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五花茶的做法五花茶怎么做

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

五花茶是广东人常饮的凉茶之一，性微寒，具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效，尤其适合夏天时饮用最佳。那么五花茶怎么做?

首先是材料的准备，五花茶顾名思义就是五种花制作而成的茶。而这五花就是金银花、鸡蛋花、木棉花、菊花、槐花。有些地区则会换成款冬花、玫瑰花、金银花、辛夷花、水翁花。此外，如果喜欢喝甜的，还可以加入少许蜂蜜。

制作五花茶的第二格步骤就是将这五种花都放入水中清洗，清洗完之后就是浸泡，大约过了五分钟后就能够使用。但是刚刚清洗完的五种花中还有些水滴，会影响茶的口味，因此要将这五种花全部都沥干。

接下里就是五花茶制作的基本步骤了。第一，要先在汤锅内加入两升的冷水，然后再将五种花也一并倒入水中。如果喜欢甜一些的，则可以在水中加入一些适量的蜂蜜。第二个步骤就是盖上锅盖，先用大火煮几分钟，等到水开了以后，在用小火慢慢熬制，大约要三十分钟左右。

三十分钟后，五花茶也算是熬制成功了，但一般在这个时候，人们都不吃五花茶。而是将煮好后的五花茶用滤网将花给滤走，就只剩下茶汤。因为人们要喝的是茶汤，最后营养的也是茶汤。

此外，如果有觉得蜂蜜的甜味还不够，或者说之前没有加入蜂蜜，在喝五花茶的时候也可以根据自己的口味喜好添加白砂糖。

有用+10

赏

茉莉玫瑰美容茶介绍

茉莉玫瑰美容茶

材料：

茉莉花4茶匙，玫瑰花、红茶适量。

做法：

将上述材料用沸水冲泡，加盖焖5分钟。

功效：

排毒、美容、瘦身、清新口气。

花草茶泡制方法

泡制方法：

　１先将茶壶和茶杯预热。

　２将适量花草放入茶壶，慢慢倒入沸腾的水。

　３盖上盖子，焖１、２分钟。中途不要打开盖子。

　４轻轻摇动２、３次，倒入茶杯中。

　　使用新鲜花草时，可以直接放入茶杯中，再冲入热水。如果放在火上煮或加入大量花草时，会出现浮沫，反而对身体有害。

　　强调一点：花草茶是健康的天然饮品，但不是所有人都适用。孕妇，病人及过敏体质者要慎选。

干花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。

爱喝花茶的注意了：干花茶不能多喝