改为混合压制。

　　青砖茶：分洒面、二面和里茶三个部分。最外一层叫洒面，采用一级老青茶加工，质量最好;其次一层叫二面，采用二级老青茶加工，质量次之;中间的主体部分叫里茶，又称包心，质量稍差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。

　　花砖茶：花砖是由花卷(千两茶)改型而来。以三级黑毛茶为主要原料，拼入部分二级黑毛茶，不会拼配老青茶和质量较差的黑毛茶。

　　茯砖茶：茯砖分“特制茯砖”(简称特茯)和“普通茯砖”(简称普茯)两种，特制茯砖全部采用三级黑毛茶为原料，考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶。普通茯砖原料以四级黑毛茶为主，拼配部分三级毛茶。

　　二、加工方法不同

　　黑砖茶和花砖茶的压制工艺相同：先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间若10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达摄氏70度。花砖茶四边压印斜条花纹。

　　青砖茶：毛茶入库时，仅为七、八成干，经过在仓库抽通风槽堆放，形成自然发酵，约3至6个月后，再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似，但茶砖压制更紧。

　　茯砖茶：其压制程序与黑、花两砖基本相同，因为茯砖特有的“发花”工序要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动，压制时压机压力较小，为促使“发花”，烘干不要求快干，整个烘期比黑、花砖长一倍以上。在烘房发花期约为15天左右，干燥期5天左右。茯砖茶在一定的温度和湿度的条件下，“冠突散囊菌”得以快速生长，形成金黄色的孢子囊，俗称“金花”。传统茯茶选用的原材料为三级、四级黑毛茶，该原料叶薄，色重，有一定的含梗量，无机元素含量高，符合传统茯茶的特殊制作工序要求。现在生产采用科学而精密的机械化、流水线作业，彻底改善了产品质量，提高了产量。技术上突破了无茶梗不发花的传统，使得高档茯茶既保证了传统风味，更提高了其保健功效和产品品位。安化茯砖茶制作技艺已列入国家级非物质文化遗产名录。

　　三、品质要求不同

　　黑砖茶要求砖面均匀，外形色泽黑褐，香气纯正，可稍有松烟香;滋味纯厚微涩，汤色红黄微暗，叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。

　　青砖茶要求外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味甘甜。

　　花砖茶要求砖面一致，色泽黑褐，香气纯正，有松烟香;滋味浓厚纯和;汤色红黄，叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香，滋味醇和。

　　特制茯砖要求外形黄褐色，砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大;香气纯正，有“菌花”香;滋味醇和，有“菌花”味;汤色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖要求稍低。茯砖陈茶要求菌花香浓郁。