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茶友必看普洱茶的正确保存方法

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶又叫滇青茶,此茶香气高锐持久,味道浓醇,经久耐泡,越陈越香,深受茶友们的喜欢。那么你知道普洱茶的准确保存方法吗?下面由茶叶网来为大家解说一下。

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置放在空气流通的地方

想要更好的保存普洱茶,需要把其置放在空气流通的地方。流通的空气中有较多的氧份,有利于普洱茶中一些微生物的繁衍,可加快普洱茶陈化。

保存在正常的室温内

保存普洱茶,应把其保存在正常的室温内,太高的温度简单加快茶叶发酵变酸、使得茶叶蜕变。最好把普洱茶保存到阴凉处,防止阳光直射。

保持存放环境干爽

好的普洱茶,保存讲究干仓保存,忌湿。保存环境过于湿润,简单导致普洱茶迅速霉变。太枯燥的环境也不可哦,环境太枯燥,普洱茶的陈化会变得非常缓慢。假如保存的环境过于枯燥,无妨在保存茶叶的周围摆放1小杯水,有利于茶叶的陈化。

防止杂味传染

普洱茶简单吸收杂气异味,因而保存普洱茶,要保证周围环境没有异味。此外,不可以把普洱茶摆放在厨房或别的有生活异味、工业异味的环境里。

防止风吹日晒

在阳光照射下,普洱茶更简单被氧化、蜕变。另外,假如把普洱茶置放在风口处,茶气、茶味可能被吹走、吹散,从而影响饮用的口感、味道。因而,保存普洱茶,一定要防止风吹日晒。

以上是普洱茶的准确保存方法介绍,假如你能掌握好以上的方法,相信你保存的普洱茶一定会越陈越香的。

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品味普洱茶茶香的几个时机,你都把握好了吗?


  品茶香的时机,发生在泡茶的每个环节中。

 

  拿取置茶的茶叶罐时,空气中大约就已经飘荡着一股茶香了。打开茶叶罐,罐内的密闭空间中,回荡着浓浓的茶香。取茶于手心,低头轻嗅,香气又是另一种表现。

  茶叶置于茶壶中,沸水冲泡,顿时香气四溢,让人神清气爽。将壶盖置于鼻尖,深深啜吸壶盖附着的芬芳;再将茶壶置于鼻尖,感受那茶叶经高温湿润后的香气变化。茶汤注入茶杯,举杯闭目深吸一口茶汤表面散发的香气。茶汤入喉,杯底仍有不容错过余香,等待与我们的嗅觉神经细胞交流。

 

  茶汤入口,轻含于舌面,顿时香气四溢,或充满口腔唇齿间,或上扬至上颚鼻腔处。一壶茶随着冲泡次数的增加,香气可能不断地变化。

  如果我们有时间,可以稍稍放慢品茶的节奏,茶汤顺着舌面滑入身体后,让茶香包裹整个口腔,或于喉头鼻腔回荡。

 

  还有一种茶香,并不是感官嗅觉的,而是大脑深层知觉的香,那是记忆中的陈香。这种陈香的苏醒,如老歌一般,唤回记忆深处那种美好经验的情境,如时光回溯岁月重现,让生命的感动重新再走一回。好的茶香,应当如是。

经期能喝普洱茶吗女性喝茶需要多注意

女性月经期间能喝普洱茶吗?随着普洱茶减肥、美容的功效受到关注,迎来了很多女性朋友的追捧,但是,女性喝普洱茶需注意,经期并不适合喝普洱茶。这里,小编列举了三个女性不能喝普洱茶的时期,一起来看看吧。

经期能喝普洱茶吗女性喝茶需要多注意

月经期

经血会带走部分铁质,此时宜多补充含铁的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而茶叶中含有高达30%至50%的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食物中的铁或补血药中的铁结合,产生沉淀。

孕期

浓茶中含咖啡碱浓度高达10%,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等。临产前喝太多浓茶会因咖啡碱的兴奋作用引起失眠,导致分娩时精疲力尽,阵痛无力,甚至造成难产。茶中的高浓度鞣酸被粘膜吸收进入血液循环,会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足。茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿健康。

更年期

女性更年期时除了头晕、乏力,有时还会出现心跳过速,易感情冲动,还会出现睡眠不足,月经功能紊乱等症状,如过量饮茶会加重这些症状。

经期能喝普洱茶吗女性喝茶需要多注意

女性茶友需注意,普洱茶虽好可别贪杯,在经期、孕期和更年期最好不要喝普洱茶,这个时候喝茶对身体不仅没有好处,可能还会有害。

普洱茶的香味解析

易武位于勐腊县城北方,距县城110公里。
易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山。
它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。年平均气温17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米。
易武,普洱茶源头地区,云南古六大茶山之一,茶马古道起始地,茶叶历史重镇,贡茶生产地。
易武种茶始于唐朝,盛于明清,盛产清朝皇帝饮用贡茶。
至今易武种茶已有1400多年历史,易武茶叶经历千年浮沉,却依然是亘古不变的茶中精品。
易武七村八寨
易武七村包括:曼洒村、曼秀村、落水洞村、麻黑村、高山村、三合社村、易比村;
易武八寨包括:倮德寨、新寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨(汉)、丁家寨(瑶)、刮风寨。
山林,粗犷、豁达和繁茂;
湖泉,轻盈、透彻和温润;
村寨,宁静、祥瑞和质朴。
散落的浮雕、石碑、石路、茶庄,
诉说着一个茶叶国度的繁盛。
易武镇
易武镇位于勐腊县东北山区,北纬21°51'-22°24'、东经101°21'-101°38'。北与江城县整董镇接壤,南与勐仑镇和瑶区乡相连,西与象明乡相望,东与老挝交界,国境线长100千米。
有傣、瑶、彝、汉等民族。被云南省人民政府确定为云南省特色旅游小镇和历史文化名镇。
辖易武、麻黑、纳么田、曼腊、倮德、曼乃6个行政村,68个自然村,73个村民小组,16个茶胶队,3个咖啡种植场。从茶马古道起源点,走过青石台阶,便进入茶马古道的老城——易武古镇。
易武高山
高山寨属于勐腊县易武乡,位于易武乡的北边,距离易武乡约9公里,海拨约1200米,年平均气温约17.5℃。
这里生活着易武的土著居民——香堂族(彝族的支系)。
高山寨据说系村寨建于高山顶峰云雾之中,山高气候好,植被茂密,森林丰富,雨量充足,生态保存完整,从而得名高山寨。
高山人种茶、采茶、制茶的历史悠久。山林沙沙作响,配上山涧泉水的哗哗声和采茶姑娘动人悦耳的山歌声,一曲优美动听的自然协奏曲跃然入耳。
这里所制普洱毛料口感纯正,是易武茶区好茶的代表之一,香气高,回甘好。大多是百年以上的古茶树,生态环境好,茶树长势喜人。
易武麻黑
麻黑寨位于易武老街东北面,距离九公里左右,海拔1331米,年平均气温17℃,年降水量1950毫米。
原属古曼撒茶区,为古六大茶区之一,茶园下与落水洞茶园、上与大漆树茶园相连。
麻黑茶树生长在村寨周围的山坡上,常年生机盎然,茶树发芽早,育芽能力强,鲜叶背面的茸毛多显毫。
麻黑是易武著名的茶山之一。
麻黑茶是上等易武茶品质的标杆,又是易武茶中最具韵味的茶。十分受青睐,茶味饱满、鲜爽,气韵浓郁,蜜香绕喉。
这里,地处深山,是离老挝孟乌、乌德最近的寨子。是昔日马帮经此进入老挝的最后一站,马帮歇脚修整必经之驿站。
这里,是目前古六大茶山发现的最大人工栽培型古茶园之一。海拔1500米,是负氧离子最集中、最适宜产出好茶的海拔,年平均气温18.6℃,年降水量1,750毫米,山峦叠翠,森林茂密,终年云雾蒸腾。
这里,是栽培型有性系原始群体大叶种的丰富资源地,大叶型、中叶型、小叶型,绿叶红梗,红叶红梗,绿叶紫芽……
交集于此,是古六大茶山最为丰富而多彩的古茶园,树龄极老,树大根深,长势茂盛。
古茶园大多属红壤,夹紫色风化岩土壤,pH值在5.5之间,土壤肥沃,土层深厚,矿物质含量丰富。
这里,是最古老的茶山、是历史上最繁荣的古茶山之一。清•道光年间的《普洱府志》记录了这里生产、贸易,商贾云聚的繁荣昌盛景象,“古六大茶山,半山在这里”。
在历经了朝代更替,三场大火浩劫,行政变革,交通改道……,岁月洗礼,世事沧桑后,这里元气大伤,日趋萧条,人走寨空,终于落寂!
喧嚣过后,繁华落尽,岁月悠悠,一切归于平静,古茶树高大强健的身躯,隐于密林深处,静静生长。
走在昔日嘻嘻嚷嚷的马帮古道上,阳光透过高大的树冠洒落下来,星星点点,若隐若现,漫漫而幽远,山间铃响马帮来,仿若置身方外。
“古曼撒”,花香蜜韵,甜柔香如荷,茶汤透通油亮,汤色黄中呈绿,滋味鲜甜,茶性醇和,口感类似新鲜甘蔗汁甜香,生津迅速,口腔有比较好的清凉感,非常协调,韵味深远,山野气息明显。幽幽茶韵,承古续今,故名“古曼撒”兮。
古曼撒
普洱茶吧春畅易武古曼撒古树春茶
茶评:
1、印象:士别三日,当刮目相待,茶别二月,表现惊艳。
2、汤感:汤甜涩轻,香隐苦现,汤里含香,尤其生津。
3、叶底:红梗不多,花杂不再,工艺尚可。
4、加分:涩弱,甜柔,汤稠滑醇和,稠厚度出来了,带一丝苦,喉韵上佳,很爽。
随感:
易武茶变化大,多品才识真味。
附:多次茶评:
(1)【普洱茶吧春畅系列】
易武“古曼撒”古树春茶
盖碗140CC
投茶8.5克
泡茶水温96度
涩显化的快,微苦,生津强烈,回甘持久,滋味饱满,花果香,厚度稍微欠缺,与五月中旬相比,变化很大,持续性稳定,九泡后微微出汗,闷泡不涩,甜度很好。香气花蜜香,
汤色橙黄明亮,
入口甜,微涩,秒化,滋味饱满,汤感柔顺,舌面生津,回甘持久。滋味稳定,杯盖淡淡的木头清香,
在喝古曼撒,喝了热的本小仙女姓什么都不知道了,有喝了古曼撒的友友们,来,撩一撩这款茶的吗?
(2)室内温度22度,
投茶8.8克,
水温95度,
出汤时间25秒,两泡并一泡喝,
香气花蜜香,
汤色橙黄明亮,
入口甜,微涩,秒化,滋味饱满,汤感柔顺,舌面生津,回甘持久。滋味稳定,杯盖淡淡的木头清香,
由于是两泡并一泡,冷杯香一直延续着,闻之沁人心脾!
开篇,提到温度是因热的受不了,所以特意来查了室内温度,分不清是本身就热,还是喝茶的缘故。