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其他茶你知道有一种茶的香味如红梅吗?它产于“上有天堂，下有苏杭”的杭州，有两百多年的历史，它就是红茶中的珍品，九曲红梅。九曲红梅可是获得广泛好评的茶叶，它除了有着红梅香，还鲜爽可口，韵味悠久，最重要的是它还有强大的保健功效。九曲红梅含有的多酚类有抑制破坏骨细胞的作用，能有效的预防骨质疏松，还可以养胃消除水肿等等，那么这么好的九曲红梅，你会泡吗?
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九曲红梅的香气味道是会因为水质而有很大差异的，如果要冲泡出一壶梅香袭人的九曲红梅，用属于软水性质的自来水是最合适不过了，要是讲究一点，可以选用净水器过滤，更合适。
水温也要尤为讲究。泡茶时，水温过高，茶叶就会被烫熟发黄，茶汤也就失去鲜爽感，茶叶全被破坏。而水温过低，茶叶就会浮在汤面上，无法体现茶叶的色香味形的特征。所以冲泡九曲红梅通常用90℃的温度，冲水后马上加盖焖茶，这样可保持九曲红梅的香。
泡茶时，如果时间太短，茶汤就会淡无味，香气不足;时间太长，则茶汤太浓，茶香变得淡薄。茶汤的滋味会随着冲泡时间延长而逐渐增浓，在不同的时间段，茶汤的滋味、香气也会有所不同。所以，冲泡九曲红梅头泡茶以冲泡3分钟左右饮用最好。另外九曲红梅最好不要等到凉了再喝，因为这不仅会影响到原本暖胃的功效，还会降低营养元素。
蜂蜜红茶怎么泡蜂蜜红茶的泡法技巧
蜂蜜红茶滋味甘醇色泽红润，是生活中最受欢迎的饮品，但那些瓶装蜂蜜红茶中为了延长保质期都会有一些防腐剂和添加剂加入，人们不能过多饮用，不然会对身体不利，于是有些人就想自己家中冲泡蜂蜜红茶，只有对它的泡法技巧了解不多，不知道蜂蜜红茶怎么泡最好喝，今天小编就教给大家几招。
蜂蜜红茶怎么泡
1、蜂蜜红茶的冲泡方法并不复杂，在冲泡以前准备好适量的红茶和蜂蜜，再准备好泡茶的茶具与开水。泡茶以前用开水把茶具全部温热一下，让茶具的温度整体升高，这样可以让泡出的茶汤更有滋味。
2、把准备好的红茶放到洗好的茶具中，再冲入九十五度左右的开水，水的数量不能太多，刚刚浸没茶叶就可以。一分钟以后茶叶就会吸水膨胀，这时可以二次冲水，水冲到茶具的九成满就可以。
3、两分钟以后茶具中的茶汤就能泡好，这时可以准备好滤网，把茶汤过滤，茶叶残渣去掉，让茶汤在茶杯中降温，等温度降到六十度以下时再把准备好的蜂蜜倒放到茶杯中调匀，等蜂蜜全部化开以后直接饮用就可以。把泡好的蜂蜜红茶入冰箱冷藏几小时，再取出饮用时口感会更好。
蜂蜜红茶的泡法技巧
1、蜂蜜红茶在冲泡时，时间不能太长，泡制时间最好不要超过三分钟，不然冲出的茶汤苦涩味特别浓，再加蜂蜜它的口感也不会太好，另外冲泡蜂蜜红茶时茶与水的比例要掌握好，正常情况下茶与水的比例应该是一比六十。
2、蜂蜜红茶在冲泡时，红茶与蜂蜜不能一起放到杯子中，因为蜂蜜中有很多活性成分，它不能接触高温，不然营养成分会大量流失，口感也会变差，所以冲泡蜂蜜红茶最好是先泡红茶后加蜂蜜。
常喝红茶的女性当心患关节炎
我们都知道红茶具有养生美容的功效，所以在中国大多数的人都爱喝红茶，尤其是女性朋友们。但是小编今天要给大家说的可是红茶的坏处。尤其是经常和浓的红茶的女性朋友们，你们需要当心患关节炎的问题。下面和小编一起来看看吧。
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据俄罗斯《报纸报》9月9日消息，美国医学中心的研究人员，进行了一项关于不同食物和饮食的习惯对女性关节的影响研究。结果发现了，经常喝红茶是对关节有害的，尤其是对女性来说。
据报道，科学家邀请7.6万余名志愿者参与了该项研究，他们的年龄均在40至65岁之间。
该研究的负责人称，我们一直都是认为红茶是最好的抗老化剂，但是研究结果却表明，红茶与类风湿关节炎有着一定的关联。现在事实证明，如果大量地饮用红茶(每天饮用超过四杯)，则会大大的增加患类风湿性关节炎的风险，尤其是对于女性而言。
但并不说反对饮用红茶，不过是建议我们一定要适量饮用。红茶确实具有抗氧化与抗衰老等多种功效。但红茶内所含的茶多酚酶有可能是会影响关节的，越浓的红茶，这种酶的含量越高。所以，如果您酷爱喝浓茶，建议您适量地少饮用红茶，例如每天一至两杯，其余时间建议你们改成喝不会损害关节的绿茶等。
所以酷爱浓的红茶的女性朋友们，从现在开始你们就要减少喝红茶的量了。凡是都是有利则有弊的，虽然红茶有养生美容的功效，但是我们也要注意量的控制，多则无益。尤其是晚上一定不要饮用红茶，容易导致我们失眠。
茶界专家齐聚长沙探讨中国红茶产业发展
11月13日，“湖南红茶”高峰论坛在长沙举行。向一鹏摄
“与2008年相比，2018年全国红茶产量增长2.7倍，十年平均增速达到14%；红茶在六大茶类中的比重显著增大，红茶占全国茶叶总产量的比重从5.5%提高到10.2%。”中国农业农村部全国农技中心副主任王戈13日在长沙表示，未来，红茶世界风、健康饮的特色将更加深入人心，红茶产业发展大有可为。
当天，中国茶叶流通协会红茶专业委员会筹组会·全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组会暨“湖南红茶”高峰论坛在长沙举行，来自政府部门、茶叶协会、高校及研究机构、茶叶企业的代表等共300余人参会，积极探讨中国红茶产业发展趋势，并对“湖南红茶”品牌发展建言献策。
“源自中国的红茶，是最早征服全球消费者的茶品，也是目前世界第一大茶类。随着健康时尚消费理念的普及与调饮茶等新中式茶饮品的推动，中国红茶产业的发展脚步越来越稳健、路径越来越清晰。”据中国茶叶流通协会秘书长梅宇介绍，2018年，中国红茶产量26.19万吨，占国内茶叶总产量的10%；内销量18.9万吨，占国内茶叶总销量的9.9%。伴随着国家“一带一路”建设，红茶这个最具国际化色彩的产品正在重新走上茶产业的快车道。
梅宇也坦言，中国红茶产业还存在出口量较少、与国际融合有限、品牌企业未形成优势地位等诸多问题。“协会计划于明年成立红茶专业委员会，希望行业进一步加强合作，整合优势资源，助力红茶实现新的突破和跨越式发展。”
据湖南省农业农村厅总农艺师唐建初介绍，近年来，湖南高度重视茶产业发展，推动形成了黑、红、黄、绿多茶类协同，特色品牌龙头带动的发展格局。湖南红茶更是集聚全省资源，构建以“花蜜香、甘鲜味”为品质特征的标准体系，打造了“湖南红茶”公共品牌，知名度和影响力迅速攀升，成为带动湖南茶业高质量发展的新增长点。截至2018年底，该省红茶产业综合产值达到90亿元，预计今年会突破150亿元，力争3至5年实现300亿元。
“中国红茶进入了产销两旺的大好时期，红茶在湖南有悠久的历史，现在又有了很好的企业规模，在政府、行业和企业的联动下，通过科技、文化的融合使我们‘湖南红茶’成为了湖南茶产业发展的下一个增长极。”湖南农业大学教授、湖南省大湘西茶产业发展促进会会长刘仲华认为，“湖南红茶”最重要的是形成属于自己的特点和特色，才能彰显出竞争优势。“在内销红茶高速发展的时期，需高度关注国际红茶的发展，要通过我们标准的引领和全行业的共同协助，让湖南红茶产业走向辉煌。”
注：文信息来源中国新闻网，作者向一鹏、刘晓玲，文贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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