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普洱茶
花茶
其他茶福建人爱茶，几乎每个地方都有代表的茶，安溪有铁观音，而福鼎则有白牡丹花茶。如果你来到福鼎，正值茶树开花，你就会看见漫山遍野的白牡丹茶，那是一种纯白视觉的冲击、令你流连其间不忍离去。面对纯白的世界，你也许会联想到那些远在天界的传说。白牡丹茶也有过一段关于“孝”的佳话。
传说西汉时期，有一个叫做乐群的太守，清廉刚正，不愿与官场上那些贪官同流合污。于是他辞别官职，带着年老的母亲隐居山林之中。当母子二人来到一座青山，闻到一阵扑鼻香味。乐群询问一位白发须翁，这才知道竟然是远处的白牡丹花所飘出的香气。因为母亲十分喜爱白牡丹花，因此母子二人就在青山脚下安定下来。
由于母亲年纪较大，身体较为虚弱，再加上劳累所致，因此常常生病，甚至咳出了血。乐群满上遍野为母亲寻药，非常疲惫，不知不觉在路边的大树上睡着了。梦中又是那位白须老翁，他告知乐群，想要治好母亲的病就必须以新茶配鲤鱼，缺一不可。醒来后的乐群急匆匆往家里赶，告知了母亲梦里的话。而母亲也惊讶地发现，乐群所做的梦和自己的完全一样。母子俩就相信了梦中的话。
孝顺的乐群匆忙去池塘捕来了鲤鱼，但纳闷的是不知道该去哪里寻找新茶。正当乐群不知所措的时候，天上忽然一声响雷，远处的白牡丹花一下子变成了白牡丹鲜茶树，树上长满了新嫩的芽叶。惊喜之下的乐群急忙采摘茶叶回去煮鲤鱼给母亲吃，母亲吃完之后果然好了很多。
乐群将剩余的茶叶收集起来，每当附近的老百姓生了什么病，乐群都会将其当做药赠送给他们，为百姓带来了健康。
关于白牡丹茶的传说您是否已经了解了呢?下一次茶叶网为您带来“香露茶与观音仙茶”。
解答白牡丹属于白茶吗
对于白茶大家一定不陌生，但对于白茶的种类呢?白牡丹属于白茶吗?白茶的种类有很多，所以不少的茶友都会问诸如此内的问题。本文就来说说白牡丹属于白茶吗这个问题。
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而且，白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
白牡丹属于白茶吗?白牡丹不但是白茶，还是比较高档的一种白茶，经常饮用能够起到很多的有益的作用。国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。看了以上的信息之后，你对白牡丹属于白茶吗这个问题有答案了吗?
详解白牡丹茶的相关知识
相信大家一个对白牡丹茶有一些了解的吧，白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。 那么下面就和小编一起来了解一下详解白牡丹茶的相关知识吧。
白牡丹在公元1992年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。 1992年政和开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区。60年代初，松溪县曾一度盛产。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县。
制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。
用于制造白牡丹的原料要求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦，不采制白牡丹。
白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。
萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上(一种竹筛)，以不重叠为度，萎凋失水至七成干时两筛并为一筛，至八成半干时再两筛并为一筛，萎凋至九成五干时下筛，置烘笼中以90～100℃温度焙干，即为毛茶。
精制工艺比较简单，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干，趁热拼和装箱。烘焙火候要适当，过高香味欠鲜爽，不足则香味平淡。
白牡丹两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。
以上就是小编为大家介绍的详解白牡丹茶的相关知识，而且白牡丹为福建特产，1922年政和开始制造白牡丹远销越南，现主销港澳及东南亚地区，有退热祛暑之功，为夏日佳饮。
用白牡丹茶也有不少禁忌
白牡丹茶那响亮的名声，想必大家是已经听说过了。它一直都是以一种外形十分优美，味道十分香醇可口以及保健养生功效十分强大的形象出现在我们大众的眼前的。但是你们知道吗?其实我们在喝白牡丹茶时不仅要注意这一些，还要注意的一点是——喝它时的一些禁忌。
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虽然说这白牡丹茶有非常不错的保健功效，但是对于那些心跳过快的心脏病患者、肾虚的患者以及那些体质虚弱的人、患有高血压的人、以及严重便秘的朋友、和神经衰弱的人以及贫血的人都是不适合喝过浓的白牡丹茶的。老年朋友的体质相对于年轻人而言比较差一点，所以也是不适合喝浓茶的。健康的成年人每天的饮茶量其实应该控制在5g,所以老年人朋友就应该控制在5g以下了。
大家应该都有常识，都是知道空腹饮茶是不好的，因为这样会引起头晕并且使我们感到肚饿，长期这样下去是会导致营养不良的。女性朋友在月经期间也是不可以喝白牡丹茶的哦!这样会造成你们缺铁性的贫血，对身体是极其不好的。
关于这些喝白牡丹茶的禁忌，大家都了解清楚了吗?大家在喝茶之前一定要先弄清楚自己是否属于那类不适合喝白牡丹茶的人，这样做不仅是为了你们自己的身体好，也是为了使白牡丹茶最大程度的发挥它自身的保健以及美容养颜的功效。不然有的人可就会说了：“喝白牡丹茶对我来说根本就没有任何保健养生的作用嘛!”
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白牡丹是一款什么茶?
