青砖茶的外形特征介绍关于青砖茶-茶礼仪网

中国的茶叶品种还真是数不胜数，今天小编提出的这个问题，就算是多年的老茶客也许都不能在第一时间给出准确的回答。别喷，也别说小编为什么这么牛?你知道青砖茶吗?青砖茶的外形特征是如何的?

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什么是青砖茶?简单来说它的诞生并没有很悠久的历史，大约一百多年前，将老青茶经过压制而成的一种砖茶，我们简称为是青砖茶。它主要是西北地区的占比比较大，青砖茶是经过一直复杂的工序加工而成，其分为面茶(面茶为好茶)和里茶(里茶为次茶)两种。长方形是其一个独有特点，当然青砖茶的特征也不仅是这样。

青砖茶有怎样的特征呢?除了外形跟砖块一样呈现出长方形，颜色为青褐色之外，好的青砖茶闻起来香气也很纯正，汤黄香浓也是其一大特征。青砖茶在压制的过程中将其分为：里茶、二面和三四面三部分。青砖茶茶色为棕色，最表面称之为洒面，茶质是最好的。最中心部分称为二面，茶质较茶一些。而两者之间还有一层称为里茶，茶质是最次的。

上述就是关于青砖茶的茶叶知识介绍，是不是很多你以前并没有留意过呢?相对其他大众常见、常饮用的名优绿茶相比，青砖茶的销量与名气都是远远不及的。但是每一道茶都有自己独有的特点，青砖茶也是不例外的。如果你对小编介绍的青砖茶很是好奇，那么不妨亲自去试试看，或许你会恋上它独特的茶味。

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青砖茶怎么喝

　　茶是生活中必不可少的饮品，而茶的种类比较多，选择也就丰富多样。但是泡饮的时候，不同茶的冲泡方法有所不同，茶味也是不同的。比如青砖茶，正确的泡饮它的茶汤滋味会更好。那么，青砖茶怎么喝呢？现在，我们就详细的来了解看看。

　　青砖茶别称老青茶，属于黑茶的种类之一，以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料，经高温蒸压而成，以老青茶为原料压制而成，外形通常为长方砖型。青砖茶色泽青褐、香气纯正，茶汤红黄明亮。青砖茶属于黑茶种类，以老青茶为原料，经过压制而成，主要产于湖北省咸宁地区的蒲圻，咸宁、通山、崇阳、通城等县。青砖茶呈长方砖型，色泽青褐，香气纯正，滋味较浓无青气，汤色红黄明亮，叶底暗黑粗老。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。

　　青砖茶泡茶方法

　　1、赏茶

　　青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味，通常带着陈香的质量为佳，有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。

　　2、烧水

　　冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水，烧水应该用急火快攻。

　　3、洗茶

　　水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的，因此在冲泡前最好先洗茶，头一泡茶一般是不喝的。将开水注入同心壶中，洗一遍茶，称之为“洗净沧桑”。

　　4、煮茶

　　洗茶后，再次向同心壶中注入开水，同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯)，开水入壶后，茶汤的颜色会慢慢加深，头一泡至呈枣红色即可。用加温的方法处理青砖茶，更能凸显它那独特的滋味和陈韵。

　　饮用青砖茶的注意事项

　　喝青砖茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。

　　此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。