绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄茶的原产地在哪里呢?哪里的黄茶最正宗，毫无疑问，肯定非岳阳莫属，那为什么说岳阳是黄茶的原产地呢?
岳阳是黄茶的原产地，在中国六大茶类——绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶中，黄茶的历史仅仅排在绿茶后面。茶书记载黄茶从西汉开始，距今已经有两千多年历史。岳阳黄茶在唐代被列为贡茶的记载。“灉湖唯上贡，何以惠寻常?还是诗心苦，堪消蜡面香。碾室通一室，烹色带残阳。若有新春者，西来信勿忘。”这是唐代诗人释齐作的《谢灉湖茶》诗。诗人为自己来岳阳后能够饮到灉湖茶，而深表谢意，诗中还记叙了灉湖茶，有蜡面的兼泽和香味，碾碎冲泡时汤色如夕阳一般黄亮，这灉湖茶就是今天岳阳黄茶紧压茶的前身。
灉湖即今岳阳市南湖，是洞庭湖从岳阳城南绕入东南诸山的一片水域，水涨泽盈，水退泽涸，故为“灉湖”，又称为“滃湖”宋代范致明著《岳阳风土记》记载：“灉湖诸山旧山茶，谓之灉湖之含膏也，唐人极重之，见于篇什。”“灉湖诸山”即包括君山、龙山和康王、北港沿线的茶山。到宋代，岳阳已成为中国著名的茶区，属于全国十二个产茶州之一。明代初年，朱元璋罢团茶重散茶，岳阳黄茶逐向散茶发展，灉湖茶也逐步分为君山茶和北港茶。明代史籍记载中的岳州翎毛、 “含膏冷”就分别是岳阳黄茶君山银针和北港毛尖的顶级产品。清代的岳阳黄茶进入鼎盛阶段，清《巴陵县志》载：“君山贡茶自国朝乾隆四十六年(1781年)始每岁贡十八斤……然君山所产无多，正贡之外，山僧所货贡余茶，间以北港茶掺之。北港地皆平冈，出茶颇多，味甘香，亦胜他处。”
岳阳是黄茶的原产地，岳阳黄茶自清末以来由于战乱缘故而进入低谷期，民国十九年(1931年)，湖南省政府先后在岳阳君山、岳阳北港分别筹建茶事试验场，从事茶叶栽培和黄茶工艺制作技术研究，均因战事中断，1949年10月中华人民共和国成立以后，岳阳黄茶进入恢复发展期。特别是岳阳黄茶的杰出代表君山银针声誉日隆，1954年至1956年三次赴德国莱比锡参加国际博览会，君山银针被誉为“金镶玉”，获金质奖章。1959年君山银针被评为中国十大名茶，成为中国六大茶类中唯一入选的黄茶。
这几年来，岳阳政府看到了茶叶的发展潜力，作为黄茶的原产地，开始力推岳阳黄茶，将黄茶作为经济发展的一个突破点，出台相关政策，大力支持黄茶的发展。
霍山黄芽属于什么茶？霍山黄芽怎么泡？
霍山黄芽茶属于什么茶？答案显而易见，没错它就是黄茶。霍山黄芽产于安徽省霍山县，为中国名茶之一。
霍山黄芽的历史最早可以追溯到唐代，清代霍山黄芽为贡茶，历年岁贡三百斤，如今的霍山黄芽是1972年创制并恢复生产的，在2006年4月，国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志产品保护。
霍山黄芽外形条直微展，匀齐成朵，形似雀舌，色泽嫩绿，香气清香持久，汤色黄绿清澈明亮，滋味鲜醇浓厚回甘，叶底嫩黄明亮。霍山黄芽怎么泡呢！下面为大家介绍霍山黄芽的泡法！
赏茶：取适量霍山黄芽干茶置于茶荷，欣赏其外形、色泽。
温碗：向盖碗中注入适量沸水溫碗。
弃水：温烫碗身后将温碗的水直接弃入水盂中。
投茶：用茶匙将茶荷内茶叶缓缓拨入盖碗中。
注水：双手持随手泡，低斟高冲注水至碗沿。
品饮：约1～2分钟后即可品饮。
品饮霍山黄芽一泡应品茶吁的鲜醇和嗅其清香；
品饮第二泡茶则要充分体验霍山黄芽带来的甘泽润喉、齿颊留香和回味无穷的特征；
品饮第三泡，此时茶汤已淡，香气减弱。
在冲泡茶叶的过程中会来来回回使用到随手泡，因为随手泡较沉，可以双手提壶。当左手提壶时，手腕要顺时针转动，右手可拿茶巾垫在壶流底部；当右手提壶时，则要逆时针转动。让水流从碗沿内壁流入碗杯内。
黄茶的种类和产地
黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。接下来，我们就来了解下黄茶的种类和产地。黄茶的种类
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
1、君山银针
君山，又名洞庭山，为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处。君山银针属芽茶，因茶花树品种优良，树壮枝衡，芽头肥壮重实，每斤茶银茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群，为我国名优茶这佼佼者，其芽头肥壮，紧有实挺直，芽身金黄，满披银毫，汤色橙黄明净，香气清纯，滋味甜爽，叶底嫩黄匀亮。根据芽头肥壮程度，君山银针产品分特号、一号、二号三个档次。
君山银针于1956年国际莱比锡埔览会上，因其质量优良，被誉为金镶玉，并赢得金质奖章。其售价也创我国当今名优茶之最。
2、北港毛尖
岳阳自古以来为游览助胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪，全长2公里余，因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带，是现今的北港毛尖产地。
北港毛尖一般在清明后5~6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采搞，不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1~4号五个档次。
3、广东大叶青
大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后东青，再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。
广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1~5级。
4、海马宫茶
海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。
海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准；一级茶为一芽一叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。
海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。
5、霍山黄芽
霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大优坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡坞、金山头；上和街的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即三金一乌所产的黄芽吕质最佳。
霍山黄芽的品质特点是，外形似雀舌，芽叶嫩细多毫，叶色嫩黄、汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶底黄亮，嫩匀厚实。
6、鹿苑毛尖
远古县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初（公元1225）年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂扩大到山前屋后种植，从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。
鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。鹿苑毛尖的品质特点是，外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），香郁高长，滋味醇厚回甘，汤色黄净明亮，叶底嫩黄匀整。
7、皖西黄大茶
皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产。
黄大茶的品质特点是，外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。
黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少大枝大叶，故而鱼目混珠。
8、沩山白毛尖
沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香，却是沩山白毛尖品质的特点。
沩山白毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。
9、温州黄汤
温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、端安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。黄汤始于清代，距今已有2000余年。
温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展，要求大小匀齐一致。温州黄汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。
10、蒙顶黄芽
蒙顶茶是蒙山所产名称的总称。50年代初期以生产黄芽为主。称“蒙顶黄芽”，近来以甘露等为多，但蒙顶黄牙仍有生产，为黄茶类优茶中之责任珍品。
蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直，滋味醇回甘叶底全芽，嫩黄匀齐。为蒙山茶中的极品。
黄茶的产地
黄茶是我国独有的茶类，主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，以其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱。黄茶由绿茶发展而来。特殊的“闷黄”工艺造就了其独特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征。黄茶产量虽然不及绿茶、红茶和黑茶，但其中有很多茶以其质优形美，被视为茶中珍品。
此外，黄茶较之绿茶，由于增加了闷黄工艺，在热化反应及外源酶的共同作用下，内含成分发生显著变化。滋味变得更加醇和，被茶叶专家推荐为最适宜饮用的茶类。然而近些年来。因绿茶崛起。黄茶日渐萎缩。
因此对黄茶主要产区即为湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省。
马头岩雷山黄茶-普洱茶茶叶等级应该怎么分
马头岩 雷山黄茶-普洱茶茶叶等级应该怎么分
普洱茶茶叶等级应该怎么分普洱茶的等级还分有高中低档三个档次，高档的普洱茶有金瓜贡茶，宫廷等，中档的包括了沱茶，一级、三级砖茶，一级到五级散茶，低档的茶是六到十级的散茶。
普洱茶可以根据品质特征分为了特级和一到十级。
普洱茶茶叶等级怎么分
特级
特级的外形条索紧直细，茸毛显露，叶底是鲜嫩褐红，汤色是红浓的，香味浓郁，味道醇厚。
一级
它的条索是紧结有些嫩，比较显毫，汤色红浓，香气浓郁纯正，味道醇和，叶底是肥嫩褐红。
二级
二级的茶叶尚显白毫，汤色红浓，香气纯正，叶底肥嫩。
三级
该级别的外形条索紧结，尚显白毫，汤色红浓，叶底是柔软褐红。
四级
该茶的外形紧结汤色明亮，叶底是柔软褐红的。
五级
五雷山黄茶级外形条索坚实，有些白毫，汤色是深红色，味道醇和，香气纯正，叶底褐红欠均每天喝玫瑰花茶能减肥匀，尚柔软。
六级
该茶的外形条索尚紧实，汤正宗崂山绿茶品牌色褐红，叶底褐红欠匀欠嫩。
七级
该茶条索肥壮，它乌龙茶有几种的色泽褐红，有些灰，汤色深红，叶底褐红欠匀，尚嫩。
八级
红茶能煮着喝吗它的外形条索肥壮，色泽褐红有些灰，汤色深红，味道醇和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
九级
该茶叶外形条索粗大尚紧实色，泽褐红有些灰，汤色深红，味道醇和，叶底褐红欠匀，尚嫩。
十级
该茶的外形条索有些松，色泽褐红有些花，汤色深红，香气味道平和，叶底褐红有些粗。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
