茶界传之神秘的大红袍家族茶王的归属秘史-茶礼仪网

茶界分六国，分别是红、绿、青、白、黄、黑等茶国，六国所包含的茶类，几乎囊括了整个茶界。然而在红茶国与青茶国的交界处武夷山上，却居住着一群神秘的茶——大红袍家族，而且没有人知道大红袍属于什么茶国。

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大红袍，相传，每一位大红袍在成年之时都会经过猩红之月的洗礼，变得全身赤红，格外妖艳，所以取名“大红袍”。虽然他们茶数不多，名声却比其他任何一类茶还要高，每一次在江湖出现，都能取得惊人的成就，连青茶国国王铁观音也对他们是礼敬三分，可见大红袍声望之高。

坊间对于大红袍属于什么茶国，一直存在一些争议。有茶认为，大红袍，经过腥红之月的洗礼，肤色更与红茶国的茶接近，认为大红袍属于红茶国的;也有茶认为，大红袍所居住地界属青茶国，且性格与生活方式更与青茶国的茶近似，认为是青茶。

对于大红袍属于什么茶国，茶界各种方也争论不休，各说各有理。但事实上，大红袍是属于青茶国的，只是大红袍不问世事，很少在外说明过这些，才造成了这些争议。

世间茶类有很多，但很少有茶能做到如大红袍这般的成就与威望，几百年下来，大红袍的传说，一直都是大家津津乐道的谈资。如果说茶界最德高望重之辈是谁，就定是非大红袍莫属了，至于大红袍属于什么茶国的，又有什么重要的呢。

有用+10

赏

大红袍怎么品

大红袍号称“茶之中王”，被誉为国之瑰宝。大红袍的品茶需要静下心，高层次的文化享受。慢慢冲泡，慢慢品饮，那么对大红袍的韵味，必然会体会的更深、更精。

大红袍的品鉴

第一泡称为“洗茶”可以不喝，也可以喝，品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。

第二泡应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。

第三泡应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶十分讲究“岩骨花香”，表现为喉韵感，后闻杯底香(杯中水饮完后闻杯底香气等)。

喝大红袍的讲究

1、忌空腹饮用：

空腹饮用大红袍，容易出现“茶醉”现象，主要表现为头晕、恶心等症状，而且空腹喝茶会对胃肠造成负担，容易造成胃肠炎的发生。

2、忌与药物同服：

吃药后饮用大红袍，有可能会减弱药效。这是由于茶中的成分会与药物的成分发生化学反应所引起的。

3、睡觉前不宜饮用：

大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢，从而使人的精神兴奋难以入睡。

4、孕妇不宜饮用：

大红袍中的咖啡碱，对胎儿生长发育有不利影响，故孕妇不宜饮用大红袍。

5、溃疡病患者不宜饮用：

茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对病情较轻的溃疡患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡的愈合有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。

青茶大红袍茶

大红袍茶叶的由来传说

大红袍是武夷山茶的代表之茶，这道茶品的诞生凝聚着武夷山人的骄傲与心血，独有的岩谷茶香，让茶客们也为之沉醉。初次听说大红袍的大名，小编想当然的将之定义为是红茶，后来才知道是乌龙茶。那么大红袍此名又是从何而来?

福建武夷山大红袍此名是从何而来呢?说来又是一段民间趣闻。相传福建武夷山的慧苑岩住着一位老婆婆，老婆婆虽然行动不便，但是心地善良。当时发生了天灾人祸，百姓苦不堪言，死伤饿死无数。某天，老婆婆门槛旁倒下了一位因为饥寒交迫晕倒的老人家，老婆婆毫不犹豫的将老人家带家中，把家里剩下不多的野菜汤给老人吃。老人吃了之后，身体恢复了不少，为了感谢老婆婆的救命大恩，就送了她一把龙头拐杖，以及两颗种子。随后老人传授给她栽种种子的方法之后，就腾云驾雾离去了。

故事到这里大家可能都已经猜到，这几颗种子就是今天名满天下的大红袍。种子一下子就发芽长成了一株茶树。人们得知后就纷纷称之为“神仙茶”。当地的一位大官因为无缘喝道这人人称奇的神茶，于是恼羞成怒的命令人砍掉茶树。可怜的老婆婆只能无助的哭泣，这个时候，龙头拐杖变成一朵红云，将残留的茶树根带到了九龙窠的半山腰上，并且长成了三棵茶树，也就是今天我们见到的三株大红袍。

当然这个传奇色彩的故事并不足以相信，不过我们还是爱在品茗大红袍的时候谈论起这个故事，其中蕴藏着人性真善美，也折射出一个好人有好报的道理。难道不是吗?

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不得不看的大红袍茶艺表演

世界自然，文化双遗产地武夷山，不仅是风景名山、文化名山，而且是茶叶名山，大红袍是清代贡茶中的极品，乾隆皇帝在品饮了各地贡茶后曾题诗评价说：“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”。现在我们就请各位嘉宾“当回皇帝过把瘾，品啜茶王大红袍”。
恭迎茶王
“千载儒释道，万古山水茶。”在碧水丹山的良好生态环境中，所生产的大红袍“臻山川精英秀气之所钟，品俱岩骨花香之胜”。现在我们请出名满天下的茶王——大红袍。
茶艺表演-焚香静气
（茶须静品，香可通灵）我们焚香一敬天地，感谢上苍赐给我们延年益寿的灵芽；二敬祖先，是他们用智慧和汗水，把灵芽变成了珍饮；三敬茶神，茶那赴汤蹈火，以身济世的精神我们一定会薪火相传。
茶艺表演-喜遇知己
清代乾隆皇帝在品饮了大红袍之后曾赋诗说：“武夷应喜添知己，清苦原来是一家。”这位嗜茶皇帝，不愧为大红袍的千古知音，现在就请大家细细的观赏名满天下的大红袍，希望各位嘉宾也能像乾隆皇帝一样，成为大红袍的知己。
茶艺表演-大彬沐淋时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后代茶人常把名贵的紫砂壶称为“大彬壶”，在茶人眼里“水是茶之母，壶为茶之父”。要冲泡大红袍这样的茶王，只用有大彬壶才能相配。
茶艺表演-茶王入宫即把大红袍请入茶壶。
茶艺表演-高山流水武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶”。高山流水有知音，这倾泻而下的热水，如瀑布在鸣奏着大自然的乐章。请大家静心聆听，希望这高山流水能激发您心中的共鸣。
茶艺表演-春风拂面即用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫，以便茶汤更加清澈亮丽。
茶艺表演-乌龙入海我们品茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”。我们把头一泡的茶汤用于汤杯或直接注入茶盘，称之为“乌龙入海”。
茶艺表演-一帘幽梦
第二次冲入开水后，茶与水在壶中相依偎，相融合。这时，还要继续在壶的外部浇淋开水，以便让茶在滚烫的壶中，孕育出香，孕育出妙不可言的岩韵。这种神秘的感觉恰似一帘幽梦。
茶艺表演-玉液移壶冲泡大红袍，我们要准备两把壶，一把用于泡茶，称为母壶；一把用于储存茶汤，称为子壶，把泡好的茶倒入子壶称之为“玉液移壶”。
茶艺表演-祥龙行雨将壶中的茶汤快速而均匀地注入闻香杯称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。
茶艺表演-凤凰点头当改为点斟的手法时称为凤凰点头，象征着向各位嘉宾行礼致敬。
茶艺表演-夫妻和合
把品茗杯扣合在闻香杯上称为夫妻和合，也称龙凤呈祥，祝福天下有情人终成眷属，祝所有的家庭幸福美满。
茶艺表演-鲤鱼翻身把扣合好的杯子翻转过来称为鲤鱼翻身，祝在座的各位嘉宾事业发达，前程辉煌。
茶艺表演-敬献香茗即把冲泡好的大红袍敬献给各位嘉宾。
茶艺表演-细闻天香
大红袍的茶香锐则浓长，清则悠远，如梅之清逸，如兰之高雅，如熟果之甜润，如乳香之温馨。来请大家细闻这妙不可言的天香。
茶艺表演-三龙护鼎这是持杯的手势，三个手指喻为“三龙”，茶杯如鼎故名“三龙护鼎”，这样持杯即稳当又雅观。
茶艺表演-鉴赏双色
大红袍的茶汤清澈艳丽，呈深橙黄色，在观赏时要注意欣赏茶水的颜色以及茶水在杯沿，杯中和杯底会呈现出明亮的金色光圈，所以称为鉴赏双色
茶艺表演-初品奇茗即品头道茶，品茶时我们啜入一小口茶汤不要急于咽下，而是用口吸气让茶汤在口腔中流动并冲击舌面，以便精确的品出这一泡茶的火功水平。
茶艺表演-再斟流霞
即为大家斟这第二道茶。
茶艺表演-感受心香大红袍的香气沁人心脾，怡情悦志，我们只有带着丰富而浪漫的想象力，才能感受到大红袍的心香。
茶艺表演-敬杯谢茶
大红袍茶艺表演到此结束，希望大家的生活像大红袍一样芳香持久，回甘无穷！