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其他茶一百多年历史的青砖茶以老青茶为原料经过压制而成。主要销售在我国西北地区，青砖茶是经过一直复杂的工序加工而成，其分为面茶（面茶为好茶）和里茶（里茶为次茶）两种。长方形是其一个独有特点，除此之外青茶砖还有什么其他的特征呢？下面让我们来看看。
青砖茶的外形特征
1、青砖茶的外形：青砖茶外形像砖块一样为长方形，颜色青褐色，好的青砖茶闻起来香气也很纯正，汤黄香浓也是其一大特征。
2、青砖茶的压制：青砖茶在压制的过程中将其分为：里茶、二面和三四面三部分。
3、青砖茶的颜色：青砖茶茶色为棕色，最表面称之为洒面，茶质是最好的。最中心部分称为二面，茶质较茶一些。而两者之间还有一层称为里茶，茶质是最次的。
青砖茶和黑砖茶的区别
安化黑茶，是中华茶业的国宝，是中国茶叶的著名品牌，也是独特的历史文化品牌。其中黑砖和青砖都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，青砖茶与黑砖茶各有各的特点，看您喜欢什么样的口感。那么青砖茶和黑砖茶有哪些区别呢，下面给您讲解。
一、原料不同
同档次的“四砖”，黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖;同档次的茯砖和青砖原料类似，茯砖要求“发花”所以压得稍松，青砖较紧。
青砖茶：分洒面、二面和里茶三个部分。最外一层叫洒面，采用一级老青茶加工，质量最好;其次一层叫二面，采用二级老青茶加工，质量次之;中间的主体部分叫里茶，又称包心，质量稍差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。
黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级黑毛茶，“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。1968年以后不再分洒面包心，改为混合压制。
二、加工方法不同
青砖茶：毛茶入库时，仅为七、八成干，经过在仓库抽通风槽堆放，形成自然发酵，约3至6个月后，再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似，但茶砖压制更紧。
黑砖茶和花砖茶的压制工艺相同：先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间若10天左右，逐渐升温，出烘时温度可达摄氏70度。花砖茶四边压印斜条花纹。
三、品质要求不同
青砖茶要求外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味甘甜。
黑砖茶要求砖面均匀，外形色泽黑褐，香气纯正，可稍有松烟香;滋味纯厚微涩，汤色红黄微暗，叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。
家中如何长期保存青砖茶
家中如何长期保存青砖茶？青砖茶香气独特，口感滋味醇和，是不错茶饮，多数家庭都会存放饮用。不过，在家里存放青砖茶，需要选择良好的环境以及合适的容器存储，那样茶叶的品质才能保留住。那么，我们现在就来了解下在家里存储青砖茶的方法。饮用或有一定收藏青砖茶的家庭，一般没有专门仓库保藏，很容易吸味和串味，一旦吸及异味或杂味就很难去除。家庭保藏应注意以下事项：
（1）存放地点，与空间大小不挑剔，阁楼或专用茶室都行。不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放，贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋，要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
（2）散茶可用皮纸包装或用陶罐装茶。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放，尽量避免串味，影响原生风味。
（3）包装茶拿回家中，要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等，如有异味，应将茶取出用干净皮纸包好，再放置在干燥通风无异味处收藏。
（4）贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气；春季，特别是在梅雨季节不宜长时间开窗，防止因湿度过大而引起茶品霉变。
青砖茶饮用方法
1、赏茶
青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味，通常带着陈香的质量为佳，有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。
2、烧水
冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水，烧水应该用急火快攻。
3、洗茶
水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的，因此在冲泡前最好先洗茶，头一泡茶一般是不喝的。将开水注入同心壶中，洗一遍茶，称之为“洗净沧桑”。
4、煮茶
洗茶后，再次向同心壶中注入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯），开水入壶后，茶汤的颜色会慢慢加深，头一泡至呈枣红色即可。用加温的方法处理青砖茶，更能凸显它那独特的滋味和陈韵。
饮用青砖茶的注意事项
喝青砖茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
专家提醒，油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量；孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。正确的方法应该是一天分数次饮用，这样青砖茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
青砖茶经典传承：老字号赵李桥茶厂的新风采
赵李桥茶厂的历史记录了中国青砖茶的历史，是中国茶文化中的一个独特现象。渊远流长的湖北青砖茶除销往北京、天津、内蒙古、新疆、陕西、甘肃、宁夏等十几个省市区外，还外销蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦、美国、英国、日本、韩国等二十多个国家和地区。
1993年，赵李桥茶厂被国内贸易部授予“中华老字号”企业，先后被国务院、国家民委授予“全国民族团结进步模范单位”、“全国民族团结进步先进集体”光荣称号。1999年，赵李桥茶厂的“川”字茶进入俄罗斯对外贸易的采购清单。2007年，赵李桥茶厂全面改制，更名为“湖北省赵李桥茶厂有限责任公司”。为了加强质量控制，赵李桥茶厂通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。2009年4月，国家工商行政总局认定企业“川”牌商标为“中国驰名商标”。2014年11月，赵李桥砖茶制作技艺列入“中国非物质文化遗产”名录。2015年9月，湖北省供销合作总社直属企业湖北省农业生产资料集团有限公司控股赵李桥茶厂。
今天的赵李桥茶厂已经成为湖北省农业产业化省级重点龙头企业，中国茶叶百强企业之一，中国边销茶行业的重点骨干企业，青砖茶的标杆企业。
为了继续宏扬湖北茶文化、发展湖北茶产业，湖北省各级领导近年来不断推进湖北省赵李桥茶厂发展壮大。
目前，湖北省赵李桥茶厂有限责任公司武汉建立销售中心，将其传统的边销市场向全国辐射，已经打开广东、山东、山西、济南等内地市场。
赵李桥茶厂的“川”字茶向内地开发新市场
2015年9月30日湖北农资集团董事长、总经理李勇(中)在赵李桥茶厂进行专题调研
同时，湖北省赵李桥茶厂正在陆续恢复外销市场。2014年，赵李桥茶厂开始在俄罗斯开发自有渠道，发展当地经销商。2015年，赵李桥茶厂在哈萨克斯坦发展当地经销商。在互利共赢的基础上，“川”字茶系列产品国际市场将逐渐恢复。
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