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红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。
1、从密闭到开放
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好;相对来说，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶，要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中;若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。如果是散茶，那么就敞放在空气中;如果是紧压茶，还需要继续分解为小块;如果是饼茶，需要尽可能保持条索完整。
2、摊开静置
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶，这个时间可能是10-30天，具体以闻干茶仓味不明显为止。
3、入罐
经过第2步，然后再放入陶罐或者紫砂罐。当然，不是罐子也没有关系，用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐，只是因为陶器能够透气。所以，考虑到这一点，如果罐子上面已经上釉，那么醒茶的效果明显就会差很多。
4、干醒阶段的结束
这个过程，根据不同的茶，需要7天到半年。做茶的时候，我们强调做茶看茶。醒茶的时候，也是一样，要看茶本身。更具体的东西，我们在后面来说。
5、湿醒
干醒结束后，自然都很期待看看茶的味道。别急，还需要湿醒。这个湿醒，其实就是大家日常所说的洗茶。 经过了干醒和湿醒，新茶可能是一周；对于老茶来说，可能是3-6个月；即可开始进入美妙的品饮过程了。当然，建议同时醒几个茶。否则，茶不好的话，几个月醒茶的工夫就白费了，实在是痛不欲生。
关于晋中萱宇茶行
爱茶是病，我不想治！ 认真做三陪， 陪粉丝喝茶， 陪茶商推广， 陪茶农发声 。 来喝茶，给你的精神世界 一次完美的大保健
你，与我只隔一杯茶的距离
普洱茶357克是怎么来的
云南普洱茶是云南一大特色产品，受到很多人的大爱。普洱茶除了口感、功效之外还有一大特点，就是每饼普洱茶几乎都是357克的，普洱茶饼为什么是357克呢?
对于历史来说，普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶的，每饼重357克，普洱茶饼为什么是357克?就要从很早以前说起：
古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两，七圆为一筒，重49两(16两为一斤，49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98斤)，接近100斤。
建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理。
2019普洱茶行业走势如何？普洱茶将走向何方？
2019年普洱茶市场行情走势愈创造朗。但有不少茶友疑惑，普洱茶行业开展如何？普洱茶将走向何方？
几个普洱市场的根本常识：仅供参考。
1.所谓文革砖，80年代老茶，只需流通到市面上的，大批量的，百分百是假货。
2.年份造假十分简单，本钱低廉，获益却是百倍千倍。
3.中茶的包装几分钱的本钱，阿里巴巴批发中茶的饼只需几块钱。
4.普洱的行情曾经走低了，谁接手想获利谁套牢。
如今只要一种普洱是根本上稳赚不赔的，就是本人去茶山收，根本上每个茶山都会有一个茶王树，直接跟茶农聊价钱，全包下来，然后本人制茶。珍藏。
不过这种茶王树，根本上是轮不到普通群众的，都被达官贵人包走了。
只要可能去开发一些小茶山的茶王树了。
将来一年，中国普洱茶市场会呈现什么革新呢？越来越多的迹象标明，普洱茶行业将在2019年迎来严重转机，我们且一同来看看。
1.古树茶原料抢夺战，小品牌小茶厂将被逼退出
2007年后，小品牌小茶厂纷繁转战名山古树，凭仗古树茶优越的质量表现，取得了开展的市场机遇。2010年后，资本开端关注名山古树茶，由于古树茶资源有限，市场行情一路飙升。
近些年来，资本大量进入这一范畴，凭仗古树茶站稳脚跟的小品牌小茶厂们，开端感遭到了资本的压力。相对小品牌小茶厂来说，名山古树的红利时期曾经完毕了，他们将被逼退出古树茶原料抢夺战。
老班章茶树王
2.传统市局面临洗牌，普洱茶市场构造行将重组
传统普洱茶市场，是以大益、下关、中茶、八角亭等老品牌为龙头，以其他中大型企业为基调的市场。
但经过2007年到2018年这十年间的市场调整，一些新兴普洱茶企业取得了较高的关注度以及较大的市场空间，凭仗着共同的定位以及对产品高质量的追求，逐渐成为了传统茶叶市场的中坚力气。
2019年，这些新兴茶企将会愈加强调品牌定位，以区别于传统普洱茶企，以寻求获取较大的市场份额。
茶树
3.房地产大潮褪去，普洱茶珍藏市场将补位分享红利
进入2018年以来，房地产作为国民经济总量大蛋糕，其大潮逐步褪去，政府自然会让其渐渐退出历史舞台。在其退出过程中，必然产生宏大空间空缺需求补位，什么属性的行业或产业会补位红利？
答·案就是实业产品的投资，普洱茶作为具备金融属性以及越陈越香特性的实业产品，将会在此轮房地产退出空缺中，大块红利蛋糕，成为资本角逐的热点。
普洱茶保存
因而，2019年，普洱茶珍藏市场要大起飞，处理仓库问题将是关键，不久的未来会有专业普洱茶仓储公司把普洱茶珍藏仓库树立到一线、二线，乃至三线城市，而普洱茶茶行业各巨头将很可能是推进这些专业仓库公司投资者。
4.茶旅休闲庄园形式，将成为普洱茶行业标配
普洱茶的消费人群比拟特殊，喝普洱茶是一个生长的过程，从接触普洱茶开端，一个茶客的成 长阶段为：小学生、初中生、高中生、大学生、资深粉丝。
而一旦成为粉丝级的茶客，光产品的消费是不能满足的，有很多肉体层面的东西要去追逐，这类粉丝必然要去普洱茶最为中心的产区勐海“朝拜”。此时，“茶旅庄园”的呈现就很有必要了，它将效劳于粉丝级的茶友。
普洱茶茶汤
“茶旅庄园”形式，不但为粉丝级茶友提供了茶旅休闲的好时机，每年还培育数十万品牌潜在粉丝。置信2019年，茶旅庄园将会成为普洱茶行业的标配，构成共同的产业常态，与普洱茶行业珠联璧合。5.特征小产区将成为下一个投资空间
在普洱茶阅历了历史品牌时期（2004-2007）、名山古树时期（2008-2018）之后，将迎来特征小产区的时期。
当古树茶的市场因冒充古树茶而崩盘后，普洱茶还有特征小产区的概念能够玩味，既不说本人是古树茶，也不说本人是台地茶，只说本人是某一区域的茶叶，比方易武产区、景迈山产区、勐库产区等等。
易武
从产品的角度来看，特征小产区愈加平安，它代表的是某一地域的特性，从市场开发的角度来看，也具备一定的炒·作空间，毕竟特征小产区的产量相对来说，还是在可控范围之内。
评定普洱熟茶怎样看熟茶汤色
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。
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