文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>绿茶鉴别>绿茶的鉴别方法

绿茶的鉴别方法

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

随着茶叶市场的不断扩大,茶叶的种类繁多鱼龙混杂,对于爱喝绿茶的朋友那要在购买的时候怎么快速的鉴别绿茶质量的好坏呢?别着急,茶叶网小编就从绿茶的干湿程度上来鉴别。

1.干看

珍眉以绿茶银灰光泽为上品;珠茶以深绿且带乌黑光泽为上品;烘青以碧绿青翠、炒青以绿带嫩黄为上品,发黄、发紫、暗淡为下品。

2.湿看

以清香为主,兼有板栗香、花香为上品;汤色青翠、碧绿且透明清澈为上品,深黄、暗浊、泛红为下品;汤味以浓醇鲜爽回味甜为上品,浓而不爽为中品,浅薄、粗涩、老青味和其他异味为下品;叶底以明亮、细微、厚软、呈嫩绿色,叶背有白茸毛为上品,青暗、粗老、薄硬者为中品,红梗红叶、青菜色为下品。

有用+10
分享

夏枯草绿茶清热平肝,降血压茶疗功效

 

夏枯草绿茶清热平肝,降血压茶疗功效

 

夏枯草绿茶

 

材料:夏枯草1棵、绿茶、蜂蜜少许。


做法:将夏枯草切成小段,与绿茶混匀冲泡,焖约10分钟后可酌加红糖或蜂蜜饮用。


茶疗功效:清热平肝,降血压。

 

黛春绿茶简介

黛春绿茶主产于福建明东屏南县黛溪乡鸡髻山脉一带,属天山绿茶之一。其品质特点:外形条索壮实、挺直,白毫显露,色泽绿润,香气清香爽口,滋味醇厚耐泡,汤色碧绿明亮,叶底肥厚嫩绿。

绿茶适合那个季度喝

绿茶我国被誉为“国饮”,自古,品茶就是一件十分优雅的事情,端坐于房间,听流水淙淙、微风徐徐,巧手翻转,清茶飘香,现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,因此,适宜饮用好处很多,那绿茶适合哪个季度喝呢?下面我们就一起来了解一下吧!

绿茶适合哪个季度喝

夏天喝绿茶起到的消暑解渴提神效果几乎是公认的,因此又说夏天是喝绿茶的最佳时节。夏天的天气骄阳似火,人容易出汗,体内水分散失速度快,人体体力消耗也多,很容易造成精神困乏的状态,这个时候喝绿茶可谓是雪中送炭。不仅能快速补充水分,还可以人体补充能量,还有降火的作用也很好。

夏季喝绿茶的功效

1、抗癌

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,富含茶多酚,这些成分能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,且具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

2、抗病毒菌

绿茶中含有的茶多酚,收敛功效较强,对病原菌、病毒能起到显著的抑制和杀灭功效,适用于辅助治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等疾病。

3、抗衰老

绿茶所含的茶多酚具有很强的抗氧化性作用,是人体自由基的清除剂。研究证明,茶多酚能够阻断脂质过氧化反应,清除活性酶,抗衰老效果比维生素还要好哦。

4、抑疾病

绿茶中含有大量的儿茶素、茶黄素等,这些成分有助于抑制斑状增生,降低纤维蛋白原,使凝血变清,有利于抑制各种疾病的发生。

5、美容护肤

长期坚持使用绿茶茶水洗脸,能有效清除面部的油腻,收敛毛孔,起到消毒、灭菌、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等作用。

6、提神醒脑

绿茶中的咖啡碱有兴奋人体中枢神经的作用,能增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、振奋精神的效果,经常喝点绿茶,还能缓解偏头痛呢。

7、利尿解乏

绿茶中还含有咖啡碱,常喝能刺激肾脏,提高肾脏的滤出率,促使尿液迅速排出体外。此外咖啡碱还能排除尿液中的过量乳酸,从而对人体起到消除疲劳的作用。

8、缓解疲劳

绿茶中富含抗氧化剂、维生素C、咖啡因等,有助于清除体内的自由基,从而分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,刺激中枢神经、振奋精神。上班一族在午饭大约1小时后适量喝点绿茶,有利于高工作效果哦。

9、护齿明目

绿茶叶中含氟量较高,经常饮用,能抑制人体钙质的减少,有效预防龋齿,具有护齿、固齿之功。另外,因为绿茶中含有大量的维生素C等成份,经常饮用,还可减少眼疾、护眼明目。

10、消脂

绿茶中所含的咖啡碱可以提高胃液的分泌量,有助于消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,坚持饮用一段时间之后,你就会发觉腹部的脂肪悄然消失了哦。

喝绿茶可能存在的坏处

1、农药残留。茶在耕作和加工过程中被农药和其他有害物质污染,茶叶表面始终残留一定量的农药,所以不能喝头遍冲泡的茶水。

2、空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,车内许多不良成分会进入血液,引起头晕,触诊和四肢无力等症状。

3、新鲜的绿茶保存时间短,富含未氧化的多酚,醛类和醇类,对人的胃肠道粘膜有很强的刺激作用,容易引起胃部疾病,所以存放未满一个月的新绿茶不宜饮用。

4、肠胃不适,神经衰弱和失眠者睡前不宜喝茶,哺乳期妇女也不宜喝茶,茶对牛奶有收敛作用。

绿茶可以保存多长时间

绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。

综上所述,一年四季都是可以喝绿茶的,当然在夏天的时候喝绿茶是最好的,夏天天气比较热,人容易上火,所以说这个季节喝一点绿茶,能够有很好的消火的作用,在补充身体矿物质方面也有一定的作用!