喝黑茶去腻保肝-茶礼仪网

随着生活水平的提高，高油脂的食物吃得比较多，可以喝些黑茶，去腻保肝养胃，还能减肥。

黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。人们这样形容黑茶：世界只有中国有，中国只有安化有。在湖南安化独特的纬度和山栾雾蔼中，生长着神奇的黑茶，被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。

普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵，安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用，我国西北居民的食物结构是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以致才有历经千年的茶马古道。

中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”。黑茶具有很好的养胃效果，同时可以有效治疗便秘。黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类，安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。

生活中，黑茶还有好多用处，眼睛疲劳，红肿充血，也可以用茶水来洗洗。隔夜的黑茶用来刷牙和漱口，不但能预防口腔毛细血管出血，还能杀菌消炎。剩黑茶茶叶晾干后，能做枕头，缓解神经紧张，让人放松入睡。需要提醒的是茶叶枕要经常晾晒，把吸纳的潮气散发出去。

以下是几种黑茶吃法和用法。具体如下：

【做一杯凉茶】

做法：将水烧至初沸(壶壁起水泡时)，将茶放入，至水滚沸后文火再煮2分钟左右，停火滤渣，便是热茶。将煮好茶后滤渣，放凉，放入冰箱里，可以变成凉茶，风味独特。

【动手做奶茶】

做法：将茶煮好后，加入牛奶，按喜欢的比例调制，然后加适量盐，就变成了独具特色的奶茶。

【黑茶小偏方】

做法：如果肠胃不适或轻度腹泻，可取十年以上陈年黑茶，按茶、水比1：20的比例，煮好后趁热喝。

有用+10

赏

大道公悬壶济世精神与黑茶养生文化题材电影启动慈善先行

　近日，一部两岸共同拍摄的电影《解烦丹》（又名《疯狂的药丸》）在厦门举行项目启动暨演员选拔开启仪式。有意思的是，这部融合闽台两岸大道公悬壶济世精神与黑茶养生文化的电影从一开始就尝试通过电影来做慈善，在现场做了一场拍卖活动，将一根电影纪念版“世界茶王”和一幅林志良先生为影片题写的书法作品分别以8100元和21000元拍出，并当场将拍卖所得捐给了“幸福家园”助学基金。

　　据介绍，《疯狂的药丸》的故事，源于福建知名编剧姚林斌的舞台剧《解烦丹》，由北京实力派青年编剧王金钢改编创作。影片讲述了湖南雪峰山茶道世家的张梦蝶，为了发扬祖业，慕名来到厦门集美白虎岩寻找吴真人的传人净心道长，希望可以将自古以来有名的湖南黑茶和吴真人留下的制茶古法融会贯通，从而把湖南黑茶发扬光大，然而他遇到留洋归来的贾博士，陷入假药解烦丹的纠葛中，引出一系列令人哭笑不得的事件。最后，张梦蝶得到净心道长的救赎和指点，重新投入黑茶的事业中，制出兼具湘闽茶风的“大道缘黑茶”，将其推向海外，远销日韩。

　　另据制片方厦门金狮会文化传播有限公司负责人称，这部影片的导演已基本确定由一位曾经入围台湾金马奖的女导演担纲，而男主角则基本确定从台湾选录。影片所述之湘台两地以黑茶结缘的爱心故事，未来将通过男女主演参与的多次慈善拍卖行动来呈现到现实生活中。

黑茶源头之雅安藏茶发展历史

雅安藏茶历史悠久，已有1300年历史。在不同的历史时期有乌茶、大茶、边茶、南边茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、边销茶、藏茶等名称。黑茶源头雅安藏茶也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。让我们来看看雅安藏茶发展历史。

在唐代《西藏政教鉴附录》中提到：“茶叶自文成公主入藏地”，即雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。之后，雅安藏茶源源不断输入西藏。唐宋以来，朝廷先后设立“茶马互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治边”，雅安藏茶在这段时间迅速发展。

明代嘉靖年间，陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业。他们的资金雄厚、经商有道，从明到清先后创办了10余家茶号，经营规模很快超过当地川帮，每年认“引”数额占雅安全部的三分之二。

雅安藏茶生产明朝以前为分散加工，朝廷统一收购经营。最早藏茶加工企业为有“天兴”、“恒泰”、“聚成”等茶号。清朝允许民间藏茶贸易，私营藏茶企业增多，到清末，雅安等县茶号有200多家。清朝光绪34年，四川官府、茶商、民众同仇敌忾，一致抵制英属印度茶叶侵销西藏，维护祖国统一，在雅安成立“商办藏茶公司筹办处”的义举，意义非常深远清光绪期间为抗击英国侵略，抵制印茶入藏，振兴雅安边茶在藏区的地位，。

民国初年，军阀混战，强派苛捐杂税，藏商携款私逃，很多茶号倒闭，民国二十四年仅剩30多家。1939年国民政府为垄断边茶经营，筹备在雅安成立“中茶公司西康省分公司”。其后，私营茶号率先联合成立“康藏茶叶股份有限公司”，包销全部茶引，使名山、邛崃两县茶号倒闭，仅为雅安、天全茶号收购原料，代加工成品茶。

进入新世纪以来，茶叶大市场大流通格局逐步形成，雅安市茶叶行业多家企业充分认识到仅仅“边销”已经不能满足产业发展和市场供求的需要，提出了“边茶内销”、“藏茶共饮”的发展思路。

以上就是雅安藏茶的发展历史，藏茶品“红、浓、陈、醇”，包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，是青藏高原各族同胞“一日不可或缺”的生活必需品。