绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国茶学文献计量研究报告 (1)
（中国农业科学院茶叶研究所，浙江 杭州 310008）
摘要：从各大期刊网、图书馆、个人收藏资料等来源中搜集与茶有关的文献资料，利用Access数据库技术开发出一个中文茶学文献资料检索数据库。利用该数据库对茶学文献进行的统计分析得到，最近10年共发表中文茶学文献21373篇，分布于2037种出版物中，参与创作的作者（指第一作者）有9493名，他们分属于6889个机构。近10年间茶学文献发表总量呈抛物线型增长趋势，但2001年首次出现下降。学术性文献的分布范围极广，而非学术类文献的分布则相对较集中，载文最多的14种期刊所发表的文献量超过文献总量的49%。
关键词：文献；计量；数据库；检索；茶学
A Study on The Tea Literature with Statistics Method
ZHU Yong-xing
(Tea Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou 310008, China)
Abstract: Tea literatures were searched and collected from the resources of some big journal websites, big libraries, and the personally collected tea literatures etc. Using Access database technique a Chinese tea literature database was developed. With this database the Chinese tea literatures published in the last 10 years were statistically analyzed. The results showed that there are 21373 tea literatures published in the last 10 years which distributed in 2037 publishing medias and concerned with 9493 authors (the first author) who belong to 6889 institutions. The total amounts of tea literature showed a parabola type developing trend during the last 10 years, whereas, the published tea literature in 2001 decreased in the first time. Academic tea literature is distributed in a vast range of journal, whereas the other tea literature is published in a comparable narrow range of journal, more than 49% of these literatures were published by 14 kinds of journals.
Key words: Literature; Metrological; Database; Index; Tea science
中国是茶的故乡；茶的利用价值早在3千多年前的“神农”时代就被发现；有关茶的专著，最早见于唐朝陆羽的“茶经”[1]。随着科学文明的日益昌盛，有关茶的知识已形成为一门专业学科—茶学，它所涉及的文献数量庞大、内容丰富、研究领域广泛。作为一门专业学科，对如此海量的茶学文献，进行全面、系统的搜集、整理和分析研究是摆在茶学界面前的一项迫切的任务。这是一个建设茶学知识体系的基础工程，对茶学科建设和推动科技进步都具有十分重要意义。
茶学文献数量巨大、分布极广，靠传统方法进行的文献资料搜集、整理，其结果往往是事倍功半，且难以搜集到较为全面的文献资料。据国家新闻出版总署统计，2001年全国出版的期刊多达8889种[2]，要在如此多的期刊中搜集与茶有关的文献，没有现代化的技术与手段是不可想象的。近年来，随着信息技术及科技信息基础工程建设的高速发展，对茶学文献资料进行全方位的搜集、整理和分析研究的条件已经成熟。实践证明，采用数据库技术对专业文献进行搜集、整理、检索和利用是最为有效的途径和方法[3]。正是在这种背景下，我们开展了茶学文献资料的全面搜集和整理，并建成了一个迄今为止最大最全的茶学文献资料数据库，利用其中的部分数据，本文从文献计量分析的角度，对我国最近10年来茶学文献的整体状况做一个基本的分析。
1. 材料与方法
以文献
