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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶与很多常见的大块普洱茶相比，小个的普洱茶则更方便取用，出门在外小块的普洱茶不必借用任何工具就可以直接使用，一次一颗，方便实惠。今天我们要品鉴的就是这样一款方便的普洱茶——傣美迷你沱(生茶)，这是彩虹之滇茶业给广大茶友带来的茶品。
接下来，我们就来品鉴一下傣美熟茶。无论是天价的好茶还是路边摊免费的茶水，评价一款茶的好坏无非是从茶叶的干茶、内质、包装三大方面来品鉴，干茶主要看外形，内质品鉴分汤色、香气、滋味和叶底，包装主要是所见所得。
一、包装品鉴
单颗独立棉纸包装，不仅防湿防潮，而且设计的非常有傣族特色，给人一种不一样的感觉。
二、干茶外形品鉴
打开包装，干茶沱形端正，内窝深圆，色泽青褐显黄，做工精细。闻起来清香迷人，感觉像茶树在山野之中生长的气息。
小沱茶表面散布着银白色的芽毫，但是可以看见少量嫩梗，还有少量的黄片说明其原料较粗老。小沱茶简单便携，不需要撬茶，小巧可爱，形似一枚一元的硬币。
三、内质品鉴
取一个小沱，轻轻放入常用盖碗，开始冲泡。
首先润茶(也叫洗茶)，沸水冲泡，揭盖或虚掩(下同)，润茶是一方面是为了冲洗茶叶表面的杂质，另一方面主要是使茶叶舒展已达到冲泡要求。洗茶不计入冲泡次数。
第1泡，沸水，10s出汤
汤色浅黄尚亮，略显浑浊，可能是干茶压的过于紧凑，茶叶在制作过程中受到过大力的挤压，难免会有点细碎，导致茶汤显浑。香气是较为浓郁的清香，仔细闻能闻到一点花香，不过并没有什么特点。茶汤喝起来略显苦涩，回甘较慢，舌底苦涩感滞留较久。
第2泡，沸水，10s出汤
汤色依然浅黄尚亮，显浑。香气与第一泡差不多，没有感受到什么明显的优点。滋味醇厚微涩。叶底绝大部分都展开，能看到一些细细碎碎的茶末留在碗底。
第3泡，沸水，12s出汤
汤色黄亮，香气程度有降低。茶汤入口刺激性仍很强，但不是特别涩，只是涩味化开的稍微较慢，在舌底留下粗糙的感觉。叶底完全舒展，可见细长的梗横在盖碗里。
第4-6泡，沸水，15s出汤
第五泡的汤色
这几泡的香气已较低，并不持久。汤色几乎没有变化仍然是浅黄明亮。口感的刺激性减弱一些，茶汤显得更加醇厚柔和一些。
第7-10泡，沸水，20s出汤
第8泡的汤色
茶汤变淡，香气进一步减弱。茶汤入口刺激性明显降低，但是喝到最后，口腔生津明显，唾液慢慢往上涌，显得口腔非常湿润。
最后叶底倒入叶底盘，最大的特点就是细碎。叶片青黄显褐，有少于叶片边缘有红边，可见少于长短不一的茶梗。手摸叶底感觉叶张比较单薄，略显糙手。
这款茶汤色从一到终都以浅黄尚亮为主，汤色几乎没有变化，只是滋味和香气的强度消退都较快。从口感层次看，后期茶汤更显柔和，喝起来几乎感觉不到涩感，这与我们平时接触到的非常苦涩的生茶显得不一样。因为回甘较慢，所以后期口腔生津明显，口腔很湿润。茶的价格也很便宜，作为口粮茶或外出冲泡还是非常合适。
沱茶有什么功效
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南。那么沱茶的功效与作用有哪些呢？
普洱沱茶的功效与作用是可去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。除这些功效外，经现代科学研究，普洱茶还有降压、减轻烟毒、减轻重金属、预防便秘、等功效。
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。
沱茶
1、常饮沱茶，对年龄40-50岁的人，有明显减肥体重效果。
2、70%以上病例证明，沱茶显著地降低了人体三酸甘油酯的含量，有一些在一个月中，日喝三盏沱茶的人，他们的血脂含量下降了22%。
3、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用。
4、无苦味，无涩味，入口爽滑，醇厚，从调理肠胃起到养胃祛寒、减肥降脂、强身健体、延年益寿的效果，老少适益。
5、解油腻牛羊毒，括肠通泄。
6、降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。
7、常饮沱茶，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。
8、沱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
2015年下关沱茶青心紧茶（生茶）250克全新上市
2015年云南下关茶厂全新生产出一种新的产品，紧茶因外形酷似牛的心脏和蘑菇，友臣牛心型紧茶或者蘑菇茶。在“心'的内部有一个短小的茶柄，便于藏民进香祈福，实在臧明同胞心目中的圣物，常被放在佛堂内供奉，足见其在藏族同胞信中的重要地位。
青心紧茶成蘑菇状，紧实端正，色泽上绿润，香气上清香，汤色橙黄透亮，滋味浓厚。
产品信息
【名称】下关2015年青心紧茶250克/个
【工艺】普洱茶（生茶）
【外形】普洱砖饼茶
【规格】250克/沱*7沱/条*6条/件
【产地】云南下关茶厂
【原料】云南大叶种晒青茶
【系列】下关沱茶
【质保期】在符合存储条件下适于长期保存
【储存方法】清洁、通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境
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怎么撬沱茶
沱茶一般都成块包装，撬沱茶需要茶针或者茶锥。
撬沱茶的方法：
1、将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如白纸、茶盒等，注意千万不要用报纸，因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。
2、用茶针从沱茶的侧面插入，将其分成4等份，可以根据沱茶大小，分成不同的份数。
3、错开侧面的针口，在沱茶底部将沱茶分为4等分，这样就可以将沱茶分为8等份。
4、然后平稳的整理松散的沱茶，使其完全松散。
5、将剩下的茶叶妥善保存。
了解沱茶：
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别