关于大红袍的若干认识误区-茶礼仪网

在中国所有茶中，最有争议的，也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此：

误区之一：大红袍茶是皇帝御封的。在目前史料以及地方志中，没有任何关于皇帝御封大红袍茶的记载。据武夷山老茶人们所忆，大红袍的前名是奇丹，而在白纸黑字的史料中，也没有任何关于奇丹的记载。唯一可以证明大红袍名称由来的，是九龙窠的摩崖石刻大红袍，民国三十二年吴石仙题。吴是民国初崇安县长。至于将吴所题字搬上摩崖，据传是天心寺僧所为。而民国三十二年是公元1943年，其时还有什么皇帝呢？

误区之二：大红袍茶只在九龙窠有一棵。根据武夷山赵大炎先生《漫话武夷茶文化》一书所引蒋叔南游记所载，除了九龙窠外，还有天游岩，珠帘洞两处有此茶。而据姚月明先生回忆，当代茶圣吴觉农四十年代在武夷山进行过茶种调查，在北斗岩也发现过大红袍茶。可见，历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶。而在今天，经过武夷山新老茶人们的努力，运用无性繁殖方式，已成功地发展了数百亩大红袍茶，这些茶树虽然是母树后代，却具有与母树同样的性状特征。从植物学理论来说，只要具备与母本同样的性状特征，不管是二代，三代，甚至十代二十代，都与母本具有同样的品种意义。因此，所有的从母本繁殖的大红袍茶，都是真的大红袍茶。随着市场经济发展，大红袍茶的种植面积还将进一步扩大。

误区之三：母本大红袍茶比二代好，二代又比三代好。这是典型的九斤老太一代不如一代观念，毫无科学依据。而在利用母本大红袍茶树进行无性繁殖的实践中，确实出现一部分后代发生性状变异的现象。如果是保持母本性状特征的，不存在不如母本的问题。如果是变异的后代，只能说是性状变化了，既有可能在品质上不如母本（一般来说这种后代很快就会被淘汰），但也有可能变异的更好，从而产生新的优良品种。而从大红袍产品来说，是否制出优质成品茶，茶树品种是重要因素，但不是唯一因素，产品质量还受到生长环境，季节气候，制作工艺等等诸因素的影响。实际上，许多利用后代大红袍茶树为原料制作的成品茶，在质量上完全可以与母本制作的成品茶比美。

误区之四：现在街上卖的大红袍茶，全是假的。这种认识，主要是不了解作为茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间的区别。九龙窠大红袍茶产品很少，一年仅几两，市场上根本不可能见到。而现在市场上能见到的大红袍，一部分是以后代（又称纯种）大红袍制作的产品，大部分是一种冠以大红袍名称的茶叶产品，仰或说是商品茶。这类商品茶一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的。尽管各种大红袍商品茶的品质，参差不齐，但只要是经过注册和检验的，都是合法的真产品。当然，市场上确有不少打着大红袍牌子的三无茶叶产品，但不能因为有这种假产品，就否定了所有的大红袍产品。

误区之五：拼配茶质量肯定不好。这也是因为不了解茶叶生产技术过程造成的。茶叶拼配，与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程，是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一，采摘的时间不一，做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。所以尽客是同一个茶厂，每一批生产的成品茶质量都不一。而市场上对成品茶的质量要求，却是有标准的。特级、一级、二级。为了保证成品茶符合市场标准，就必须将不同批不同质量，不同特点的成品茶，进行合理拼配。当然，这种拼配的技术含量，是比较高的。

所以，只存在拼配的好不好的问题，拼配本身是无可非议的。综上所述，可以得出如下结论： 1、大红袍既是茶树的名称，也是茶叶产品的名称；两者有联系，但茶树不等于茶叶产品。 2、市场上见到的大红袍主要是茶叶产品。一部分是纯种茶，多数是冠以大红袍名的拼配茶。 3、区别真假大红袍茶，主要是看其是否三无产品。即有无商标注册，有无生产厂家与生产日期，有无原产地保护标志。进一步，还要看其是否有通过绿色环保认证。一般来说，前三项条件的大红袍茶，都经过权威部门质量检验，符合国家标准感官指标。 4、如果是散装的大红袍茶，确定其真假的唯一手段就是亲口品尝。

一般的茶庄里，都会提供这种服务。是否上当受骗，就看购茶者自身的鉴尝能力了。所以，如果没有把握的话，最好还是买小包装的。如果是在武夷山，最好到专卖店或直接找厂家。如果在外地，最好到那些有信誉的老茶庄去购买。

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大红袍适合夏天喝吗大红袍能提神防暑

炎热的夏天，大家最喜欢的是冰凉的感觉，很不想出去晒黑，那大红袍可以帮助大家安然的度过夏季吗? 大红袍适合夏天喝吗?

大红袍适合夏天喝吗大红袍能提神防暑

大红袍适合夏天喝吗?夏天喝大红袍很好，夏天是容易困乏的季节，喝大红袍可以提神，可以保持我们的工作与学习有效的进行，尤其是快要高考的学生们，可以用这个方法提神，提高学习的效率。

大红袍适合夏天喝吗?夏天容易流汗，喝大红袍可以加快新陈代谢，促进汗液的快速挥发，保持身体的干爽，而且在毒辣的太阳下暴晒容易中暑，所以应该提前的预防，茶就是很好的饮品，而且应该茶有防晒的作用，大红袍中的营养物质有防暑的作用。

可见大红袍适合夏天吗?夏季喝大红袍是很好的选择，但是对于炎热的夏季，想要安然的度过，还要做更全面的措施，保护好皮肤，不要晒伤，女生朋友可以涂点防晒霜，带把防晒伞。

红茶与大红袍之间的区别

红茶与大红袍之间的区别！红茶与大红袍都是属于武夷山的茶叶，但是两者之间还是有一定的区别的，下面去具体的了解一下。

大红袍和红茶都是武夷山的茶，它们生长在同一个地方，外表相似，大红袍茶树生长在武夷山岩缝之中，它具有绿茶的清香，也拥有红茶之甘醇，是中国乌龙茶的极品，而红茶属于全发酵茶类，是经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，红茶的种类较多，分为功夫红茶、小种红茶和祁门红茶，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。

大红袍的挑选方法这样的大红袍很不错

作为名茶的一种，大红袍是现在很多人都喜爱的了，这种茶经过我们的冲泡之后，味道是非常好的，品尝起来也回味无穷，因此就受到了大家的喜爱，那么既然大红袍是很不错的了，我们应该如何挑选出优质的大红袍呢，一起看看大红袍的情况吧。

观看茶叶的外质。优质的大红袍茶叶，其外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”;叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”;内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，可泡6~8次以上。

选购有信誉、正规厂家所生产的茶叶。大红袍产于福建省武夷山，而武夷山市有多家着名茶叶厂家，例如“裕兴”、“一品岩茶厂”、“茶叶总厂”、“侨丰”、“坡石岩”、“武夷星”等等，可选择购买这些厂家所生产的大红袍茶叶。一般来说，正规厂家所生产的产品，都标有产品名称、重量、厂家名称、电话、地址、条码，认证标志等，这样的厂家往往是比较正规的，因此生产处的大红袍质量也就可以有所保障了，而且我们最好在购买大红袍的时候选择一个比较合适的购买渠道，这样才可以帮助我们更好的去服用大红袍哦。

而且大红袍的好处也是极大的，大红袍茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低，这些人群都是很适合喝大红袍的了哦，可以很好的起到缓解疾病的作用。

上面介绍的就是大红袍的情况了，作为我们常见的茶叶，经常喝大红袍的好处很多，还可以起到降压护心的作用哦，不过大红袍的挑选方法是我们很需要去注意的，上面介绍的几点就是大家要小心的，重视这样的情况才可以让我们更好的挑选出优质大红袍。

本文标题：关于大红袍的若干认识误区

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