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普洱茶产地在哪儿带你走进普洱茶的神秘世界

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶,是我国的传统名茶,不管是自饮还是待客,甚至是收藏,都有巨大的市场。那大家知道普洱茶产地是哪里吗?想了解的就一起来看看下文茶叶网分享的内容吧。

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普洱茶,又叫滇青茶,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。这些地区终年云雾弥漫、雨量充沛,土层深厚、土壤肥沃,为普洱茶树的生长提供了良好的环境,所产的茶叶品质优异。分布在:云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德等。其中云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等区域现今是普洱茶地理标志产品保护范围。

普洱茶分类

普洱茶按照发酵工艺可分为生茶和熟茶两种。生茶是新鲜的茶叶采摘后,自然陈放,没有经过渥堆发酵处理。普洱茶生茶茶性强烈、刺激,大部分人群不适合饮用。熟茶是经过渥堆发酵的普洱茶,茶性温和,更适合日常饮用。

普洱茶制作工序

普洱茶,精选云南大叶种晒青茶为原料,通过传统工艺制作而成。主要工序为:鲜叶采摘、鲜叶摊放、杀青、揉捻、解块、日光干燥等。制成成品茶之后,因为普洱茶的种类不同,加工制作工艺也有所差别。

看了这么多关于普洱茶产地的相关知识,大家肯定都开始好奇普洱茶究竟是怎样的一种茶了吧,有兴趣的同学可以查阅本站的其他文章哦,更多精彩介绍等着你呢!

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为什么说普洱茶“越陈越香”是存出来的?

  说起普洱,大部份人都有个共同的认识,就是说普洱放几年口感更好,时间越久,口感越佳,越陈越香。其实,这个越陈越香只是一种较为通俗的说法,这个“香”是指普洱在存放过程中自然发酵后,普洱茶品质口感向着更好的方向转化。

 

  因为在存放这个过程中,附着在普洱茶上的微生物利用茶叶为基质,进行发酵,会产生多种对人体有益的物质及香味物质,从而导致普洱在口感上发生变化。

 

  说起普洱越陈越香,并不是指随意的放几年口感就真的会变好,必须要满足一定的条件才能使普洱越陈越香。

  一是必须在合适的储藏条件下。普洱茶的存放是干燥、通风、无异味的地方,一个条件不满足,都会使普洱发酵转化缓慢或者发生质变。如不小心与汽油、油漆等放在一室,或者是放在新装修的房屋内都会使得普洱吸入其他味影响茶品;

 

  二是越陈越香的茶,是建立在优质茶菁的基础上,如果茶质不好,其存放年限再久,也不能转化出优质的口感;

  三、越陈越香”,只是在一定的时间阶段内的越陈越香。每一种普洱茶,都有一个最佳的陈化期,在这个时间内,在合适的储存条件下,普洱茶的品饮品质会与时俱进。但当茶叶的品质在经历一定时间达到一个峰值状态后,其品饮品质反而会随时光的流逝而被缓慢损耗。

简单介绍:普洱茶加荷叶的饮用技巧

普洱茶和荷叶都具有减肥的功效,如果将两者加一起,泡茶饮用,那效果更好,但是普洱茶加荷叶的饮用也是要讲究一定的技巧,赶紧学学吧!

 简单介绍:普洱茶加荷叶的饮用技巧

一:普洱茶加荷叶不用煮着喝

1、将一包普洱茶加荷叶茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。

2、最好能焖5~6分钟,这样茶叶会更浓。

3、就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。

简单介绍:普洱茶加荷叶的饮用技巧

二:普洱茶加荷叶最好是喝浓茶

普洱茶加荷叶最好是喝浓茶,也就是第一泡茶,因为第一泡茶就能泡出细微的荷叶碱出来,它的减肥效果更显著。

简单介绍:普洱茶加荷叶的饮用技巧

三:普洱茶加荷叶最好是空腹时饮用

1、普洱茶加荷叶最好是空腹时饮用,即:在饭前喝下。

2、空腹饮用普洱茶加荷叶,就会自然发生变化。

3、荷叶碱具有较强的油脂排斥功效,荷叶碱长期积存人体,抑制脂肪吸收,会产生潜信号惯化大脑饮食神经,从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。
最后小编推荐现成的普洱荷叶茶,以下是普洱荷叶茶的图片》》》

简单介绍:普洱茶加荷叶的饮用技巧

综合以上简单介绍:普洱茶加荷叶的饮用技巧,现在你都了解了普洱茶加荷叶的功效吧!此外,孕妇朋友需要注意的是,孕妇不宜饮用此茶。

普洱茶饼收藏

普洱茶饼收藏必须注意的问题如下:

据普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋·蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明·闻龙著;“茶性淫,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。

4、利用竹箬包装

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明·许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。