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普洱茶357克是怎么来的

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

    
       云南普洱茶是云南一大特色产品,受到很多人的大爱。普洱茶除了口感、功效之外还有一大特点,就是每饼普洱茶几乎都是357克的,普洱茶饼为什么是357克呢?

  对于历史来说,普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶的,每饼重357克,普洱茶饼为什么是357克?就要从很早以前说起:

  古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两,七圆为一筒,重49两(16两为一斤,49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98斤),接近100斤。

  建国后,七子饼的重量定为357克,则每筒和每篮的重量更接近整数,如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。这样一来,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的进销管理。

 

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陈年普洱茶什么味道

      陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶,陈年普洱浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中,贮藏了时间的重量。那么,陈年普洱茶什么味道呢?小编来为大家讲讲!也许会给茶友一些启发。

      首先是胖大海的味道,胖大海是一种柔和的淡淡药香,在普洱茶中十分多见这类味道;另外是有几年的粽叶香,这个香也很柔和,发出一种植物纤维的气息,最后是类樟木香,一种木质化的气息。从某种意义上说这些都是联想香,但这样的联想似乎更切合一些实际。

    陈年普洱茶什么味道

      将热腾腾的水,冲进茶壶中,扑鼻而来的就是一股令人心旷神怡的香气,真是茶汤未入口,香气已迷人。诸位茶友也是在这方面讨论最多:樟香、兰香、青花香、油青香、青叶香、青橄榄香、弱青香、青香、荷香、沉香、沉木香、糯香、熟香、熟青香、参香、枣香……反正各抒己见,各式各样的比喻一股脑的出笼了,甚至于连“樟香”都要再细分成微樟香、轻樟香、野樟香、强野樟香……这实在让人很困惑,到底此香是何香?好像惟一的答案就只有“心传心授”不过这实在有些唯心论。所谓的各种“茶香”到目前为止,大约依旧很难有客观的标准答案吧!

      看了以上的信息之后,你对“陈年普洱茶什么味道”有了了解了吗?不管是什么味道,喝到嘴里能体会到有香气充满,通体舒畅的感觉,这茶就基本可以了,总之,对于“味道”要建立在自己喜爱的前题下,至少没有喝完茶后有恶心反胃的感觉。

20个普洱茶“入口感官”评价名词【图解】

20个普洱茶“入口感官”评价名词【图解】
作者:佚名

什么是普洱茶老茶头以及老茶头的挑选

你知道什么才是普洱茶的老茶头吗?你认识了解老茶头吗?

什么是普洱茶老茶头以及老茶头的挑选

什么是普洱老茶头:

我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一堆茶的中间就会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶。

而其中呢,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵,翻啊翻,茶叶们会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。

等茶叶发酵完毕后,人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,也叫“老茶头”。

普洱茶老茶头挑选:

挑选时选颗粒相对松散的,条索要分明,表面要干净,香气要纯正,口感要醇和,汤色要通透,滋味要正常,茶头不是垃圾,,是好东西,存放的好,品质优良。如果手工打散,不是不行,只是损耗太大,粉末太多。