坦洋工夫茶创制于清代咸丰年间,是我国三大红茶之一。坦洋功夫茶的外形圆直,茶叶匀整带有白毫,透出乌黑的光泽。闻之香气高爽,茶汤呈现出金黄色,滋味醇厚,是功夫红茶中的珍品。一起来看看坦洋功夫红茶的售价吧。
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京东坦洋工夫茶的售价:¥96.00
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京东坦洋工夫茶的售价:¥150.00
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京东坦洋工夫茶的售价:¥99.00
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京东坦洋工夫茶的售价:¥75.00
京东坦洋工夫茶的售价:¥99.00
坦洋功夫红茶并非是越新越好。存放不足半个月的红茶不仅带有茶青味,还含有较多的咖啡因和活性生物碱,饮之对肠胃不好,还会使人神经兴奋。
坦洋工夫红茶有什么感官特征?坦洋工夫红茶简介
一、茶树栽培
1.繁殖方式
有性繁殖和无性繁殖。
2.有性繁殖
每年霜降前后采收当地茶园里已成熟的茶籽,12月或翌年1月用水浸泡5天~7天,穴播。
3.无性繁殖
每年秋冬季节,选用当地茶园性状优良的茶树枝条,利用短穗扦插技术集中育苗。每年10月至翌年3月移栽。
4.种植方式
分为丛植或条植。丛植茶园种植密度为每667米(亩)600丛左右。条植种植密度为每667米(亩)3000~5000株。
二、茶园管理
茶园施肥以有机肥为主。成年茶园秋冬季节施用基肥,可施农家肥或经过沤堆的饼肥,结合秋冬季深耕施用;追肥结合中耕锄草进行。
幼年茶树通过定型修剪,培养丰产树型。
1.鲜叶原料
采摘标准:单芽、一芽一叶至二叶。
采摘要求:分批及时按标准采摘,不采虫伤芽、霜冻芽。
2.加工流程
初制工艺:鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥(造型)。
精制工艺:拣剔→归堆→整形→拼配→匀堆→复火。
三、感官品质:
项 目 |
外 观 |
茶 质 |
||||||
条索 |
整碎 |
净度 |
色泽 |
香气 |
滋味 |
汤色 |
叶底 |
|
特级 |
肥嫩紧细、 毫显、多锋苗 |
匀整 |
洁净 |
乌黑油润 |
甜香浓郁 |
鲜浓醇 |
红艳 |
细嫩柔软 红亮 |
一级 |
肥嫩紧细 有锋苗 |
匀整 |
较洁净 |
乌润 |
甜香 |
鲜醇较浓 |
较红艳 |
柔软 红亮 |
二级 |
较肥壮紧实 |
较匀整 |
较净 稍有嫩茎 |
较乌润 |
香较高 |
较醇厚 |
红尚亮 |
红尚亮 |
三级 |
尚紧实 |
尚匀整 |
尚净 有筋梗 |
乌尚润 |
纯正 |
醇和 |
红 |
红欠匀 |
紧压茶 |
方形、圆形或心形等;纹理清晰,平滑紧实、厚薄均匀、色泽乌润。 |
参照上述各等级茶质感官品质特征的指标要求。 |
四、理化标准:
项目 |
指 标 |
||
特级 |
一级、二级 |
三级 |
|
水分/%≤ |
7.0 |
||
总灰分/%≤ |
6.5 |
||
碎茶/% ≤ |
3.0 |
3.0 |
5.0 |
粉末/%≤ |
0.5 |
1.0 |
1.5 |
水浸出物/% ≥ |
32 |
30 |
|
各级紧压茶理化指标参照上述各等级指标要求。 |
五、卫生指标:
⑴农药最大残留限量指标(应符合GB2763规定)
⑵污染物限量指标(应符合GB2762规定)
六、净含量:
坦洋工夫红茶汤色为红亮色,所以使用的标准器皿需用玻璃,每泡规格为5克。
关于坦洋工夫茶的传说
一:相传,坦洋有位姓胡的茶商运茶出海去卖时,不巧遇到大风浪。他船上的伙计全部刮进了海里,只有他死死地拖住了船板,在海上飘呀飘,不知飘了多少时间,后来一位广东行船商人救了他,并与他拜了把兄弟。广东商人对坦洋兄弟说:你们坦洋出的桂香茶主要供国人享用,现在来广东做生意的番仔哥爱喝红茶,那就赚大钱了。接着广东商人就拿出红茶的茶样给他看,还交给他一套做红茶的书。坦洋人回家后研制出自己的红茶,因为这茶差不多是用人命换来的,制住过程且费好几道麻烦工夫,所以人们就起号叫“坦洋工夫”。“坦洋工夫”茶上市后成为了番仔哥的抢手货,也就名扬四海了。
二:相传,坦洋工夫有位姓胡的茶商外出做买卖,在一个客栈遇见有位客人患痢疾,上吐下泻折腾得死去活来。他就用随身带去的坦洋桂香茶,加上几片生姜和糖,冲泡成药汤让病人喝了,不一会儿,腹泻止住了,病也好了。后来,这位来自崇安的建宁茶客就与胡姓茶商拜把兄弟。建宁茶客跟他说,你们坦洋出的桂香茶好是好,但是绿茶主要供国人喝,如果能做成红茶,销到国外去,那就赚到钱了。坦洋茶商说,“我们不懂做红茶”。建宁茶客就自告奋勇来到坦洋,把红茶的制法传授给坦洋茶人。
坦洋工夫红茶一斤多少钱
坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首,久已闻名于国内外茶叶市场,品质优异,内质丰富,具有品饮保健的价值,值得细细品饮。那么,坦洋工夫红茶一斤多少钱呢?下面一起来了解看看。坦洋工夫红茶一斤多少钱
坦洋工夫茶价格有高有低,一般普通的坦洋工夫茶零售价仅49元-58元每斤,而品质较高的零售价在110元-180元每斤不等,精品坦洋工夫茶的零售价则在260元-300每斤不等,甚至有价格更高的。
此外,散装的坦洋工夫茶价格与礼盒包装的价格也是不一样的,礼盒包装的坦洋工夫茶价格同样有高有低。
坦洋工夫红茶礼盒装价格
礼盒装的茶叶有不同的包装规格,规格不同,价格也不一样。如250g礼盒装的坦洋工夫茶价格在115元-197元每盒。300g规格的坦洋工夫茶价格在260元-350元每盒不等。500g坦洋工夫茶礼盒装的价格在322-788元每盒不等,价格相差比较大。
而高档礼盒包装的坦洋工夫茶价格则要贵上很多,其茶叶品质也高,一般在千元每盒以上。市面上高档礼盒包装的坦洋工夫茶有3880元-7800元每盒的。
总的来说,礼盒包装的坦洋工夫茶价格也要视其包装等级,茶叶质量等级,包装规格来看,等级不同的坦洋工夫茶价格也不同。
坦洋工夫茶价格会受到很多因素的影响,没有固定的标准。以上数据仅供参考,坦洋工夫茶准确的价格还是直接咨询商家,以商家的报价为准。
坦洋工夫红茶储存方法
储存方法一:冰箱存储
在日常生活中我们经过会把买回来的东西放入冰箱中以保持其的新鲜度,茶叶其实也是可以放入冰箱中进行保存的。在冰箱中保存时要做到密封包装才行,这样才不会让冰箱中的异味和水分被茶叶所吸收。同时保存时间最好不要太长,尽量快点将其喝完。
存储方法二:陶瓷坛储存
在家里我们经常会用到的器物也有陶瓷坛,其对于保存物品来说有着不错的用处。用来保存茶叶也是可以的。我们将茶叶先用袋子或者纸张包装好放入陶瓷坛中,然后再旁边放置一些木炭的,因为木炭可以吸收异味,吸收水分,这样一来对于茶叶的保存就更好了,茶叶保存的时间也就更长了。
除了上述的两种方法外我们也可以用铁罐,热水瓶等罐装物品对茶叶进行保存,不过要保证茶叶不接触异味,不接触水分,容器避光性好才行。
“坦洋工夫红茶一斤多少钱”的相关内容就介绍到这里。买回去的坦洋工夫红茶要采取正确的方法储存好,确保茶质不受影响。还有要注意的是,坦洋工夫红茶不适宜长期存放,买回去之后要尽量在保质期内喝完,以免茶叶过期而不能饮用。