英德红茶的两种经典泡法清饮和调饮-茶礼仪网

　　对于喜欢茶的人来说，泡不同的茶一定要讲究不同的泡法，探索同一种茶叶的不同泡法也是件乐趣。那英德红茶怎么泡呢?泡饮英德红茶，清饮和调饮比较经典的两种泡法。

　　调饮法

　　英德红茶怎么泡呢?调饮法则颇受年轻人的喜爱。调饮是指在茶汤中加入调料，以佐汤黑的一种方法。国国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用，随着制茶工艺的革新，散条的创制，饮茶方法也逐渐改为泡饮，并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的英德红茶调饮法，比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。

　　所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风味。这里还值得一提的是茶酒，即在茶汤中加入各种美酒，形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低，不伤脾胃，茶味酒香，酬宾宴客，颇为相宜，已成为近代颇受群众青睐的新饮法。

　　清饮法

　　英德红茶怎么泡呢?目前清饮法是中国大多数地方的饮用英德红茶的方法，即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”，黄庭坚则咏茶是“味浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省”。而卢仝的《七碗茶》诗，欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略其独特风味，享受到饮茶奇趣。

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红茶的功效有哪些呢？

　　不同的茶有不同的功效，很多人喝茶时根本不在乎茶的功效是什么，即使自己不适合喝这种茶也不知道，结果对身体造成了一定的损害。而红茶作为大家常喝的一种茶类，有自己的功效，大家应该对红茶的功效进行详细了解，以判断自己是否适合多喝这种茶。

　　在了解红茶的功效之前，对于红茶先进行一个基本认识。红茶是由于发酵后绿叶变红叶，故称红茶，又称发酵茶。这是一种经过揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶，特别是经过发酵工艺，使茶叶的内含成分发生了一系列的生物化学变化，构成了红茶红汤红叶的品质特色。

红茶的功效有哪些

　　红茶的功效就是养胃护胃，另外红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。还有一点是红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风。

　　从红茶的功效上就可以看出什么样的人不能多喝，红茶适合脾胃虚弱的人喝，但是对于发烧、神经衰弱的人不适合，最重要的是孕妇不能喝，如果不注意，就会损害人体，对于孕妇来说后果更是严重，因此大家在喝茶时一定要多注意。

非一般的滇红，才是这款野放红茶的本色

我国是个茶叶大国，而红茶是除了绿茶外属种类最多的茶叶，红茶是当今世界最流行的茶叶类型，近年来在中国也有越来越流行的趋势，受到广大茶友的喜爱。

非一般的滇红，才是这款野放红茶的本色

红茶属全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的。单从外形上看条索紧细、匀齐的，色泽上乌润，富有光泽的红茶，称得上好红茶。

中国的精品红茶主要分布在安徽、福建和云南等地，其中产于云南的滇红又以其大叶种的特质和甜醇的滋味深受世界各国人民的喜爱。

滇红原料产地独特的地理气候和丰富的种质资源，造就出滇红茶的卓越品质多样性的口感，从原料产地上有临沧滇红、德宏滇红、普洱滇红、版纳滇红等，从茶树品种上分有茶园滇红、古树滇红、野生滇红等等，真可谓“一山一味”，“一树一味”，下面推荐一款野放红茶，看看和您喝过的滇红有什么不一样？

野放红茶，产于云南西双版纳勐海县，茶树为栽培型云南大叶种，荒山野放无人管理的茶园，茶树在得天独厚的生态环境种自由生长，在澜沧江江水和两岸山峦的滋养下，芽叶肥壮粗狂，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红艳明亮，滋味浓厚鲜爽，香气鲜郁高长。

非一般的滇红，才是这款野放红茶的本色

芽叶级别不同于内的小叶种的整齐划一，粗枝大叶的外形特征，既符合了“荒山野放”的身份，又继承了的云南大叶种不拘一格的选材造就出丰厚、浓酽的滇红特质。