绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶香眉1号是好茶，不正确的冲泡方法可就是破坏了好茶，甚是可惜，只有正确的香眉1号冲泡方法才能品尝到香眉1号独特的玫瑰香、蜜香，所以掌握正确的香眉1号冲泡方法尤为重要。 香眉1号怎么泡最好呢？
1、冲泡香眉1号的器皿选择。建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受香眉1号茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏香眉1号芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、泡香眉1号的水温控制。泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于香眉1号茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后100℃左右的水冲泡香眉1号。
3、香眉1号冲泡的茶量。冲泡香眉1号需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，香眉1号茶4克即可，太多了浪费。
3、香眉1号放茶方式。由于香眉1号选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候，可以细闻此时香眉1号所散发出的特殊的馥郁清香。
4、香眉1号冲泡方法。可以采用中投法预先放入4克香眉1号进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
5、香眉1号的出水时间品饮。第一次注水后，香眉1号在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的香眉1号采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。
据说优质红茶茶汤放凉后都会变成这样！
大雪已过，随着天气的愈发寒冷，红茶渐渐成为了人们最喜爱的热饮。然而，温度的降低也导致红茶冷却的十分迅速。很多人发现自己的红茶冷却后会变得浑浊不堪，因此就认为无法再喝从而倒掉。甚至是认为茶叶质量不好等。
这种情况一直持续了很久很久，直到某一天，人们知道了这种“冷后浑”其实是高品质红茶的一种表现，才逐渐注重这种“冷后浑”现象。
那么“冷后浑”到底是怎么形成的，为什么有“冷后浑”红茶是好红茶呢？
“冷后浑”形成
在这里需要明确的一点是，“冷后浑”不是红茶专属现象，绿茶以及乌龙茶都会有这种情况。
“冷后浑”是由茶汤中的茶多酚、茶黄素、咖啡碱、蛋白质、少量多糖以及疏水性脂质、叶绿素、金属离子等物质间通过氢键、盐键等相互作用而形成浑浊沉淀的复杂过程。
简单的说，“冷后浑”的形成主要因素是由茶黄素决定，茶黄素的含量多少是决定“冷后浑”形成的主要原因。一款茶的茶黄素含量越高，就越容易出现冷后浑现象。
茶黄素受温度影响大，遇高温茶黄素会溶解，而在低温（低于20℃）的时候，茶黄素会开始“扎堆”，温度越低，茶汤会越浑浊，从而形成了“冷后浑”。
至此，我们了解了“冷后浑”的具体形成原因，那么，茶黄素又与红茶的品质有什么关系呢？
茶黄素是关键
之所以说“冷后浑”是优质红茶的重要标志，是因为其中茶黄素与红茶的鲜爽度和浓强度有很大关系。
汤色
红茶的四种保健功效
都知道茶叶的营养成分多，饮茶健康，对身体有益，那您知道喝红茶主要有哪些保健功效吗？以下为您整理出四个方面的功效，与大家分享：
1.利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益，民间也常用红茶涂抹伤口等。
3.提神消疲：医学实验发现，红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。
4.生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔；而咖啡碱控制下视丘的体温中枢，能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放，维持体内的生理平衡。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等效用。
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爱喝茶人士必看喝红茶的禁忌
很多人每天上班后的第一件事就是去打水、烧水，在打扫完办公室以后泡上一杯暖暖的红茶，惬意地享受一下，然后再开始一天的工作，这绝对是美好的一天的开始。虽然说很多人都喜欢喝红茶，但是却喝得毫无章法可言，对于喝红茶时应该注意什么也不是很清楚。下面小编就给大家介绍一下红茶的饮用禁忌。
1、新茶放置再喝。由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。
2、先洗茶再品茶。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、发烧不宜喝茶。茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，即发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。
4、切不可空腹喝茶。空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。
5、肠胃不好忌喝。茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔。
6、特殊时期不宜喝红茶。女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶，很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较，有喝茶习惯的女性发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，会增加3倍。
怎么样，上面所说的几条饮茶禁忌大家在平时喝红茶的时候都注意了吗?是不是很多人或多或少都会中上一条两条呢?喝茶对很多人来说并不单单是饮品那么简单，更多的是注重它所带来的养生效果。但是如果没有一个良好的喝茶习惯，可能会适得其反。希望小编的介绍能够对大家对大家有所帮助。
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